تيار ٿيل ٽراما ۽ سيگزر لاء، سڀ کان وڌيڪ مشهور آهي. هر گهر جي مالڪن کي اهڙي کثير تحفظ ۾ هڪ خاص خاڪو ملندو آهي. ڪو ماڻهو لاء بينڪن کي بچائڻ ۽ اسٽوريج جي جڳهن تي هڪ هنڌ بچائڻ جو هڪ طريقو آهي، ۽ ڪنهن ماڻهو کي گندو ۽ ڪچي ٿيندڙ ڀاڄين جي گھرين کي کارائڻ پسند ڪندو آهي، هر ڪنهن کي پنهنجو موقعو پسند ڪرڻ جو موقعو فراهم ڪندو.
ڪڪرن ۽ ٽماڪن جي حملن کي ڪيئن بند ڪرڻ؟
سياري جي لاء ڳاڙهو ٿيل ڪڪڙين سان گڏ - رزقتون جيڪي توهان کي اضافي توانائي خرچ ڪرڻ جي اجازت نه ڏيندا آهن، وقت بچائي ۽ ساڳئي وقت سوادج بچاء کي تيار ڪن ٿا. ان کان علاوه، ڊزائيزيشن ڏيڻ جي بغير بغير ڪنهن نسبائي ڪرڻ ۽ ڊزائينڻ واري ڀڃڪڙي جو طريقو هڪ ئي ٽيڪنالاجي، سٺي معيار، سادو، آسان، ۽ هوسٽ جي ذريعي چونڊيو آهي.
- ٽماڪن جو هڪ مزيدار ادارا ۽ ڪڪڙين صرف تازي ۽ ميون جي ڀاڄين مان ايندي. جڏهن ٽيموزن چونڊيو وڃي، اهو بهتر آهي ته ننڍو ۽ برابر سائز ميون کي ترجيح ڏي.
- توهان کي هڪ کڪڙي ۾ هڪ کڪٺڻ کان اڳ، توهان کي ٽن ڪلاڪن لاء ٿڌو پاڻي ۾ رکڻ گهرجي.
- حرام ڪيل ڀاڄين لاء برابر برابر حصن ۾ ورتو وڃي.
- کیننگ جو سڀ کان آسان حجم - 2 ۽ 3-ليٽر واڪ. اهي آسان ۽ ڀاڄيون حاصل ڪرڻ آسان آهن.
مارڪو ٺاهڻ سان گڏ ڪڪڙين سان سرد جي لاء پوپٽ
ڏند ڪٿا لاء مزار ۽ ڪڪڙين لاء مارينڊ جو بنيادي جزو آهي، جيڪو بلٽ جي ذائقي، خوشبو ۽ شيلف جي زندگي کي بيان ڪري ٿو. روايتي طور، بران پاڻيء مان، سرگر، لوڻ ۽ کنڊ مان پيدا ٿئي ٿو. نراس ۽ مسڪ جي لاء، جڙي، جڙي ۽ مصالحن کي جار ۾ رکيل آهن، هڪ منفرد کائڻ جي حفاظت لاء تيار ڪيل معياري خوراڪ جي مدد سان پڻ مدد ڪري ٿو.
مادي
- ٽماڪن 300 ج؛
- کڪڪار - 300 g؛
- ڪارو مرچ کائيندڙ - 8 پي سي.
- ڇتي ڇتي - 4 پي سي.
- هاريڊري رڙ، 1/4 پي سي.
- پاڻي 3 - ايل؛
- کنڊ - 90 g؛
- لوڻ - 90 g؛
- سرگر - 150 ملي.
تياري
- هڪ جار ۾ ڀاڄيون ۽ مصالحو رکايو.
- پاڻي جي لوڻ ۽ کنڊ کي پاڻيء ۾ اڇو، انگورن کي وڌائڻ ۽ پليٽ تان هٽايو.
- 15 منٽن لاء ٽڪرين واري ڪڪرن ۽ ڪڪرن کي گرم گرم نموني سان ڀريل ۽ ڊزائين تيار ڪريو.
گجراتي انداز ۾ تيار ٿيل ٽراما ۽ ڪڪڙين
تيار ٿيل ٽريڪ ۽ قابليت ڪيترائي غلامن سان مشهور آهن، پر رڳو بلغاريا گهڻيون شيون هڪ طريقي سان پوکي ڇڏيا آهن. راز هڪ خاص اچار ۾ هوندو آهي، جن جي صحيح تنصيل ڀاڄيون مٺائي ۽ ٽيلين کي ٺاهيندا آهن، ۽ برن هڪ خوشبو جوڙو جوڙو جوڙي سگھن ٿا يا ان کي ريفيلنگ جي طور تي استعمال ڪري ٿو.
مادي
- ٽماڪن جو 250 گ.
- کڪڪار - 250 گ؛
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- کنڊ - 50 g؛
- لوڻ - 30 گ؛
- سرڪش - 30 مليڪ؛
- ڪارو مرچ ڊيز، 5 پي سي.
- بي پاڙا - 3 پي سي.
- 1 سي.
تياري
- هن جو اچار پاڻي، لوڻ ۽ کنڊ مان کائڻ.
- ان سبزي شين کي وڌايو، انگورن کي شامل ڪريو.
- بلغاريا جي گادي واري هنڌ تان ڇڪايو وڃي ۽ ڪڪڙين جي 15 منٽن تائين.
ڪانسيس ۽ ٽماڪن سان مقابلو ڪيو ويو آهي
جيڪي ماڻهو رنگائ ۽ اصلي طريقي ۾ رهڻ واري عادت کي تڪرار ڪرڻ چاهيندا آهن اهي تيار ٿيل پيٽسن ، ٽماڪن ۽ ڪينجهر تيار ڪري سگهن ٿا. ان کان علاوه، courgette جي ويجھي "رشتن" ھڪڙو پيسسن آھي، اھو چڱي طرح ڀاڄين سان گڏ ٺھرايو ويندو آھي، ۽ جڏھن اچار سان ڳالھايو ويندو آھي اھو ان کي شاندار مشغول ذائق حاصل ڪري ٿو، جنھن کي ڪمپيڪس مڪمل طور تي پورو ڪري ٿو.
مادي
- کڪڪار - 250 گ؛
- ٽماڪن جو 250 گ.
- اسڪواش - 6 پي سي.
- جوش
- پاڻي - 1،2 ايل؛
- کنڊ - 60 g؛
- لوڻ - 40 گ؛
- سرڪش - 20 ملي؛
- ڪارو مرچ ڊيز، 5 پي سي.
- ڇڪيل ڊي - 2 پي سي.
تياري
- مسڪين ۽ ڀاڄيون هڪ جهان ۾ رک
- ٽڪيل پاڻي آڻيو ۽ 15 منٽن تائين وڃو.
- پاڻي هڪ ساسن ۾ داخل ڪيو ويندو آهي، لوڻ، سرگر ۽ کنڊ شامل ڪري، ٻوڏ ۽ ڀاڄيون وجهيائين.
- گونج ٿيل ٽراما ۽ ڪڪرن کي 20 منٽن تائين ڍڪيو.
ڪڪڙين ۽ ٽماڪن جو گڏيل ڳاڙهو ڪندڙ
گهڻيون گهڻيون ئي خبرون آهن ته ڪاببار ، ڪينس ۽ ٽماڪن جي ڏندن جي مختلف نسخن ۾ مختلف نسخو آهي. اڇا گوبگي کي رنگ جي گوبج تي تبديل ڪرڻ، توهان هڪ دلچسپ ۽ مفيد ٽڪڙي خريد ڪري سگهو ٿا. رنگا رنگ ۾ ڪيترائي وٽيامين شامل آهن، آسانيء سان معدني هونديون آهن ۽ انهن جي هڪ فارم ۾ پڻ گريري بيمارين لاء سفارش ڪئي وئي آهي.
مادي
- کڪڪار - 5 پي سي.
- ٽماڪن. 6 پي سي.
- ڪولائي گهڙي. 1 سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- 2.
- ڇڪ ڇڪڻ - 1 ٽڪرا؛
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- کنڊ - 50 g؛
- لوڻ - 40 گ؛
- سرگر - 20 ملي.
تياري
- هڪ جريب ۾ ڀاڄيون ۽ موسم جي جاء تي، مواد کي ٽولي پاڻي سان گڏ ڪريو ۽ 10 منٽن لاء تيار ڪيو وڃي.
- پاڻي هڪ جدا ڪنٽرول ۾ شامل ڪري، کنڊ، لوڻ ۽ کائڻ شامل ڪريو.
- ابليس اچار ۽ انگورن سان ورڪ ورڪيو، ۽ 15 منٽن لاء ورهايو.
وڌيل زڪيني ٽماٽو ۽ ڪڪرن جو
ڀاڄين جي پسندن ۽ ڪڪڙين جي تلاوت جو طريقو ڀاڄين جي انتخاب ۾ ڪابه پابند ناهي. زچچيني وڌيڪ گھڻي کاڌا استعمال ڪن ٿا، جن ۾ ڪيترائي فائدا آهن. اهي ميسر آهن، سستا، تيار ڪرڻ آسان آهن، ٽماڪن ۽ ڪڪڙين سان ناپسند نه ڪريو، بلڪل جوش ۽ ذائقي جذب ڪن ٿا، جو स्टालिंग प्रक्रियामा अनजान गुणहरू हुन्छन्.
مادي
- کڪڪار - 150 g؛
- ڪماڙ - 150 گ؛
- حوض، 250 گ؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پاڻي 700 مل.
- کنڊ - 50 g؛
- لوڻ 50 - 50؛
- سرسبز - 50 ملي؛
- ھڪڙو ڇڙو حصو آھي.
- ڪارو مرچ، 4 پي سي.
- لوڻ جو سلوو - 2 پي سي.
تياري
- هڪ جهان ۾ ڀاڄيون ۽ مصالحون وجهي وٺو.
- ھڪڙي گرمي نموني سان لوڻ ۽ کنڊ سان گڏ ڪم ورڪ ڀريو.
- 10 منٽ لاء سرين کي شامل ڪريو ۽ ڊزائي ڪريو.
تيار ٿيل ٽماٽو ڪڪرن ۽ مرچ
گهڻيون گهڻيون شيون اڃا به مڃيندا آهن ته تيار ٿيل ٽماڪن، مرچ ۽ ڪڪڙين جي تيار ٿيڻ لاء هڪ گهربل بلٽ وٺڻ لاء آسان ۽ گهڻيون آسان رستو آهي. هڪ لذيذ کان پوء، هڪ سارو ڀاڄين جي ذائق ۽ خوشبو جو جائزو وٺڻ لاء هڪ بهترين موقعو فراهم ڪندو آهي، جنهن ۾ انهن خاندانن لاء مناسب آهي، جنهن ۾ هرڪو پنهنجي ترجيحات آهي.
مادي
- مرچ 250p؛
- کڪڪار - 350 گ.
- ٽيموڪي 350 350؛
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- کنڊ - 50 g؛
- لوڻ 2- g آهي.
- سرگر - 100 ملي؛
- ڇتي ڇتي - 2 پي سي.
- هائڊريڊش پتي - 2 پي سي.
- لوڻ جا ڳوڙها 3 پيس.
تياري
- هڪ جار ۾ ڀاڄيون ۽ مصالحو رکايو.
- ٽائيم مواد کي ٽلهي پاڻي سان ٻه ڀيرا ڏيو.
- چيني، لوڻ ۽ انگورن کي شامل ڪريو، ٽڪر پاڻي ۽ رول ٺاھيو.
ڪڪرن ۽ ٽماڪن جو مٺي قسم
ڏڪار ڪڪڙين ۽ ٽماڪن جي حفاظت لاء طريقائي اختيارن سان مختلف آهي ۽ توهان کي ڪجهه اجزاء سان راند ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. تنهن ڪري، کنڊ جي رقم وڌائڻ سان توهان خوشبوء جي تحفظ حاصل ڪري سگهو ٿا، مزيدار ذائق جيڪي خاص طور تي مطالب ۾ آهن جڏهن ته سلاد ۽ سادگي ۽ مادي واري خوراڪ وانگر.
مادي
- ٽماڪن - 400 گ؛
- کڪڪار - 400 g؛
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- کنڊ - 100 g؛
- لوڻ - 20 گ؛
- انگور - 40 ملي؛
- bay leaves - 2 pcs.
- ڇڪيل ڊي - 3 پي سي.
تياري
- هڪ جهان ۾ ڀاڄيون ۽ مصالحون وجهي وٺو.
- ٽڪڻ جي کاري، کنڊ ۽ پاڻيء جي پاڻيء سان 15 منٽن لاء.
- هن جو پاڻي ڦوڪيو.
- ٻيهر عملدرآمد ٻه ڀيرا ڪريو.
- ڳاڙھو مٺي ٽماٽو ۽ سياري جي مندري ۾ ٽئين ڀيرا، انگورن کي وڌايو ۽ ان کي رول ڏيو.
نمايان ٿيل ٽراما ۽ کڪمبر لاء تيار ڪرڻ
توهان نه رڳو گرمي ۾ نه روشني ڏيندڙ سبز ڀاڄين جو شڪار محسوس ڪري سگهي ٿو، پر سردي موسم ۾، اچار جي ساده ٽيڪنالاجي جي مهرباني. ان سان گڏ ٽڪريء سان گڏ ۽ سيگڏين لاء ڪڪرن جو هڪ بهترين مزو ٿيندو، جيڪا تازو تازو ۽ خوشبو برقرار رکي ٿي. هن کي ڪرڻ لاء، ڀاڄيون باقاعده اچار ۾ وجهي، چند ڏينهن ڏيو، ڪيٽي ڪرڻ ۽ رول ڪرڻ.
مادي
- کڪڪار - 400 g؛
- ٽماڪن 500 500؛
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- لوڻ 50 - 50؛
- هڪ ٽڪر ڦوٽو
- هائڊرڊل پنن - 3 پي.
تياري
- ٿڌي برائن سان ڀاڄيون وجھو.
- 3 ڏينهن تائين گرمي ۾ خالي ڇڏي ڏيو.
- ڪڪڙين ۽ ٽماڪن جي نموني ڪارن کي ڍڪڻ سان ڍڪيو ۽ 30 منٽن تائين ورهايو.
ڪارڪردگي ڪڪمبر ۽ چيري ٽماٽو
ڪڪرن ۽ ٽماڪن جو سڀ کان وڌيڪ مزيدار زبردست معيار، معيار، تازي، هڪ سائيز ۽ ڀاڄين جي صورت مان حاصل ڪري ٿو. چريري ننڍڙي هڪ بهترين مثال آهي. اهي ناقابل اطمينان طور سان سوادا، ظهور ۾ ڀرپور، ڪڪڙين جي ڀرسان ڀرپور آهن، ۽ "ڏند ۾" انهن جي آسان فيض روسي روسي فيض جي روايتن سان متفق آهن.
مادي
- چيري 200 کان.
- کڪڪار - 200 g؛
- لوڻ ۽ کنڊ - 20 g؛
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- سرڪش - 20 ملي؛
- مرچ مرچ - 1 سي.
تياري
- هن کي ڀاڄيون لوڻ سان لوڻ ۽ کنڊ کان گرميء جي اچار.
- سرينگر شامل ڪريو ۽ ان کي رول ڏيو.