اسان سياري واريون سياري وارن علائقن ۾ ٽماٽو ۾ ناقابل برداشت طور تي سوادج گندم تيار ڪرڻ جي لاء تيار ڪندا آهيون. اهو ايپليزر وارو به اڻ لامحدود نه ڇڏيندا آهن جيتوڻيڪ اهي جيڪي معمول جي روزمره جي گرما جي خوراڪ ۾ سبزي جي قبول نه ڪندا آهن، ڇاڪاڻ ته اهو آسان طور تي ويڙهاڪ ۽ خوشحالي واري ٿي سگهي ٿي.
ٽماٽو ۾ آڏر ۾ آڱرڻ - لوسن سان گڏ کاڌا ڪرڻ
مادي
- وچولي ننڍڙي نوجوان ايبڪسينجز، 1.5 ڪلوگرام؛
- ٽماٽو جو رس يا پکا پيالو - 1.5 ڪلو؛
- بلغار لال لال مٺي مرچ - 250 g؛
- لوڪ وڏي سر - 1 سي.
- گرم مرچ جو پوٽو - 1 پي سي.
- لياقت جا ٻه ٽڪرا.
- ڪارو مرچ جي مٽيء جا 5-7 ٽڪرا.
- گندم کنڊ - 100 g؛
- بغير تيل جي خوشبوء کان علاوه 250 ملين.
- سرڪ 9 9 - 100 ملي؛
- لوڻ جو ٺهيل نه پٿر - 1 ميچ. سلائيڊ سان چکو.
تياري
هڪ ڏني وئي بلينٽ لاء ٻڏڻ نوجوان، وچولي انداز سان نوجوان نرم ٻج چونڊڻ لاء بهتر آهي. انهن کي ڌڪڻ جي ضرورت آهي، پاڙن کي ڪٽي، ۽ ميوو پاڻ کي پنجن ۾ پنج کان 7 ملين ميٽرڪ ۾ رکڻ کپي. ريموزيشن بنيادي طور تي، توهان تازي نچودي ٽيما جو جوس يا صرف رپ ٽيمو استعمال ڪري سگهو ٿا جيڪو ڌوئڻ جي ضرورت آهي ۽ گوشت جي ڀڃڪڙي ذريعي يا ڦلڻ ۾ اچي ٿو. ساڳيء طرح، مٽيء جي مشق دانت کي ڪٽي، گرم مرچ جي پوڊ ۽ بلغاريا مرچ. جنهنڪري پوشاڪ ۽ ٻج بکس کان علاوه پڻ ڌوڙيا ويا آهن.
هاڻ اسين ٽماٽو بنيادي طور تي مناسب انمليل برتن ۾ وجهي، ڪڙڪي بلغاريا ۽ گرم مرچ ۽ لوسن کي شامل ڪيو ۽ ان کي باهه ۾ رکي. اتلڻ کان پوء، ڪارا مرچ، مٽيء جي پٽن، کنڊ لوڻ ۽ سرگر جي مٽيء کي شامل ڪيو ۽ ماس کي 7 منٽن لاء گڏي. وقت جي گزرڻ کان پوء، اسين ئي ٽماٽو چٽ ۾ وجهي ويٺا هڻڻ واري مگ تيار ڪئي ۽ پچڻ کان پوء ويهنهن پنجن منٽن کان پوء. سبزي جي سوراخ نرم ٿيڻ گهرجي، پر اهو اڃا تائين بهتر آهي. اسان شيشي واري شيشي جيلن تي گرم کاري ڪم پکيڙي ڇڏيو، انهن کي ٿڪيل لڪن سان ٺهرايو ۽ انهن کي ٿڌي کوٽ يا ڪپڙي جي هيٺان ٿڌي مڪمل طور تي پوري ڪري ڇڏيندا.
ٽماٽو ۾ ڪوريل مٽياري ٿوري ڀريل ٻڏڻ وارا
مادي
- وچولي ڳاڙهو جوان ايگڻيون - 2 ڪلوگرام؛
- مٺي قسم جا ٽيمو، 2 ڪلو.
- جوون - 450 g؛
- لوڪ وڏي سر - 1 سي.
- گرم مرچ جو پوٽو 1-2 1-2 پي سي. (مزو) چکو.
- ڊبل (بوون)
- ڪارو مرچ جي مٽيء جا 5-7 ٽڪرا.
- گندم کنڊ - 20 g؛
- ڪارو ۽ مٺي مرچ جا گهرا - 5 پي سي.
- بغير ذائقي ذخيرو؛ ٽڪڻ لاء تيل - جيئن گهري؛
- لوڻ جو ٺهيل نه پٿر - 30 g يا ذائقو ڪرڻ.
تياري
انهي صورت ۾، اسين ٽماٽو ۾ ڀاڄيون ڳاڙهن کي محفوظ ڪنداسين. هن لاء، منهنجو ميون خشڪ ٿي ويا آهن، اسين چڪر مان ڪڍي ڇڏينداسين ۽ سلنن ۾ 7 ملين ميٽر ميٽرن ۾ ڪٽي ڪريو. سڀني پاسن کان انهن کي سبزي جي تيل ۽ ٿوري ٿورڙي ٿورڙي سان ٿڪايو.
بلب صاف، گندن ۾ ڪٽي ۽ تيل ۾ ٿوري پنجن منٽن کان وڌيڪ (وڌيڪ) وڌيڪ گہری ساسن ۾. هڪڙو مرچ مرچ سان گڏ هڪ گوشت جي ڀريل يا گرائونڊ ۾ مڙي ويندي آهي
هاڻي اسان کي ڳاڙهو ڳڀاڳا ۽ ٽماٽو ٺڪاء سان ٺهڪي اچي، انهن کي تمام آسانيء سان ٺهڪيو، انهن کي صاف جام مٿان اڇلائي، ان سان گڏوگڏ انهن کي ڍڪڻ ۽ ٽڪرائي پاڻيء جي کائڻ ۾ هڪ ڪلاڪ لاء ڊزائين. انهي کان پوء، اسان ليڊ کي سيل ڪري ڇڏيو، ڪمپيش کي ٿڌو ڪري ڇڏيو ۽ ان کي اسٽوريج ۾ پرتيري ۾ وجھي.