۽ توهان کي خبر آهي ته اهو ممڪنه مٺي چوري مان هڪ شاندار، سوادج، موڙي، روشن ۽ امير مند جام مان کائڻ ممڪن آهي جيڪو ميز تي اصلي مٺاڻ طور ڪم ڪري سگهجي ٿو. اهو مڪمل طور تي مڪمل ٿي چڪو آهي، پر نتيجو توهان جي سڀني اميدن کي پورو ڪري ڇڏيندو. اچو ته توهان سان غور ڪريو ته ڪيئن سفيد چري مان جام بنايو وڃي.
سفيد چري کان جام لاء پڙهي
مادي
- چيري اڇو 2 ڪلو.
- آبپاشي پاڻي 750 مل.
- گندم کنڊ - 2 ڪلوگرام؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- وانلن - جيڪڏھن چاھيو ٿي.
تياري
تنهن ڪري، اڇو چيري کان جام تيار ڪرڻ لاء، ٻيريا کي ٻرڙو رنگ ۾ رکھو ۽ ڊوڙندو پاڻي ۾ بهتري رلي ڪريو، پيٽ ۽ هڏن کي هٽائڻ. هڪ ساسن ۾، مناسب چشمو پاڻي جو پاڻي ٺاهي، سڀني کنڊ منجهان ڪيو ۽ شربت کي وچولي وچ گرميء کي پکانا. وقتي طور تي ٺهرائي ڦيرايو ۽ جھاڙو احتياط کي هٽائي ڇڏيو. جيتري قدر کنڊ ڪرسٽ وانگر مڪمل طور تي ڦهليندي، تيار ٿيل سپري چري کي هٽايو، آسانيء سان ملايو، شعل بند ڪر، ڍڪڻ سان ڍڪڻ ۽ هڪ ڏينهن بابت بغير ڦيرايو وڃي.
ٻئي ڏينهن، اسان نيبو کي صاف پاڻي ۾ ڌوئڻ، ان کي سڪي وجهي ڇڏيو ۽ ننڍي ڪعب ۾ چمڙي سان گڏ ڪن. اٽڪل 6 منٽ ۽ جميل ۾ ليمر شامل ڪريو، جنهن کانپوء اسان ٻيهر ٻيهر زور ڀريو ٿا. هڪ ڏينهن کان پوء، نازڪگي کي ٻئي 15 منٽن لاء ڪاوڙايو، وينلن کي ذائق ۽ مزي اڇلايو. سياري جي لاء جيڪڏهن جام جام تيار ڪندؤ ته پوء فوري طور تي ڪنارن تي وجهي، اوندهه کي ڦهلائي، ڦهلائي ڦيرايو ۽ ان کي گرم ڪنڊ ۾ وجهي ڇڏين، اها پوريء طرح پوري ٿي وڃي. جيڪڏهن توهان سياري کان انتظار ڪرڻ نه ٿا چاهيو، پوء ان کي ٿانو ۾ وجھو ۽ خوشبوء واري ٿڌي ۽ گرم چانهه سان شيرين وانگر خدمت ڪري.
واٹٽ سان گڏ اڇو چيري جام
مادي
- چيري اڇو 1 ڪلو.
- کنڊ - 1 ڪلو؛
- ڇڪيل پاڻي - 0،5 شيون؛
- ڪڙيون ٻٽيون.
- cardamom - 2 بڪس.
تياري
اسان هتان کان پئهٽ هٽائي ڇڏيو، البته، اسٽيل ٽپي پاڻي سان گڏ نيلولي کڻي وڃي ۽ 20 منٽن تائين وڃو. پوء غور سان پاڻي ڀريو ۽ ننڍڙي چاقو کي استعمال ڪندي، اسين ٿڪايو ۽ مڪمل طور چمڙي کي هٽائي ڇڏيو.
هاڻي اچو ته چري تيار ڪريو. اسان کي سائيڪل مان ڪڍي ڇڏيندا آهن. پاڙن کي هٽايو، ٿڌي پاڻيء ۾ ڀريل ۽ احتياط سان هر هڪ هوري هڏا مان هٽايو. توهان هن مقصد لاء ڪٽي لاء هڪ خاص ڊوائيس استعمال ڪري سگهو ٿا، پر ان جو اڇو چريرو بلڪل نازڪ هوندو آهي، پوء اسين هڪ باقاعده وارڊين وانگر ڪم ڪندا آهيون. هن کي ڪرڻ لاء، اسين ان کي گول جي آخر ۾ اسٽيم جي بنياد تي قابو ڪريو ٿا، هڪ دائري ۾ گھمندو، ۽ پوء اهو هيٺان کان ڪڍي ۽ احتياط سان ٻاهر ڪڍو. اڳيون، اخروٽ جي ڀريل ٿانو وٺي وٺو ۽ انهن کي مٺي چيري جي ٺهيل سوراخ ۾ رکي. ساڳيء طرح اسين اسين سڀني ٻير سان ڪندا آهيون.
هن کان پوء، ٿورڙي کڻي هڪ ٽڪر وٺي، ان کي کنڊ ۾ وجهي، ٿڌي فلٽر پاڻيء ۽ رس ۾ وجهي، جيڪا مٺي چيري کان الڳ آهي. اسان هڪ ڪمزور باهه تي برتن رکون ٿا ۽ مٺو ڪڪيو
اسان ٻين 5 منٽن لاء ابليلي پوائنٽ کان ناجائز کائيندا آهيون، ۽ هن وقت اسان اسان جون جار ۽ لڊز کي ڊزائين ٿا. چمڪندڙ مٽيء مان تيار ٿيل جام جام آهن، سواء بغير بندن تي ڪٽيو ويندو آهي ۽ صاف جاء تي صاف ڪن ٿا. اها ڳالهه گهڻي آهي، ٿڌڙي، وڌيڪ سنسڪرت ۽ خوشبوء وارو اهو ڦٽو ڪڍي سگهندو.