هريسٽ جام هر ميزبان پنهنجي رستي ۾ پکين ٿا. شربت ۾ لابين سان گڏ ڪئين ڪجي، هاڻي اسان کي ٻڌائي سگهون ٿا.
سائپ - پڙهي ۾ اپريل جون جام سلائسون
مادي
- فلٽر ٿيل پاڻي 300 ملي ميٽر؛
- واري کنڊ - 1،1 ڪلو؛
- فصلن جو گڻ گڻ 900 گ.
تياري
ھن جام لاء اسان کي ميون جو ميوو آھي، ان کان علاوه ٿورڙو ٿورڙو. چڱيء ريت ڌوئڻ، ٿورو سڪي، هڏن کي ڪڍو. اسان لابين ۾ وڏين نيليل ٿيل ڪنٽينر ۾ رکون ٿا، ڇو ته اها هڪ باسٽي آهي. الڳ الڳ شربت حاصل ڪريو . فوري طور تي پيٽرن جا ڦاٽو وجھن ٿا. اسان 12 ڪلاڪن تي زور رکڻ لاء زور ڏنو. هاڻي شربت خشڪ ٿي ويو آهي، ان کي ڇڏيل ڏيو ۽ پوء زرعي ۾ وجهي ڇڏيو. ٻيهر، اچو ته ماني. ۽ ٻيهر، شربت صحيح نموني سان ڀريل آهي، ڪشادو، زيتون جي سلائسن ۾ اڇلائي ۽ ٿاڻڻ واري ٿانون تي ڪنٽرولر کي. لابن جو ڏاڍو بندوبست رهيو، جام ڀلي ڀلي ڪري ڪنهن چمچ ۾ مداخلت ڪرڻ نه ڏين، ۽ آسانيء سان ملن. ٺهيل فوم هميشه هٽايو ويو آهي. اسان هڪ ڪلاڪ جي لاء سهڻي سونهن شربت رنگ کان وٺي جام ڪندا هئاسين. اسان جام جي ويجهڙائي کي جانچيندا آهيون. اسان صاف صاف سڪل پليء تي وڇائي ڇڏينداسين، جيڪڏهن اها شڪل شڪل رکي ٿي، پر ٿڪائي نه سگهندو. وڌيڪ جام ڪرڻ جي ضرورت ناهي.
سرڪٽ جي لاء شربت ۾ اپريل جون جام
مادي
- ڪجھه ننڍا وڏا هوندا آهن. 1 ڪلو.
- صاف پاڻي 250 ملي ميٽر.
- واري کنڊ جو - 450 گ.
تياري
اپريل جون ڇپيل شيون نڪرنديون آهن، منهنجو، اسان پٽن ۽ هڻڻ ڪڍو. اسان کي پٿر ڀڃي ڇڏين ٿا، ۽ نيپي ۾ نولولي وجهي. اسان کي انهن کي باهه جي شڪل ۾ رکون. ڪڪڙڻ واري چڪر ۾ وڌو، پاڻيء جو 250 مليل پاڻي وجهي، ان کي باهه تي وجهي. پچائڻ، ڳاڙهو، تيستائين کنڊ کي تپائي ڇڏيو. اچرج ۾ وجھي ڇڏيو ۽ زيتون ڏيو. ان کي صاف ڪريو، آسانيء سان ان کي هڪ ساسپين ۾ وجهي، ٻيهر ورجاء ۽ اڀريوٽ وجهي. اسان وڌيڪ طريقي سان 3 ڀيرا ٻيهر ورجايو. پوء گرم ۽ نارڪ گرم گرم جاء تي رکون.
پراپرٽ جام لاء شربت ۾ سوائپ ڪريو
مادي
- سيلفون 600 گ.
- صاف ٿيل اخروت ڪارنس - 60 g؛
- صاف پاڻي 150 ملي ميٽر.
- ڏورانهڊ کنڊ - 450 ملي گرام.
تياري
اپريل کي ڌيان ڌڪيو ويندو آهي، حصن ۾ ورهايل ۽ هڏا هٽائي ڇڏيندا آهن. هاڻي، زرعي جام لاء شربا کائڻ، آڱرندڙ پاڻيء ۾ آڻيو ۽ ان کي ننڍڙي باهه تي اڇلائي، جيستائين ان کي ڦهلائي ڇڏيو. گرم جي شربت کي فوري طور تي پيٽرن جا ڌڪ وجھي. هڪ ڪلاڪ جي باري ۾، چلو ٺاهيو، پوء هڪ ننڍڙي باهه تي وجهي ڇڏيو ۽ ان کي پڪڙيو. پليٽ کان ڪجهه منٽن جو ٽڪر ڪڍيو ۽ هٽايو. اسان ننڍن ٽڪرن ۾ واالٽ ڪنگيل جيان ڪريو. وري اسان کي باھ تي جام وجهي ڇڏيو، گونگا ڪرائي، مٽيء کي وڌائڻ ۽ مٽيء کان پوء اسان ان کي الڳ ڪري ڇڏيو. ڪجهه ڀيرا اسين پهريان کان گونگا سان طريقيڪار کي ٻيهر ڏينداسين. انهي کانپوء، اسان پنهنجي زرد جام جام ڪيو، شربت ۽ چمڙن تي شربت ڀريو.