انگورن مان توهان کي رڳو هڪ مزيدار شراب نه آهي. تمام دلچسپ دلچسپيون ھن پراڊڪٽ مان ٺاھي سگھجن ٿيون. سياري لاء تابع انگور جي کاڌا توهان جي هيٺان انتظار ڪري رهيا آهن.
سياري لاء انگور ڪيئن بچاء؟
مادي
- انگور - 700 g؛
- صاف پاڻي 2 ليٽر؛
- کنڊ - 1 گلاس.
تياري
پاڻي کي هڪ سوسوپ ۾ اڇو ۽ ان کي پڪڙي ڏيو. صاف صاف ٿيل جار ۾ اسين انگور ڀائيندا آهيون، ٽڪڻ جو پاڻي ٺاهي ۽ مٿين پاسي کان لڌي کي ڍڪڻ لاء. تقريبا 20 منٽن کان پوء، اسين پاڻيء کي ساسپين، کنڊ ۾ وجهي ڇڏينداسين ۽ ٻيهر وري ان کي پڪڙي ڇڏين. نتيجو شربت انگور سان ڀرجي ويو آهي ۽ فوري طور تي مهربان. اسان مٿي واريون مٿي وجھي ڇڏيندا آھيون.
بند ٿيل انگور - زيتون جهڙيون
مادي
- پاڻي 1 ليٽر؛
- ٽيبل واري سرگر - 2/3 کپ؛
- انتحاري واري جو حصو - 6 ٽڪر؛
- خوشبو مرچ مرچ - 6 پي سي.
- bay leaves - 2 pcs.
- کنڊ - 300 g؛
- 1 ڪونام لٺ؛
- انگور
تياري
منهنجا انگور ۽ اسين ٻير واري پيٽ کان جدا ڪندا آهيون. اسان کين ڪمن سان ڀريندا آهيون. ٽڪرائڻ واري پاڻيء ۾، ان ۾ مصالح رکندو آهي ۽ سرگر کي دٻايو. نتيجو وارو اچار انگور سان ڀريو ويو آهي ۽ پگهار. ڪيميائي انگور بغير ڪنهن نسبازي جي ڪمري جي حرارت تي محفوظ ٿي سگهي ٿو.
انگور جي لاء سرسبز ۾ سرڪ ڀريل آهي
مادي
- انگور انگور - 1 ڪلو؛
- صاف پاڻي - 1 ليٽر؛
- واري کنڊ - 350 g؛
- سيٽيٽر ايڊس - ½ ٽي.
تياري
اسين انگور ڪڍي ڇڏينداسين، ڳاڙهو ٻير ختم ڪريو. ۽ پوء سڀني انگورن کي گرم پاڻيء سان ٺهرايو، جيئن ٽڪرائي پاڻيء سان رابطو ٿيڻ کان پوء ان کي ڦهلائي نه پوي. ان کان پوء اسين ٻاڦ وارا جام صاف ڪن تي اڇلائي ڇڏيندا ۽ ٽڪرائي پاڻيء سان گڏ وجھو. 10 منٽن کان پوء، پاڻي سسوسيپ ۾ داخل ڪريو، کنڊ ۽ سائڪٽيڊ اسيد شامل ڪريو ۽ ابلڻ کانپوء ٻيهر ٻير ڀريو.
انگور ڪيئن بچايو؟
مادي
- انگور پٽي - 1 ڪلو؛
- صاف پاڻي - 1 ليٽر؛
- سيٽيٽري ايڊس - پنچ؛
- کنڊ - 1،2 ڪلو.
تياري
انگور جون ٻيرون ٽوٽي کان ڪٽي ڇڏيندا آهن، اسان کي ٻج هٽائي ڇڏيو آهي، اسين اڳ کان وٺي شند شربت تيار ڪندا آهيون ۽ اسان تقريبا 15 منٽ ويٺا آهيون. ان کان پوء اسان ڪاميٽي کي باهه کان هٽائي ڇڏيو ۽ اهو 5 ڪلاڪن تائين ڇڏي. وري، جاچ تي جام سان گڏ رکي، ان کي ٻيڙي تي آڻيو، ان کي ڇڏي ڏيو ۽ ٻيهر 5 ڪلاڪن لاء بيهڻ. ٻير شربت کي شربت جو شيئر ۾ آڻي، 10 मिनेट सम्म फोडा، साइट्रिक एसिडलाई अर्को 10 मिनेटको लागि फोलो बनाउनुहोस्. पछि، हामी जार र कार्क मा जाम राख्छौं.
انگور انگور سان گڏ ڪينيا
مادي
- صاف پاڻي 2 ليٽر؛
- کنڊ - 2 پيالو؛
- انگورن جي ڪلچر.
تياري
انگور ڪلچر سڀني کي صاف ڪري ڇڏيو، ٽڪرائي پاڻي ۾ 2 منٽن تائين ڦهرايو ۽ پوء بئنڪن ڏانهن ورهايو. کنڊ ۽ پاڻي کان اسان کي شربت تيار ڪيو وڃي ٿو، جو فوري انگ ۽ سائڪ کي فوري طور تي. ان کان پوء، اسان کي منھن موڙيندا، انھن کي لپيندا ۽ انھن کي ٿڌو ڪري ڇڏيندا.