سياري جي لاء سيال مان حاصل ڪيل جام، هڪ سادي نموني جيڪا هر شيرين جي نالي سان مشهور آهي، سياري جي مقبول ترين مٺي تيار ٿي ويندي آهي. ڪو به هڪ پيالو چانهه يا کير نه کائي سگهي ٿو، پر ٻين ڊريسٽس ٺاهڻ لاء هڪ بيڪنگ يا هڪ حصو وٺڻ جي طور تي پڻ استعمال ڪري ٿو.
ايپل جام ڪيئن ٺاهيو؟
جيڪي ماڻهو سياري کائڻ جا پهرين وقت لاء سياري جام، ڊائڪسيسيز جي تيار ڪرڻ ۽ بنيادي سفارشون ۽ ٽيڪنالاجي جي عمل تي طريقيڪار تي ترڪيبون تيار ڪنديون انهن کي صحيح ۽ سواد واري انداز کي سمجھڻ ۾ مدد ڏين ٿيون.
- سيال ضروري طور تي ڌوڙ ۽ بنيادي کان صاف آهن. پٽي پٽي ويندي، يا اهو تمام گهڻو مشڪل آهي.
- سلائسن يا ڪعب ۾ سيب جي گويا ڀڃي ڇڏيندا آهن ۽ جوس کي ڪيترن ڪلاڪن تائين يا الڳ رات جي لاء جدا ڪرڻ ڇڏي ڏين ٿا.
- شربت يا کنڊ سان ميوو ڪاميٽي کي وڌايو ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن يا رات جي موڪل کي رس رسائي يا رس وڌائڻ لاء ڇڏي ڏيو.
- قدم هڪ قدم يا قدم ۾ جام کائڻ، ڪم جي بيس کي ڪيترن ئي منٽن تائين علاج ڪرڻ لاء ڪامياب ڪرڻ ۽ ڪامياب ٿيڻ سان ڪامياب ٿي وڃي. اهڙين سائيڪلن جو تعداد مٺي جي مطلوب کثافت تي منحصر آهي.
- ڪيپنگ لاء هڪ ڪنٽرول آسان انداز ۾ نسب ٿيل آهي، لڪن 5 منٽن لاء ملايا ويا آهن ۽ خشڪ ٿي ويا آهن.
سيپل کان ڄام شفاف
هيٺ ڏنل طريقي سان ايبل جام سلائسن ذريعي پکايا ويندا ته مهرباني ڪري رڳو بهترين ذائقي خاصيتون نه هوندي، پر شاندار نموني ظاهر ڪندڙ لطف اندوز ڪنداسين، جنهن جي نتيجي ۾ سرپ ۽ مڪمل مترجم سيپل سلائيس جي ايمانداري جي مڪمل شفافيت جي سبب هوندي. انهي لاء هڪ بلبل توهان کي ميوو رسائي، گند ۽ گوشت سان نه هئڻ گهرجي.
مادي
- سيب - 2 ڪلو؛
- ڏند ڪڻڪ - 1.4 ڪلوگرام.
تياري
- ويڙهاڪ سيپ اڌ ۾ کٽيون آهن، ٻج جي ٻڪ مان نڪرڻ، وچولي حصن سان ٺهيل آهن.
- ڪٽي کي اماميل ٿيل ڪنٽينر ۾ شامل ڪريو، شڪلن کي کنڊ ٺاهي، گهٽ ۾ گهٽ 12 ڪلاڪن کان ٻاهر وڃو.
- 5 منٽن لاء 4 دفن جام جام ڪيو ويندو آهي، هر دفعي 12 ڪلاڪن تائين بيڪو ڪم ڪري ۽ ٿڌو.
- آخري ٽڪر کان پوء، ٿڌيل ٻاڦيل ڪنٽينر ۾ مهربان ٿيندو.
ايپل کان ڄام "پايتيموڪڪو"
سياري جي لاء "پيٽيموتيڪا" کان ڀريل جام جيڪي مڪمل طور تي ميوو سلائيس جو وڌيڪ ذائقو ۽ وڌ کان وڌ مفيد ويتامين ۽ ٻين قيمتي عناصر محفوظ ڪن ٿا. هن جي ڪپڙي جو نسخو مادو جيڪي اپيل نه ڪندا آهن ۽ کنڊ جي هڪ گهڙي حصي سان پکڙيل مچائي واري مٺي بائلن جي استعمال کان بچڻ لاء اپيل ڪندا.
مادي
- سيب - 5 ڪلو؛
- گندم کنڊ - 300 g؛
- وينلاچ کنڊ - 1،5 ٽيچ.
تياري
- سيلا ڍڪيل، مٽي ۽ صفا ڪيا ويا آهن ۽ مطلوب شڪل ۽ سائيز جي سلائسن ۾ ڪٽي ويندا آهن.
- کنڊ سان گڏ ميوو ڪڍو ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين رس لاء ڇڏي ڏيو.
- اسٽو تي برتن جو ساٿ ڏنو، فاسق ۾ ميوو ماس کي گرم ڪريو، 5 منٽن لاء فوق.
- ون ونيل کنڊ ۾ ٿڪيل ۽ نارڪ گرم سيپ جام گرميء جي گرميء ۾ ٻاڦ ٿيل بوٽن ۾.
ايپل کان ڄام يانج سان
سياري جي لاء مڻ سان گڏ ھڪڙو سيڻ جو جام تيار ڪريو، ھڪڙو سادي طريقو آھي جنھن جي ھيٺان ٺھرايو ويندو آھي، ھڪڙي ڊگھي ڊگھي ڦوٽو جي وڏي تعداد کان سواء ممڪن آھي. خوشبو رسيل سيٽيس ۾ شامل نه رڳو صرف بيلٽ جي ذخيري خاصيتن کي تبديل ڪن ٿا، پر ان ۾ ايپل سلائينگ جي بعد ۾ پچڻ واري لاء پڻ مائع بنجي ويندي.
مادي
- سيب - 5 ڪلو؛
- اورينگ - 350 g؛
- گندم کنڊ - 1.2 ڪلوگرام؛
- پاڻي 100 ملي.
تياري
- ڪانگيرن کي گرم برش ۾ برش يا سپنج سان چڱي طرح ڌوڪي ويندي آهي، موم تي واش يا پيرفين جي مٿاڇري تي موجود آهن.
- ننڍا ننڍا ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن لڪن سان گڏ ليما کي ڪٽيندا آهن، سڀني هڏن کي هٽائي ڇڏيندا آهن.
- پاڻي ڏيڻ جي اورنگن ۾ شامل ڪريو، اسٽو تي رکي ۽ 10 منٽن تائين کائڻ.
- ڇڪيل کنڊ، ٻئي شئي کان 10 منٽن تائين سرسبز ۾ ليمر کي سرفراز ڪن ٿا.
- سيپل اڇلين ۾ ڪٽي وينديون آهن ۽ ٽڪرين نارنگي جي بنياد ۾ ڊاٽيل آهن.
- ڪنيل ميڪل جام يا مٽي سان گهربل ٿڌڻ سان، ڪنارن تي لڳل، سياري لاء ڪارڪو.
سيب سان ڪارواربام جام
ايپل جام، هڪ سادي طريقو آهي جنهن کي اجزاء واري اجائي وارن جي پريمن کي اپيل ڪئي ويندي، انهن کي خاص چالرن کان سواء انجام ڏيڻ جي قابل ٿي ويندا. جيئن ته هن ڪيس ۾ سيب سان گڏ، چاکري جو چونڊيو ويو آهي، جنهن جي لاء مٺي هڪ خوشگوار ٽارٽ نوٽ حاصل ڪري ٿي ۽ ڪارائتو جي ڪامياب سان ڀريو ويندو آهي.
مادي
- سيب - 5 ڪلو؛
- ڪبوتر - 1،5 ڪلو؛
- پاڻي. 3 پيٽ؛
- گندم کنڊ - 2.4 ڪلوگرام؛
- ليمو 0.5،5 سي.
تياري
- ٽلهي پاڻيء ۾ چاکيري کي چمڪندڙ 3 منٽ لاء، پوء ٿڌو پاڻي سان ڀريل آهي.
- هن کان پاڻي ۽ 1 کنڊ جي ڪڻڪ، سرسبپ پکايا ويندا آهن، ٻير ان ۾ وڪوڙي ويندي آهي، اها 4 منٽن لاء پکا هوندي آهي.
- کنڊ جي باقي شامل ڪريو، ڪرسٽل کي ٽوڙڻ ڏيو.
- اهي سيب سلائيس کي ڪارو چريري سان سائپ سان ٺاهي، باھ کي ڦيرايو.
- 8-12 ڪلاڪن کان پوء، گرمي کي ٻيهر ڏيارڻ، علاج کي 5 منٽن تائين پهچائڻ، اجازت ڏيڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
- آخري وقت ۾ 15 منٽن لاء سيب ۽ آشبرز جو مزيدار جام ڦيرايو، ليمو جوس شامل ڪيو، جنهن کان پوء انهن جيلن ۾ ڪاميٽي ڦهلائي ۽ لائين وڌائين.
نموني کان ڄام جنن سان گڏ
سيب کان فاسٽ جام، ابتدائي سوڪوٽ ڊيليريا جي پکايا، گھٽ سوادا نه ٿيندو. مٺي ٻنيون لاء هڪ اضافي ذائقي ڏنو ويو آهي، جيڪو زمين جي شڪل يا لڪن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. پهرين مرحلي ۾ ورڪشاپ ۾ شامل پاڻيء جو اڌ حصو اڌ ٿي سگھي ٿو، جيڪا شيرين جو وڌيڪ مزاج بڻائيندو.
مادي
- سيب - 5 ڪلو؛
- شلن - 2،5 اسپين يا 2 ڍڪيون؛
- پاڻي 300 ميل؛
- گندم کنڊ - 900 گ.
تياري
- سيپ، سلسلن ۾ ڪٽي، شربت ۾ رکيل آهي، پاڻيء ۽ کنڊ مان ڪڍيل آهن.
- ٿنڀن تي اڇو ڪريو ۽ ھڪڙي خواھشن کي گھربل گھڻي حاصل ڪرڻ کان پھريون کائڻ.
- ٻاڦ واري ويڪري ۾ گرم مٺي کي مهر ڪر.
ڳوڙها ۽ سيب کان ڄام
سياري جي لاء هڪ غير معمولي سيب جام کائڻ جي خواهش آهي ته، ڳوڙها سان هڪ سادي طريقي هن مقصد ۽ ممڪن آهي. نتيجن وارو بلٽ جي حیرت انگیز خاصيتون شايد سڀ کان گهربل گهربل گهرجون پوريون ڪري سگھن ٿيون. کاڌ خوراڪ خوشبو ۽ نازڪ شاندار ذائق حاصل ڪري ٿو.
مادي
- سيب - 5 ڪلو؛
- ڳوڙها - 5 ڪلو.
- پاڻي 300 ميل؛
- گندم کنڊ - 1،8 ڪلو.
تياري
- مڻ ۽ موتي جي دلين مان پيالو اڇو ڪريو، جول واري شربت، پاڻي ۽ کنڊ مان ٺاهي، ٿڌي ٿڌي ڇڏي.
- ڪم ورڪ کي 20-30 منٽ يا ٻيڙيون چاڙهڻ لاء، يوز تائين آڻيو.
- تيار ٿيل گرم پيسٽري تي ٻاڦ ٿيل ڪنٽينرز، کاڪ، لفافي.
ايپل جام نيبو سان
سياري لاء وڌيڪ ذائق جام جام بڻائڻ لاء، ليمن جو هڪ سادو طريقو اهڙي درخواستن کي پورو ڪرڻ لاء هڪ مثالي حل آهي. هن صورت ۾ لٽي جلد چمڙي سان ملائي ويندي آهي، اوتڪندڙ پاڻي ۾ ڪجهه منٽن لاء ميوو پهرين شروعاتي ٿيڻ کان پوء. جيڪڏھن اڇو حصو ڪنوار آھي، توھان رڳو صرف زين ۽ اندروني گوشت استعمال ڪري سگھو ٿا.
مادي
- سيب - 1.8 کلو؛
- ليم 2 ٽڪر؛
- پاڻي 400 مليڪ
- ڏند ڪڻڪ - 1.4 ڪلوگرام.
تياري
- سيپل ڪٽ، هڪ پين ۾ وجھو، شربت وجهي، پاڻيء ۽ کنڊ کان پکا، جيستائين ٿڌي ڇڏ.
- ڪاميٽي عام طور تي ڪوڙي تي گرمي، 15 منٽن لاء ڪوڙي، ٿڌي.
- ٽڪر ٽڪر ڪريو ۽ 2 ڀيرا ٿڌو.
- کان اڳ ۾ گرمائش واري ڪشمي ليم شامل ڪري، 20-30 منٽن لاء مٺي کي کائڻ.
- ليم کڻي نموني سان ڀريل جام ۾ جام ڪريو.
جنت جوپل مان ڄام
مٺاڻ ٽيبل جي هڪ موثر سجااوٽ جنت سان سيب مان نڪرندڙ شفاف جام ٿي سگهي ٿو، جيڪڏهن توهان ان کي هيٺيان طريقي سان گڏ کائيندا آهيو. ننڍڙي دوست ميوو کي بهتر سرپ جي تڪليف جي لاء هڪ ٽوٿين يا خاڪ سان لڳل آهن ۽ ذلت جي حفاظت لاء سالمون اسٽوري سان پورو ۽ سڄو تحفظ.
مادي
- بھشت جوڙو ۽ کنڊ جو ھر ھڪڙو 1.5 ڪلوگرام آھي.
- پاڻي 380 مليڪ؛
- پنن جون ڇڪيون .5-2-2 پي سي.
تياري
- تيار ٿيل سيپ پاڻي ۽ کنڊ کان گرم سرپ سان ڀريل آهي، ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ڇڏي ويا.
- 5 منٽن لاء ٿڌو ڪمپوٽي کي وڌايو.
- هن مرحلي کي 3-5 ڀيرا ٻيهر ورجايو، عمل کي گندم شامل ڪيو.
- آخر ۾ ٽڪرڻ کانپوء هڪ علاج هڪ شيئريل کنٽينر، سائڪ تي.
سيريبرري کان ڄام سياري لاء ۽ سيپل لاء
سياري وارو ميڪل جام، سياري جي لاء وڌيڪ مفيد ثابت ٿيندي، ظهور ۾ روشن ۽ ذوق ۾ مالدار هوندو، جيڪڏهن توهان تازو کرينبرز جي اضافي سان گڏ هڪ نازڪ وينداسين. بئلي ڪاميٽي ٽڪرائي پاڻيء ۾ ڪجهه منٽن کان اڳ ۾ اڇلائي وئي آهي، جنهن کي پوء کنڊ سرپ پائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
مادي
- سيلا ۽ ڪنگر - 750 گ؛
- گندم کنڊ - 1،3 ڪلوگرام؛
- پاڻي 0.5 ليٽر.
تياري
- ٽلهي پاڻيء ۾ ڪڻڪ ڪڻڪ ڪنڊن کي هڪ ڪنڊر ڏانهن منتقل ڪيو ويو آهي.
- ڪنٽين مان ڪڍي، پيالو ٻيريو، هڪ شيشي جا ٺهيل، شوگر شامل ڪريو، شربت کي وڌائين.
- انهن کي شربت ۾ ڪترين وجهي، 20 منٽن تائين کائڻ لڳن ٿا.
- ايپل سلائسس شامل ڪريو، ٻئي 20 منٽن لاء کڪ، سياري لاء ڪارڪو.
سيپل کان هڪ سنگت ۾ ڄام
ايليمينٽري ۾ سيلا جام تيار ڪرڻ جي گهڻائي ۾. بنيادي بنيادن ۽ کنڊ جي تنصيد کي نزديت يا ميوي جي قدرتي مٺي جي مطلوب حتمي ذائق جي بنياد تي تبديل ڪري سگھجي ٿو. اضافي طور تي، اسٽو تي پکڙڻ سان گڏ، انگن، ليمن، نارنگي يا خوشبو ٻير سان گڏ پوسٽ ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- سيب - 1.2 کلو؛
- گندم کنڊ - 800 گ.
تياري
- ڪڻڪ سلائسن يا سيب جو ڪوبو هٿ سان کنڊ جي ٿانو ۾ ملايو ويندو آهي، ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ڇڏي ويو آهي.
- ڊوائيس کي "ڇڪڻ" جي موڊ ۾ مٽايو ۽ مٺيپن ۾ 1 ڪلاڪ لڪي کلي سان تيار ڪريو.
- اسٽوري ٿيل جار مٿان گرم ڪرڻ پيڪ، انهن کي سختي سان ڍڪايو ۽ انهن کي گرميء تائين ساوڪيندا رهو.