سياري لاء تيار ڪيل ڀاڄيون - بلڪل سوادج، مناسب ۽ عملي پوکي ڏيڻ. لياري ڇڏڻ هڪ هڪ جڙي، توهان فوري طور کڪمبر، ٽماڪن ۽ ٻين ڀاڄين جو مزو مزو ڏيئي سگهو ٿا. انهن جي تيار ڪرڻ جا مختلف طريقا آهن - هرڪو پنهنجي پسند جي لاء هڪ طريقي سان ڳولي سگهندو.
سياري لاء ڀاڄين جي ايجاد ڪيئن ڪجي؟
سياري لاء سبزي ڪمن جو، جنهن جي ترڪيبون هيٺ پيش ڪيا ويندا، بلڪل آساني سان تيار ٿي وئي آهي. ۽ سفارشون، وڌيڪ پيش ڪري، مڪمل طور تي ڪم سان مقابلو ڪرڻ ۾ مدد ڪندو. نتيجي طور، توهان مزيدار بلائنٽ حاصل ڪندا، جيڪي سياري ۾ تمام مفيد ٿي سگهندا.
- بلڪن لاء سڀني ڀاڄين کي نقصان ۽ روٽ کان آزاد هجڻ گهرجي.
- ضمانت لاء سبزيات خودمختيار تناسب ۾ ورتو وڃي ٿو.
- گوباج جي مواد سان گڏ تياريون پاڻيء جي غسل ۾ بهترين نسبتا اضافي طور تي ڏنل آهن: 15-ليٽر واڪ جي لاء 15 منٽن بعد ڪافي آهي، هڪ ليٽر لاء اهو 25 منٽ وٺندو آهي.
ڀاڄين کان سواء سياري کان سواء سياري جي لاء تيار ڪيا ويا
سياري جي بغير سبزياتي شيئر تيار ڪرڻ جي لاء تيار ڪئي وئي آهي، انهي ڪري ته اهو پڻ انهي ڪاروبار ۾ شروع ڪندڙ ڪم سان مقابلو ڪري سگهي ٿو. هن طريقي ۾، بيلٽين کي نسب ڪرڻ جي ضرورت نه آهي، انهي ڪري اهي اهي موقف بيٺا آهن ۽ ڌمڪيون نه ڪندا آهن، صرف اس وقت کان بچي وڃڻ کان پوء، انهن کي ختم ڪيو وڃي ۽ ان کي ڍڪايو وڃي جيستائين اهو مڪمل طور تي مڪمل ٿي وڃي.
مادي
- ڪڪڙين
- ڪمايو؛
- بلغاري مرچ
- لوڪ؛
- کنڊ - 4 ميچون. چمٽا
- لوڻ - 3 ميچون. چمٽا
- سرسبز - 5 چمڪندڙ؛
- پاڻي؛
- ڊيل جي تڪليف؛
- گھوڙي جي هڪ شاٽ.
تياري
- هڪ 3-ليٽر جار، ڊي ۽ گھوڙسواري وارو پنن ۾ رکيل آهي.
- لسن ۽ گند مرچ جو ٻلو شامل ڪريو.
- تقريبن جي 1/3 ڪڪرن سان ڀريو ويندو آهي.
- پوء ڪٽيل ڪپڙي کي وجهي ڇڏيو.
- ٽڪر وارو پاڻي
- 15 منٽن کان پوء، مائع خشڪ ٿي ويو آهي، ۽ ٽماڪن کي اندر ۾ رکيل آهي.
- ٻيهر، 5 منٽن لاء پاڻي وارو پاڻي وجهي پوء ان کي ٻيهر ۽ دٻايو.
- جنهن ۾ سر، سرگر، لوڻ، کنڊ شامل ڪرڻ، ٽڪرائي پاڻي ۽ رول ٺاهي ٿو.
سياري جي لاء سبزي وارو ٻوٽا
سياري جي ڀاڄين مان سياري جي لاء تيار ڪيل ڪنهن به فيض تي مشتمل هوندو. هي اختيار تحفظ جو بلڪل دلچسپ ۽ عملي آهي - تيار ڪري اکين کي مختلف رنگن سان راضي ڪري ٿو ۽ هڪ جار کي کولڻ سان، توهان کي فوري طور تي هر ذائقي لاء سبزي حاصل ڪري سگهو ٿا. اثاثن کي ٺاهڻ لاء وڌيڪ دلچسپ نظرثاني ڪرڻ، مرچ ڀلي پيڻ وٺڻ بهتر آهي.
مادي
- ٽڪريء جو 4 ڪلو.
- کڪڪار - 4 ڪلوگرام؛
- گوبگي رنگ - 1 ڪلو؛
- مرچ - 5 پي سي.
- Zucchini - 4 پي سي.
- جوش
- لوڪ - 1 سر؛
- گرم مرچ - 1 سي سي.
- ڊٻر، گھوڙا پالڻ؛
- لوڻ - 60 گ؛
- سرگر - 60 ميل؛
- کنڊ - 60 گ.
تياري
- گھوڙسوار، ڊيل، ڪارو مرچ، ڪڪڙ ۽ ڀاڄيون واهن جي تري ۾ پکڙيل آهن.
- ٽڪيل پاڻي آڻيو ۽ 15 منٽن تائين وڃو.
- پاڻي خشڪ ٿئي ٿو، ابال ٿي، ڀاڄيون وري ڦري ويا آهن، ۽ 15 منٽن کان پوء انهن کي هڪ ساسن وري ۾ داخل ڪيو ويو آهي.
- لوڻ، کنڊ، سرگر ۽ ٽٽڻ کان پوء، واء ۾ وجھو شامل ڪريو.
- اوندهه سان گڏ ان کي ڦوڪيو، ان جي چوڌاري ڦر ۽ ان جي چوڌاري لفٽ ڪريو.
ماکيء سان سبزي وارو ڦاٽو
سياري جي لاء سبزياتي شيشي ۾ ماکيء جو اچار اهو آهي ته تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي وڃي، هرڪو اهو طريقي سان طلب ڪيو ويندو. سبزيات مباحثي ۾ اضافو ڪري سگهجي ٿو، تنهنڪري انهن جو صحيح وزن به نسخ ۾ بيان نه ڪيو ويو آهي. جيڪڏهن ٿڪيل ماکيء ۾ ڪتب آندو ويو آهي ته پوء هڪ ليچل هڪ ليچرو هڪ ليٽر مائع لاء ڪافي آهي.
مادي
- پاڻي 1 ليٽر؛
- لوڻ - 2.5 پيچرو. چمٽا
- کنڊ 5 ميچون. چمٽا
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- ايڪياتي آسڪ - 1 چچا چٿون؛
- لوڪ؛
- ڪارو ۽ مٺي مرچ؛
- ڪمايو؛
- ڪڪڙين
- ڇوڪري؛
- مٺو مرچ؛
- تيئن.
تياري
- ڀاڄين کي ڀاڄين ڏانهن ورهايو.
- ان کي 15 منٽن لاء ٽڪرائي پاڻيء سان گڏ ڪريو ۽ پوء دريافت ڪريو.
- لوڻ، کنڊ، ايشيائيڊ امدادي شامل ڪريو.
- اتلڻ کان پوء، سياري جي لاء ڀاڄيون ڳاڙيلن کي اچار کڻي اڇلائي ڇڏيائين.
سياري لاء ڪپڙا رکندڙ سبزيٽرس
سياري لاء ڪپڙن سان گڏ ڀاڄيون ڀاڄيون - هڪ غير معمولي آهي، پر موڙيندڙ مشغول آهي. اهو ننڍڙو ننڍڙو پيٽسنس استعمال ڪرڻ بهتر آهي، جيڪو مڪمل طور تي جهر ۾ رکندو هجي. جيڪڏهن توهان اڌ ليٽر جار استعمال ڪيو ٿا، 20 منٽن جي نسبتا لاء ڪافي ڪافي آهي. ۽ ليٽر ڪنٽرز لاء، وقت کي وڌائي اڌ ڪلاڪ تائين وڌايو وڃي.
مادي
- ڪڇي 2 ڪوب؛
- اسڪواش - 700 g؛
- گاڏين - 300 g؛
- ڪنگائي گهڻائي - 500 g؛
- بٽي جا ٻير، پيٽ مرچ، ڊيل، گھوڙسواري پتي؛
- پاڻي 800 ml؛
- لوڻ، کنڊ - 40 g؛
- سرڪ 9 9 - 70 ملي.
تياري
- 15 منٽن لاء کاڌي پائڻ، ۽ انهي کان پوء رنگن ۾ کٽيو.
- 5 منٽن لاء پيٽسنسن فوٽ.
- گاڏين کي ڪٽرن ۾ اڇليا ويا آهن ۽ 5 منٽن لاء ڪتب آندو ويو آهي.
- جنهن جي هيٺان پويان، ڀاڄيون، لالچ پٽي، گرين ۽ مرچ شامل آهن.
- ٽڪندڙ پاڻي ۾، لوڻ، کنڊ، سرگر شامل ڪريو.
- سياري جي ڀاڄاڻن لاء مارلن پاران واهن ۾ ورهايل آهي ۽ اٽڪل 20 منٽن لاء ورهايل آهي.
سياري جي چانورن سان ڀاڄيون
سبزي وارو عمارتون، سياري جي چنبڙي، چانورن جي اضافي سان گڏ هڪ وڏو مڪمل موهيندڙ آهي، جيڪو گوشت جي شين لاء هڪ پاسي واري کاڌا ڪري سگھي ٿو. جيڪڏهن توهان رڌل خوراڪ کي ٿڪائڻ چاهيندا، پوء چانورن جي مقدار 3 شيشي کي وڌائڻ لاء بهتر آهي. انهن مقصدن جي شڪل جو استعمال بهترين استعمال ڪيو ويندو آهي.
مادي
- چانور. 2.5 پيالو؛
- مرچ - 2 ڪلو؛
- ڪارين، گاڏين، گاڏين جو ڪارڻ، گاهه
- تيل 500 ميل؛
- کنڊ - 200 g؛
- لوڻ - 5 قوچ. چمٽا
- گرم مرچ - 1 ٽڪرا؛
- سرڪ 9 9 - 300 ملي.
تياري
- ٽامي جو ڌڪيل آهن، پیاز ڪوبن ۾ ڇڪيل آهن، گاڏين جي ڏاڪڻ تي ٺهيل آهي، مرچ پوڻ سان ڀريل آهي.
- سڀ ڀاڄيون مليا آهن، مکڻ وڌو.
- 1 ڪلاڪ کائڻ، چانورن، لوڻ، سرگر، کنڊ، مرچ ۽ اڌ ڪلاڪ لاء کائڻ شامل ڪريو.
- سياري لاء ڀاڙيندڙ ٿيل چانور ۽ ڀاڄين کي بئنڪ ۽ کارڪ تي ڪڍو.
سياري جي لاء ڪورين ۾ ڀاڄيون ڀاڙين ٿيون
کورين ۾ سبز ڪيل هڪ بهترين، معتبر تيز تيز ناشتا، جو يقيني طور پر مشرقي طعام جي پريمينان کي اپيل ٿيندي. ڪارو مرچ جي بدران، مرچ پوڊ استعمال ڪري سگهو ٿا. ۽ جڏهن سبزيات جي پوزيشن کي ڀرڻ ڪري، توهان هڪ ٽڪڻ جي ٽڙي ۾ فرياد سان ڳاڙھو ٻج ڀري سگهو ٿا.
مادي
- گلگت - 4 ڪلوگرام؛
- مرچ، گاڏين، پياز، هر هڪ ڪلوگرام.
- لوڪ - 100 g؛
- ايڪياتي مضمون 70٪ چمٽا
- لوڻ جو مزو؛
- ڪارا مرچ پاؤڊر - 1 چچون.
تياري
- جپڙي کي ڌوڙايو ويندو آهي، سوراخ ۾ اڇلائي، ٿڪايو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي ويو.
- گاڏين جي ڀيٽ ۾ ڪورين سلاد لاء.
- ڪڪرن سان ڇڪيل ڇڪي ٿي.
- پياز پنجون انگن ۾ کٽيون آهن، ۽ لوڻ جو ميدان آهي.
- سڀني ڀاڄين کان سواء، ساوڪ، مرچ، لوڻ، ۽ 5 ڪلاڪن تائين کاٻي پاسي سان ملايو ويندو آهي.
- نيري ڀري ۽ باقي اجزاء کي شامل ڪريو.
- هڪ جهر ۾ ڪامياب ڪريو، ليڊ سان ڪپڙا ۽ 15 منٽن لاء ڊزائينيو.
- ان کان پوء، ڀاڄين لاء ڳاڙهو ڳاڙهو ٿي ويا آهن.
ڏورانه لڳايل ڀاڄيون
سياري لاء ڳاڙھو ٻير ، اوڪي بيرل ۾ پراڻي نسلي مطابق پکا، ڪنهن به ميز تي استقبال ڪيو ويندو. ڪنهن به مقدار ۾ ڀاڄي سگهجن ٿيون. ہدايت ۾ بيان ڪيل حصن جي علاوه، توهان پلم، کلندي جي سلائيز، ۽ بيرل تي پيٽرن کي شامل ڪري سگهو ٿا. نموني عام ٿي وڃي وڃي.
مادي
- ڪڪڙين
- ڪمايو؛
- ڇوڪري؛
- لوڪ؛
- هڏن جو پاسو؛
- ڊيل جي تڪليف؛
- پاڻي؛
- لوڻ
تياري
- بيرل کان اندر لوز کڻي مٽي.
- ان ۾ ڀاڄيون، ٻڪرين ۽ پٽن کي جاء ڏيو.
- لوڻ جي هر 30 رپيا هر هڪ ليٽر پاڻيء جي حساب سان هڪ نموني تيار ڪريو ۽ انهن ڀاڄين کي وجهي.
- مٿين سيٽ جي چوٽي تي ۽ 1.5-2 مهينن کان پوء سياريڪوراٽ جي سياري لاء تيار ٿي ويندو.
سيٽيڪڊ ايسڊ سان گڏ سياري لاء سبزيٽرٽي
سائٽيڪڊ اسيد سان گڏ سبزي وارو شيڪ هڪ روشن ۽ مزيدار تيار آهي، جيڪا صحيح طور تي تيار ڪيل ۽ ذخيرو ٿيل آهي، چشما کان وٺي بيٺو. جيڪڏهن اهو موقعو آهي ته ان کي سيلار ۾ ذخيرو ڪرڻ لاء، پوء ضروري آهي ته ان سان گڏ شيئر کي ڊزائين ڪرڻ نه گهرجي. جيڪڏهن اهو ممڪن نه آهي، ته اهو بهتر آهي ته ان کي بهتر ڪرڻ لاء انهن کي ڊزائين.
مادي
- ڪڪڙين
- ڪمايو؛
- ڇوڪري؛
- گاڏيون؛
- salting set؛
- پاڻي 1 ليٽر؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- سائٽيڊ ايسڊ - 1 چچا چچا.
تياري
- سياري لاء ڀاڄاڻن جي بچاء جو تحفظ انهي حقيقت سان ٿيندي آهي ته اهي وکرندڙ پنن، ڊيل، لايلل پنن، گھوڙريري جي ريز جي سلائي تي رکيل آهن.
- مٿي واري جاء ڀاڄين کان.
- ٽڪندڙ پاڻي سان ڀاڄيون ۽ 15 منٽن تائين وڃو.
- سسوسيپ ۾ پاڻيء کي پاڻي ڀرڻ، لوڻ، کنڊ، سيٽيٽري ايڊم شامل ڪريو.
- برائن کي ڀاڄين ۽ رول سان گڏ ڪريو.
- سياري جي لاء ڀاڄيون ٺاهيندي ته توهان کي ٿڌو ٿڌڻو پوندو.
سياري لاء ڀاڄيون ڀاڄيون
منجمد ڪيل ڀاڄين جي فارم ۾ منجمد مرکب جي طور تي محفوظ ڪرڻ لاء هڪ بهترين متبادل. ان پراڊڪٽس سان گڏوگڏ توهان زڪوچي، प्याون شامل ڪري سگهو ٿا. سخت تقاضا هتي نه هوندا آهن، تنهنڪري توهان پنهنجو مزو توهان کي مزو ڏئي سگھو ٿا. پيڪنگنگ لاء، توهان اڃا تائين زپ-تيز ڪرڻ سان گڏ ٻلي استعمال ڪري سگهو ٿا.
مادي
- مٺو مرچ؛
- گاڏيون؛
- گهرن
- leek؛
- ڪمايو.
تياري
- سڀني ڀاڄيون ۽ ٻڪرين تي ڌڪ ۽ خشڪ ٿي ويا آهن.
- لڪن جون ڇوليون ٿينديون آهن ۽ گردن ۾ شامل ڪن ٿا.
- اتي پڻ ڀريل گاڏيون، ڪٽيل ڪپڙا ۽ ڪماڙ کٽيون، ڪٽيون به پکڙيل آهن.
- هي سڀ کان وڌيڪ ٿڌي، سياري جي ڪنارن تي ڀاڄيون ٺاهينديون آهن ۽ انهن کي بس ۾ وجهي ڇڏين.