اهو عام طور تي ڄاڻي ٿو ته پروٽين جي شين مان ٻين پوکي ذريعن جي اڳواڻ آهي. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان گهٽ-کولوري، غير جانبدار ۽ غير جانبدار بلٽ کي ذخيرو ڪرڻ چاهيو ٿا، پوء سياري لاء ٽماٽو ۾ ميون کي بند ڪريو.
ٽماٽو ۾ سياري جي سياري ۾ ميون
تنهن جو سست ۽ مٺي ٽريٽ جو موسم اڃا تائين ختم ٿيڻ نه آيو آهي، هن فطري طريقي جي کاڌي لاء استعمال ڪيو. ان جي بنيادي جوڙجڪ توهان کي توهان جي تقسيم تي طريقي سان مختلف ڪري ٿي.
مادي
- پنجاهه 940 گ.
- ڪمايو.
- لياقت جا پن - 4 ٽڪر؛
- کنڊ - 25 g؛
- لوڻ - 10 گ؛
- ڪارو مرچ جا مڻ. 8-10 پي.
تياري
سياري جي لاء ٽماٽو ۾ ميون کي بند ڪرڻ کان اڳ، توهان کي ان کي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي جيئن ته توهان صرف اس کي اسٽو ۾ شامل ڪرڻ چاهيندا. اھو آھي، رات جو کائڻ کان اڳ، کاڌ خوراڪ آھن، ۽ ايندڙ ڏينھن کي نرمي تائين پھچي، پکا ختم ٿيڻ جي ويجھو ويجهو پاڻي شامل ڪرڻ نه وساريو.
پوء ريمو تيار ڪريو. ميون ۾ مٽيء کي ڪٽي، ان کي ٽڪرائي پاڻيء سان وجھو ۽ ان کي هٽائي ڇڏيو. باقي پگهار کي خالص استحکام مروت يا زخم آهي، ايناميليل وينجن ۾ وجھو ۽ چاس وچولي گرمي تي رکي. لوراچ، مرچ، لوڻ ۽ کنڊ بابت نه وساريو. مصالحن کي شامل ڪريو، اٽڪل اڌ ڪلاڪ جو نشان لڳايو ۽ چٽ ڪڪ ڪيو، ڪڏهن ڪڏهن ويندڙن کي وڌايو.
جڏهن چٽ جو پائڻ جو وقت ختم ٿي ويندو، مائن کي ان ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ سڀ ڪجهه 10 منٽن لاء گڏجي گڏ ڪن. اهو وقت سوڌو سان سٺو کوٽ ڪرڻ ۽ ان کي ڳاڙهو ڪرڻ لاء ڪافي ٿيندو. سياريگر کان سواء رينٽي ۾ بيئر کي بغير ڪپڙا صاف ڪرڻ، ڪپڙا، ڪنهن به ترجيح انداز ۽ رول ۾ ورهايو ويندو آهي.
سياري ٽماٽو ۾ سوراخ رکڻ لاء
ڪرسي جو خاڪو (سوراخ) مٺي ۽ ڳاڙھو مال ۾ مٽي تيار ٿيل ٿڌڙن لاء ٿڌڙن لاء ٿڌائي ۽ ٿڌڙن جي گهر وارا اچار آهي. اھڙا ٻوٽا کان وڌيڪ تيز آھن ۽ گھٽ ۾ گھٽ اجزا جي ضرورت آھي.
مادي
- اسپرگس بانس 960 گ.
- پاڻي 980 مليڪ
- لوڻ - 10 گ؛
- کنڊ - 85 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 65 g؛
- انگور - 75 ملي.
تياري
سياري ٽماٽو ۾ چانورن جي تحفظ جو ڪنر جي نسب سان ٿيندي آهي. جڏهن ته ڪنڊ غسل تي بيٺل آهن، اچار جي تياريء تي تيار ڪريو. پاڻي کي کنڊ، سرگر ۽ لوڻ سان گڏ، ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو ۽ هر شي کي ڦٽڻ لاء ڇڏي ڏيو. الڳ الڳ پگهاريا ويندا آهن. شاخن ۾ مٽي وڌو ۽ گرم گرمي سان ڀريو، پوء ان کي فوري طور تي لڙڪايو.
مڪمل طور تي ٿڌي ٿوريون بند ڪري ڇڏيون ڇڏيون، ۽ پوء اسٽوريج لاء.
ٽماٽو ۾ بند ٿيل ڀاڄيون رڻ واري شين ۾ رڌل شينيا
پنن سان گڏ ملندڙ ٽيمو، پياز ۽ گاڏين جو معياري سبزيٽر هجڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان اڳوڻي وڌيڪ تيزيء سان بڻجڻ چاهيو ٿا ته ان کي سرسري جي ٻج ۽ گرم مرچ جو پود وڌو. نسخن ۾ سبزي جي ترتيب ان جي پنهنجي اختياري تي مختلف ٿي سگهي ٿو، ڪنهن موسمي ميوو شامل ڪري ٿو: زچيني، مٺي مرچ، ڳاڙهي.
مادي
- اڇا ڌاڳو 940 گ.
- گاڏيون. 1،3 ڪلو؛
- ٽيمٽ. 2.8 kg؛
- جوش 1.7.
- سبزي جي تيل - 480 ml؛
- انگور - 25 ميل؛
- کنڊ - 45 g؛
- لوڻ - 20 گ؛
- ڊبل جو ڳوڙها
- گرم مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اڳوڻي ڌڪڻ کان بچاء تائين نرمي ڪرڻ ڇڏي ڏيو. الڳ الڳ، سائي جي پوزيشن سان گاڏين جي کاڌ خوراڪ سان. گلن ۾ تازو ڪٽ تازو ٽماڪن سان، موسم هر شيء، سرين ۾ وجهي، ابڙو ڌڪڻ، گرين ۽ گرم مرچ شامل ڪريو. 30 منٽ لاء وچولي گرمي تي ورڪ جو ڪمپوٽو ڇڏيو، پوء مٿي بيزاري جار ۽ مٿي مٿي چڙهڻ.