بلغاريا مرچ کان سياري جي سياري کان سياري - روشن ۽ خوبصورت حفاظت، تازي ڀاڄين مان تيار ڪيل آهن. سياري جي ٿڌو ڏينهن تي، هي جار موسم گرما جي موسم کي ياد ڏياريندو ۽ ضرور ضرور توهان کي خوش ٿيندو. سياري مٺي مرچ جي سلاد لاء ڪجھه ترڪيبون نظر اينديون.
بلغاريا مرچ کان سياري لاء ترڪيب لاء خاص
مادي
- مرچ ڳاڙهي بلغاريا - 3 ڪلو؛
- گاڏيون 460 گ.
- بلب - 460 g؛
- گهر ۾ ٽماٽو پيسٽ - 140 g؛
- لوڻ ٺيڪ آهي - 30 g؛
- پاڻي صاف ٿيل - 35 مليڪ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
سبزي کي صحيح طور تي ڌوڪي، پروسيس ڪئي ۽ عمدو ڪپڙي سان ڪپڙو: مرچ - پگهار، پياز، ننڍي ڪعب ۽ گاڏيون هڪ وڏي ڏاڪڻ واري اسرائيلي تي ڇڪيون آهن. مرچ جو پن تي پکيڙيو، ٿورڙو پاڻي وجهي ۽ وچ تي ٽڪرائڻ سان، ٿورن منٽن کان روانا ٿيا. پياز الڳ الڳ ٻولين جي حالت ڏانهن ويجها هوندا آهن، ۽ اسين گاڏيون ۽ ڳاڙهو کي نرمي سان اڇليندا آهيون. ان کان پوء، ٽامما پيسٽ جي سبزيبل ماس ۾ وجهي، پاڻيء سان ٺهرايو ويندو آهي، ۽ اسين ٿورن ئي منٽن کان وڌيڪ ٿينداسين. نتيجو ڪاميٽي نرم مرچ کي تبديل ڪيو ويندو، 10 منٽن تائين ملايو ويو. آلو لوڻ جو ٿانو اڇو ڪريو ۽ مرچ ۽ گاڏيء جي گرم گرما کي ننڍن لاء ننڍي ٿري تي رکڻ لاء اڇو ڪريو. اسان رزق سان ڍڪيل ٺاهي، مڪمل طور تي ٿڌي ۽ ان کي بهترين جڳهه تي رکون ٿا.
سياري بابت ڪڪرن، چماڻي ۽ مرچ جي واڌاري
مادي
- بلب - 65 g؛
- سبزي جي تيل - 15 ملي؛
- تازي ڪڪڙين - 75 g؛
- مٺو لال مرچ - 75 g؛
- ٽامي پوپٽ - 75 g؛
- کنڊ اڇا - 5 g؛
- آئيڊيو لوڻ - 5 g؛
- انگور انگور - 10 ميل؛
- صاف پاڻي؛
- لوڻ 1.
تياري
بئنڪ هٿان ڌوڪيل آهن ۽ اسٽري ٽيلڪ پاڻيء سان گونگا ڪن ٿا. هر هڪ جي تري ۾ ٿورو مکڻ وڌائين ۽ ساٿين کي وڍڻ ۾ پکڙيل آهي. اڳيون، اسان هڪ ساڳئي کڪمبر، ڪٽي سيميئر سائيڪل ۽ ٽماڪن کي ڇڪايو آهي.
لوسن کي صاف ڪيو ويندو آهي، ڪٽ پتلي پلين ۽ مٿي مان نڪرندي آهي. لوڻ جو ضروري مقدار لوڻ، اڇا کنڊ ۽ سرگر متعارف ڪرايو. آبي پاڻي سان واه جا مواد، لدن سان ڍڪيل ۽ 10 منٽن لاء ڊزائينز ڪريو، پوء آسانيء سان سئونان جي ڪنڊن سان حفاظت سان بند ڪريو، احتياط سان جار کي ڏسو ۽ ان کي گرم ڪنبل يا رگ سان لپڻ، ان کي ٿڌو ڪرڻ کان وٺي ڇڏڻو پوندو. بلغاريا مرچ جي تيار ٿيل تيار سلاد سيلار ۾ اسٽوريج يا ڪنهن ٻئي ڳاڙهو ۽ ٿڌي جاء تي اسٽوريج لاء تيار ڪيو ويندو آهي.
مرچ جي موسم سان موسم سرما لاء ڪنوار جا سلام
مادي
- حوض، 5 ڪلوگرام؛
- گاڏين جي اوسط - 145 گرام؛
- انٽرويو 145 کان.
- ڪمايو پوڻ - 135 گ؛
- بلغاري مرچ - 115 g؛
- بوء بغير سج لٽي جو تيل 135 مليل آهي.
- سرڪشي (9٪) - 75 مليون؛
- اڇو کنڊ - 85 گرام؛
- ٽماٽو گهر پيسٽ - 45 ملي؛
- آئيڊيو لوڻ - 5 g؛
- پاڻي صاف ٿيل - 490 ملي ايم ايل.
تياري
ڌوڪ جوش سان، چمڙي کي پٽي ۽ گوپ کي ڪبرن ۾ ڇڪيو. تيار ڪيل ڀاڄين کي سسوسيپ ۾ اڇو. توما پاڻي سان ڀريل گهر پيس، زچين ۾ وجهي، اسين لوڻ اڇلائي، کنڊ ۽ سج جي تيل جو وڌو. ٽڪرائڻ کان اڳ تقريبا 10 منٽن لاء ٺهيل ٺهرائي ڇڏيندا. پياز پيل ڪيا ويا آهن، اڌ انگن جي ڇڪيل ۽ زڪوچي ڏانهن اڇلائي ويا آهن. بلغاريا مرچ اڌ ۾ ڪٽي، ٻج ڪڍو، سوراخ ۾ ڪٽي ۽ مکيه اجزاء ۾ شامل ڪريو. هر شي کي چڱي نموني سان گڏ، 5 منٽن لاء ڪوفٽ، ۽ وڏي گلي تي ڪٽو گاڏيون اڇلائي. ٿڪ، ٽماٽو شامل ڪريو، ڪعبي ۾ ڪڪايو. هاڻي سرن ۾ وجهي، جيڪڏهن ضروري هجي ته لوڻ کي وڌايو ۽ 10 منٽن لاء ڪاوڙ وڌو. مٺي مرچ جو گرم سبزي سان ترجيحن لاء ننڍي شيشي جون ننڍيون شيئرون، مٿي اڇلائي، گرم گرم ڪنڊ سان لفٽ ۽ 20 ڪلاڪن لاء مينهن موڪليندا آهن.