اندازو اهو آسان آهي ته هنن گڏيل قومن جي ڪيليفورنيا ۾ رستوران مان هڪ قسم جي رول کي ٺاهي ڇڏيو. خالق جو شيف ايچرو مشيتا آهي. 1973 ع ۾، هن پهريون ڀيرو هن مٽي کي خدمت ڪيو، جنهن جلدي جلدي مقبوليت حاصل ڪئي ته آمريڪا ۾، ۽ هاڻي سڄي دنيا ۾.
اڄ اسان کي سکو ته ڪيليفورنيا رول تيار ڪرڻ بابت .
ڪاليج رول "ڪيليفورنيا" - پڙهي ٿي
مادي
- چانورن جو ڪڍو - 150 گ؛
- سامونڊي پٽيل
- ڪيب جو گوشت - 50 g؛
- ايڪوڪوڊي - 1 ص؛
- ڪلوري - 50 g؛
- خاص ميٽ.
تياري
اڪريرو ماشيتا آمريڪن کي تمام گهڻو محسوس ڪيو آهي ۽ سمجهي ورتو آهي ته ڇو جاپاني کاڌي جي آمدني خاص مقبوليت نه ڪئي هئي. عام رولن جو ذائقو آمريڪن ۽ يورپين جي اميدن جو اعتراف نه ڪيو آهي، ڇو ته الجي جي بو سڀني سڀني اجزاء کي ڦيرايو. رولز "ڪيليفورنيا" جي تيار ٿيڻ مختلف آهي انهي ۾ اهي چانورن جي ٻاهران آهن.
ڪيليفورنيا رولز ايتري قدر حيران ٿيل آمريڪن آهن جيڪي وات ۾ داخل ٿيڻ کان پهرين نه آهن سامونڊي ويٺل آهن، جيڪو خاص مزو آهي پر عام طور تي چانورن جي. پر چاول پاڻ کي تمام کشش ڏسڻ ۾ ڪونه آئي. تنهنڪري اهو هڪ خيال هو ته انهي سانبڪو سان سجدي ڪرڻ - پرواز مڇيء جو ڪئواڙ. اها ٻاهران سجاڳي جي رولن لاء مثالي آهي - اهو فٽ نه ٿو ڏئي ۽ هڪ اشتهاري نظر ڏئي ٿي.
هن کي ڪرڻ لاء، ميڪن تي نئي ڇني وجهي، ۽ ٿڌو چانورن کي به ورهايو. ان کان پوء، نوري شيٽ کي ڦيرايو ته چانورن کي مڻ تي تري تي رکي، ۽ اوچي مٿان اوسي.
چانورن ڏانهن توهان جي هٿن سان لٺ نه آهي، توهان انهن کي پاڻي سان نموني ڪري سگهو ٿا. اتي چانورن جي ٻاهران چانورن جي تيار ٿيڻ ۾ هڪ ننڍڙي چال آهي. انهي کي کاڌ خوراڪ جي فلم سان لپائي سگهجي ٿي، انهي ڪري ته چانورن جي تڪليف نه ٿيندي.
هن کان پوء، ڀريل حڪم هيٺ ڏنل آهي. ڪاليج رول "ڪيليفورنيا" هڪ بنيادي نمونہ آهي: ڀريل ۾ ايشوکودا ۽ ڪيباب گوشت، سجاڳي جي ٽوبائي ۾. پر نوري، ان کي وياروسو جي پتلي سٽي ۾ وجهي. ذخيرو ۾ توهان کي نرمي چونڊڻ جي ضرورت آهي، پختو آوکوس صرف پنهنجي وات ۾ پگھل، انهن کي آسانيء سان چادر ڇڏيندا آهن ۽ ان کي صاف ڪرڻ ڏکيو ناهي. پڻ ڪيب گوشت شامل ڪيو. محتاط سازي کي لپي، رول کي روايتي مربع نظر ڏيڻو پوندو. انهي جي نتيجي ۾ سيسڪو کير سان گڏ مٿين کي سجائڻ لاء سوسج ضروري آهي. پرت کي ٿڌ ۽ گندو ڪري، ختم ٿيل پراڊڪٽ کي وڌيڪ لڳندي نظر ايندي.
رول جي ٺاهڻ کان پوء معيار نئي شيٽ ٺهيل 8 ٽڪرا هجڻ کپي. عام طور تي 2 حصا ناهن جي ڪنڊن کي ڪٽيندا آهن ۽ باقي 6 هڪ معياري حصو ٺاهيندا آهن. صفا انگور، سڪندر ۽ سويا ساس سان گڏ خدمت ڪرڻ جي خدمت ڪئي وئي آهي.
رولز "ڪيليفورنيا" لاء غير معياري حل
رولس جي ايجاد کان وٺي "ڪيليفورنيا" کان 40 سالن کان گذري چڪو آهي. ان کان علاوه ڪيترن ئي تغيرات موجود آهن. مثال طور، ذخيرو وڌيڪ بجلي ٺاهڻ لاء، ڪيليفورنيا جي رولز جي تبديلين کي تبديل ڪرڻ جي ضرورت آهي. ايڪوکواد جي بدران، توهان ڪڪڙي استعمال ڪري سگهو ٿا، ۽ ڪيباب واريون سان ڪيببٽات کي تبديل ڪري سگهو ٿا. اتي رڙيون هونديون آهن جن ۾ ٽبيڪ سايون ٻج سان مٽايو ويو آهي - اهو ڍڪڻ لاء ڪجهه فضائيت ڏيندو آهي ۽ جيڪي مڇي پسند نٿا ڪن، انهن لاء مناسب آهي.
ان جي باوجود،