Frittata هڪ اطالوي املا ليلي لاء هڪ رائيپ آهي، جيڪو سڀني قسمن جي additives سان تيار ڪيل کاڌ خوراڪ جو فرض ڪندو آهي. گهڻو ڪري ٺهڻ ۾ پنيس، ڀاڄيون، گوشت يا سساج شامل ڪرڻ ۾. تخليق ڏيکاريندي ۽ ڀاڻين جي سيڙپڪاري کي مختلف انداز ۾، توهان هميشه کاڌي جي نئين مزو مزو اچي سگھو ٿا.
frittata کي ڪيئن بڻايو؟
اطالوي fritata گهڻو وقت نٿو وٺي ۽ هڪ امني کاڌي جي تجربو جي ضرورت ناهي. هٿ ۾ سفارشن سان ريڪارڊ ٺاهڻ، هڪ علاج تيار ڪرڻ آسان بڻائي ويندي.
- ڳاڙهو ٿورڙو ٿڪڻ يا هلو سان ٿورڙو لڳائي ٿو، گهربل لوڻ، مرچ، گرٽي پنيس ۽ ٻچن جو گهربل هجي.
- بھرائيء جا اجزاء تيل ۾ ڀريل هوندا آهن، پوء ان کي هڻڻ سان گڏ ٺهيل آهي.
- Additives کي تمام گهڻو مايع نه هجڻ گهرجي. تنهن ڪري، مثال طور، ٽماڪن سان گڏ اندروني پاڻي جي ڦل بغير استعمال ٿيل آهن.
- اصل ٽيڪنالاجي موجب، اطالوي فراتتا ابتدائي هڪ ڀريل پين ۾ ڀريل آهي، ۽ پوء ان کي تندور ۾ مڪمل طور تي پکايا ويندا هئا.
- جيڪڏهن گهربل هجي ته مٽي صرف هڪ پين ۾ تيار ڪيو وڃي ٿو، پر لامحدود باهه تي، يا صرف تندور ۾، ڊوائيس ۾ ڪنٽرول کي فوري طور تي.
Frittata - ھڪڙو کلاسي پڙھڻ
اطالوي oystlet frittata، جنهن جو هيٺيون نمونو پيش ڪيو ويندو، ڊش جي بنيادي لاڪن جو نسخو آهي، جيڪو توهان جي صوابديد تي يا انهي کي فرج ۾ ڏيڻ سان لاڳو ڪري سگهجي ٿو. نتيجو نتيجو ناشتي لاء دستاويز، لنچ يا رات جي ماني لاء تيار ڪرڻ لاء بهترين پادري بڻاوت هوندي.
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- پنيس - 50 g؛
- ٽماٽو ۽ مٺي مرچ - 1 سيڪ.
- جوش
- لوڻ
- ٻرندڙ 0.5.
- لوڻ مرچ، مکڻ، اطالوي جڙيون.
تياري
- ڪڪڙ ۾ ڪاٺ جا ڳوڙها، گرڳ ٿيل پنيس سان گڏ، ٻرندڙ، لوڻ ۽ مرچ.
- پياز ۽ لوسن کاڄ.
- ڪتو ٽماٽو شامل ڪريو، بلغاريا مرچ، 5 منٽن لاء وڌو.
- سڀني هڏيء جي ٽوٽي کي ڇڪايو، جڙي کڻي اڇلائي، 2 منٽن لاء خاموش باهه کائڻ.
- تندور ۾ فڻنگ پين کي 15 منٽن تائين 180 درجا ڪيا ويا.
ڀاٽي سان ڀاڄيون
خاص طور تي رسيل، ذائقي ۾ ذخيرو ۽ انتهائي ٺهڪي اچي ٿو، اهو زچين ۽ ٻين ڀاڄين سان فٽيٽتا بدليندو آهي. مٺي مرچ ترجيح سان مختلف رنگن ۾ رکي ٿو، ۽ زچيني کي ايپپلٽنٽ سان تبديل ڪري سگهجي ٿو. عمدي ۾ زبردست نه ٿيندي عمدي سائيز تي ڪٽايو ويندو. اختياري طور تي، زيتون زيتون يا زيتون سان پورو ڪيو ويندو آهي.
مادي
- هيڪس - 6 پي سي.
- پنيس - 50 g؛
- مٺي مرچ، زچيني ۽ ٽماٽ 120 ج.
- جوش
- لوڻ، مرچ، تيل، جڙي، گرين.
تياري
- تيل تي تيل وڌو.
- ڪٽرا جوش، مرچ، نرم کان وڌو.
- هڪ ٽماٽو ڪڍو، ڪجهه منٽن لاء فريڊ ڪريو.
- لوڻ، مرچ، ٻڪريون، پنيس ۽ ٻنيرن جو اڌ حصو هڻي، ڀاڄين ڏانهن وڌائين.
- Frittata جي خاموشيء واري آگ تي 10 منٽن تائين لڌل هڪ فررينگ پين ۾ ڀريل آهي.
- فيننگ ختم ٿيڻ کان پهريان 2 منٽن تائين، باقي پنيس سان موهيندڙ کيڏايو.
Frittata آلو سان پڙھڻ
Frittata هڪ تلاوت آهي جيڪو آلو جي اضافي سان گڏ ٿي سگهي ٿو، جيڪا غذائي قيمت ۽ نئين ذائقي خاصيتن کي شامل ڪندو. هوشيش جي هن نسخ ۾ هڪ ڪشمي هاميل آهي، جيڪو ڀاڙي هتان سان تبديل ٿي سگهي ٿو، ڪنهن به سسج: جوش يا ٻاھر ڪڍبو.
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- آلو آلو 3 3 سئو.
- ham - 100 g؛
- پنيس - 50 g؛
- مٺي مرچ ۽ ٽماٽو - 1 سي.
- جوش
- لوڻ، مرچ، تيل، جڙي، گرين.
تياري
- تيل تي تيل وڌو.
- مرچ، ٽماڪا، ڪشيل آلو ۽ هيم شامل ڪريو، 10 منٽ رکي.
- ھر ھڪڙي کاڌا ۽ ذبح ٿيل انگورن کي ڇڪيو، پنيس سان ڇڪيو.
- آتش سان ٿڪيل پٽي ۾ ٿلهي يا ٿاڻن ۾ 10-15 منٽن تائين تندل سان پوکيا تيار ڪرڻ.
Frittata سان اسپينچ پڙھڻ
اصلي ريٽي فٽيتاتا جو ڪهڙو وڌيڪ پيش ڪيو ويندو، صحتمند خوراڪ جي مفهوم جي مينيو ۾ آخري جاء نه هوندي. هن حالت ۾ ڀرڻ جو جزو پيالو ٿيندو، جنهن کي صرف نه ذائقو ۽ ذائقو ذائقو ڏيندس، پر ان جي پوزيشن جي خاصيتن کي به بدلائي، ان کي قيمتي ويٽامينين سان ڀريل آهي.
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- پوسٽ. 1 وڏو گڊو؛
- لوڻ - 1-2 ڏند؛
- پرسسن - 50 g؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- تيل ۾ ٽري چڪر ۽ لوڻ ڀري.
- آبي پاڻي ۾ اڇلائي 5 منٽ، نچودي، ڪٽيل، ٽاميون ڏانهن موڪليو ويو آهي، ۽ 2 منٽن جي اجازت ڏني وئي آهي.
- لوڻ ۽ مرچ سان هڻي هڻڻ، پنيس کي وڌايو ۽ مزي سان ڀريل وجهي.
- اسپنچ وارثن کے ساتھ فيتاٹا چند منٹ بعد چوتھے پر اس کے بعد 15 منٹ پر تندور کي منتقل ڪريو.
Frittata سان بروچي
ماٿيلي طور تي شاندار نموني ۾ ۽ شاندار طور مزيدار، اهو بروڪولي ۽ مٺي مرچ سان فريٽيتا بدلجي ٿو. خاص طور تي پيليٽ روشني آهي، جيڪڏهن توهان لال مرچ وٺندا آهيو. ايج ماس کي زمين جي نٽم ۽ پيپراڪ سان ذائقو ڪرڻ لاء نمايان ٿي سگهي ٿو، ۽ سبزيج ڪٽي تازو يا خشڪ ڪيمي ڪيو ويندو آهي.
مادي
- هيڪس - 6 پي سي.
- بروڪولي 1 سيڪنڊ؛
- جوش
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- پرسسن - 50 g؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- ليمو ¼ پيس؛
- نئٽ ۽ ٺمي؛
- مرچ، مرچ، مرغوب، مکڻ.
تياري
- تيل تي تيل وڌو.
- بروڪي، مرچ، ٽماڪا، 7-10 منٽن لاء ڳاڙھو ڪريو.
- پورن کي ڇڪڻ، لوسن، ليمن جو رس ۽ ٺميو.
- موسمي ۽ گرٽيز پنيس سان هڏيون هڏيون، ڀاڄين ۾ وجھي، 2 منٽن لاء پن چڪيون.
- سبزي ڪٽيٽيٽ ۾ گرمي ۾ رکيل آهي 180 منٽن لاء 15 منٽ لاء.
Frittata سان گڏ مشرقي
Frittata مشروم سان گڏ، جنهن جو طريقو جنهن اڳيان بيان ڪيو ويندو آهي، هڪ خاص ذائق ۽ خوشبو حاصل ڪندو آهي، جڏهن ته ٻني باشندن کي استعمال ڪندي جڏهن وڌيڪ چٽو ٿي ويندو. چنيتريلس، مشرقي ۽ ٻين وڏن نمائندن. جنهنڪري اڳوڻو اڳوڻو هجڻ گهرجي، ۽ پوء هدايت جي طور تي استعمال ڪيو وڃي.
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- نوڪريون - 300 g؛
- ڪريم - 100 ملي؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- پنيس - 50 g؛
- لوڻ، مرچ، زيتون، تيل.
تياري
- پر تيل مرچ سان مرچ کاڌا.
- مصالحن ۾ شامل ڪريو، مصالحو ۽ لوڻ، مرچ، ڪيميائي، پنيس ۽ گرين هڻي سان ڳاڙهو ڪريو.
- مشرق سان گڏ فريٽيٽتا جي پليٽ تي وچولي ڦيري جي 2 منٽ کان پوء، ان کي تندور تي منتقل ڪيو ويو آهي ۽ 10 منٽ تيار ڪيا ويا آهن.
ڪٽي ڪڪڙ سان
پکا ڪڪڙ جو اڳوڻو نسخو سان شامل ڪيو ويو، پکا به وڌيڪ غذائي ۽ سوادج بڻجي ويندو. ڪٽيٽي سان ڪڪڙ فلٽ سان گڏ روايتي ٽيڪنالاجي جي مطابق پکايا ويندا آهن يا خاص طور تي ان ۾ تند ڪڍيو ويندو آهي. موسم ۾ اهو سوادج آهي، جيڪا پروسيس جي پنيس سان ڀريل 5 منٽن کان اڳ موهيندڙ آهي.
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- نوڪريون ۽ ڪڪڙ جي پگهار - 250 g؛
- کریم - 750 ملي؛
- لوڻ - 1-2 ڏند؛
- جوش، بلغاريا مرچ ۽ ٽماٽو - 1 سي.
- پنيس - 50 g؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ.
- لوڻ، مرچ، زيتون، تيل.
تياري
- پياز نوڪريون سان ڀريل پياز آهن.
- مرچ شامل ڪيو، ٽامي 5 منٽن لاء.
- ڪڪڙ، ڪڪڙ لوسن، ساڍا، بيڪريء ۾ موڙي وجهي ڇڏيندي.
- ڪي هڻڻين، لوڻ جي کاري، مرچ، ڪمي، ٻرندڙ پنيس ۽ گرين شامل آهن.
- مٽي جي مواد سان گڏ هڻڻ ڀريو، ان کي گرمي کي 180 درجا بندي ڪرڻ لاء موڪليو.
- فيتٽيتا جو هڪ طريقو آهي جنهن کي 20-25 منٽن تائين هن معاملي ۾ ڌڪڻ جي ضرورت آهي.
رشيد فريٽيتا
خاص طور تي اطالوي امليتي جو مزيد هوندو، جيڪڏهن توهان کي نرم کاڌو پنيس جي اضافي سان گڏ کائيندا آهيو. ٻي صورت ۾، توهان بغير ڪنهن قسم جي تبديلين کي استعمال ڪري سگهو ٿا يا رڳو ٽماڪن کي ڇڏيندا آهن، بلغاريا مٺي مرچ شامل هوندو، پر ٿلهي جي ڪريل، تازو يا خشڪ شامل آهن.
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کوٽ پنيس 150 منٽ؛
- لوڻ - 1-2 ڏند؛
- ڪريم - 100 ملي؛
- چيڪ ٽماڪن - 10-12 ڪڪر؛
- کارسين - 100 g؛
- لوڻ مرچ، اطالوي جڙي، مکڻ.
تياري
- ڪڻڪ واريون ۽ ٻنيء جي چوري واريون ٽڪريون تيل تي ٽڻ ڏين.
- ڪي هڻڻ جي ڪري، ڪڪڙ، لوڻ، مرچ، ٻرندڙ پنيس ۽ بوبس شامل ڪيو، هڪ ڀڪيل پين ۾ وجهي ويو.
- فوري طور تي هڊو ڪاميٽي کي نرم ڪنڊ جو ننڍڙو ڀاڱو شامل آهي، ساڳيء طرح انهن کي اماڻي جي ارد گرد تقسيم، ۽ سڄي چيري.
- ڪٽي فريٽيتا 2 منٽن لاء پکايا ويندا آهن، انهي کان پوء اهو سونهن ۾ 10-15 منٽن تائين هٽايو ويو آهي.
ميوا سان گڏ Frittata
هڪ فريڊنگ پين ۾ frittata لاء هيٺين شاندار تلاوت غير معمولي ذائق جي مجموعن جي گورو منٽ ۽ سچي مفهومن جي ضرورتن کي پورو ڪندي. انهي حالت ۾، اطالوي اماڻي مٺي ۽ ڳاڙهو تازي نموني سان مڪمل طور تي آهي، جيڪا کاڌي کي خاص دل ۽ خوشگوار نازڪ جوش ڏنو آهي.
مادي
- هيڪس - 6 پي سي.
- سيب - 2 ٽڪر؛
- ڪاريگر پنيس يا پرمشينس - 100 g؛
- نشافت چمٽا
- ڏند - 2 چوڪ
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- سيپلز سلائسن ۾ کٽيل آهن، نشاست ۾ ڦهليل ۽ هڪ رستا ڪاس تائين تيل ۾ ڀريل هوندا آهن.
- ڪريم شامل ڪريو ۽ هڪ منٽ بعد لوڻ، مرچ ۽ پني کڻي هڻڻ سان.
- 2 منٽن کان پوء، پٽي سان پين کي ڍڪڻ ۽ خاموشيء تي 10-15 منٽن تائين موه کائڻ.
فٽيٽتا سان پادري
هيٺ ڏنل طريقي جي عمل جي ذريعي، اهو ممڪن ٿي سگهي ٿو ته موثر طريقي سان پوئين خواه کان ڇڏي ڇڏي پاستا. جيڪڏهن خواهش کان وڌيڪ غير جانبدار نسخو حاصل ڪرڻ جي خواهشمند آهي، ته گوشت ڀرڻ لاء هيم هيم، بیکن يا گوشت سان تيار ٿيڻ کان پوء تلاء سان پورو ٿي سگهي ٿو.
مادي
- هيڪس - 6 پي سي.
- پڪي پاسو 350 ج.
- لوڻ - 1-2 ڏند؛
- کير - 100 ملي؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- چري ٽريڪورس 8 پي سي.
- پنيس - 150 گ؛
- لوڻ، مرچ، ٺهي، ٻڪرين، تيل.
تياري
- ٻڪرين سان ٻجيل بلغار مرچ ۽ چري کي ٻيلڻ سان، لسن ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.
- ڳاڙهو ماروڙي شامل ڪريو، ڪريم، هڪ منٽ کي گرم ڪريو.
- آڱر کير، ٻرندڙ، لوڻ، مرچ، پنيس ۽ گرين شامل ڪرڻ سان ڀريل هوندا آهن، ڀريل پين ۾ وجهي ويندا آهن.
- Frittata پادريء سان صرف هڪ فڻنگ پين ۾ پٽي ٿي سگهي ٿي يا 2 منٽن کانپوء اهو سونهن 10-15 منٽن تائين سون لاء موڪليو ويندو آهي.
آورتن ۾ Frittata
اوون ۾ جلدي لاء هڪ ٻيو تلاوت بعد ۾ پيش ڪيو ويندو. هن معاملي ۾ هيڪو بنيادي طور تي ڀاڙي گوشت سان گڏ، اڳ ۾ گوشت جي ڀريل يا بلينر ۾ منٽ ڪيو ويندو آهي. توهان ڪڪڙ، سورڪ، گوشت، ترڪي يا خرگوش فريلي استعمال ڪري سگهو ٿا. اهو مختلف ڀاڄيون شامل ڪرڻ کان منع ٿيل نه آهي، ان کان اڳ ان کي فروغ ڏيڻ.
مادي
- هيڪس - 6 پي سي.
- گوشت - 250 گ؛
- جوش
- ميليون - 150 g؛
- لوڻ - 1-2 ڏند؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- پنيس - 100 گ؛
- لوڻ، مرچ، جڙي، گرين، تيل.
تياري
- مشروم سان تيل تي تنديل، الڳ الڳ گوشت ۽ مرچ سان ڪبوتر.
- اجزاء کي ملايو ۽ ان کي بڻائڻ ۾ وجھي.
- لوڻ، مرچ ۽ ٻرڻ سان هڏيون هڏيون، گرڳيل پنيس، گرين شامل ڪيا وڃن ۽ ٺهيل ٺاهڻ ۾.
- 20 منٽ لاء 20 درجه تائين 180 درجا تائين رکڻ لاء frittata سان گڏ ڪنٽرول موڪل.
انٽيليس ۾ Frittata
انهن لاء هيٺيان طريقو جيڪي گهر ڀاڳ ملائڻ لاء ملن ٿا. ساسج کي هيم، مشروم يا ڀاڄين سان گڏ تبديل ڪري سگهجي ٿو، کير يا مرض سان کير جو وڌيڪ مزيدار ذائقي حاصل ڪرڻ لاء کير جو بنياد پنهنجي پنهنجي ذائقي ۾ مصالحت شامل ڪري ٿو.
مادي
- هيڪس - 6 پي سي.
- سسج - 200 g؛
- لڪن 1-2 اسٽڻن؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- پنيس - 100 گ؛
- لوڻ، مرچ، زيتون، تيل.
تياري
- هڪ تيل ٿانو ۾، ليڪ ۽ لوڻ کي کڻڻ لاء بيڪنگ 10 منٽن تائين.
- مرچ، ٽماڪ، سسج شامل ڪريو، 10 منٽن کان پوء.
- لوڻ، مرچ ۽ پني کڻي کڻي هڏين کي هڻندا، ملائي وڌو، ملتان ۾ وجھو.
- ساڳي موڊ ۾ 15 منٽن کان پوء، ساسج سان فريٽيٽ تيار ٿي ويندي.