چيززو هڪ ننڍي مصري سوسري جو سورج جي بنياد تي پکڙيل آهي. تنهن کان پوء سوسائس تنهن کان خشڪ ۽ کائي ويندا آهن، يا منهجو گوشت سان گڏ خاص سسج شيل سامان خريد ڪندا آهن ۽ پوء ڀري ويندا آهن. ھيٺيون ترڪيبون ۾، اسان ڄاڻون ٿا ته اسان جي پنهنجن هٿن سان ميزيڪينسي ساساجز کيسيز ڪيئن تيار ڪرڻ.
ميڪسيڪو ساسس پنهنجن هٿن سان
انهن لاء جيڪي خشڪ سوسائي جي تيار ٿيڻ سان بيوقوف ڪرڻ لاء تيار نه آهن، اسان اسان کي هن کان اڳوڻي منس جو مشورو ڏيڻ جي سفارش ڪندا آهيون، جيڪا استعمال کان اڳ ۾ محفوظ ۽ فوري محفوظ ٿي سگهي ٿو.
مادي
- گرم مرچ - 2 پي سي.
- مرچ جالپينو - 2 پي سي.
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- ميڪسيڪڪوئن آرينگو - 2 ٽيچون؛
- سيرا - 2 چمڪندڙ؛
- ايپل سيرا سرڪشي - 115 مليڪ؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- سائو جي هڪ جوڙي
- منڊل سورڪ 570 گ.
تياري
اسٽوپا ۾ لوڻ ۽ لوسن سان جڌا روئي. آريگن سان گڏ منٽ ۾ نتيجو پيسٽ شامل ڪريو. ڪڪڙ مرچ کائڻ ۽ اناج جي ڪٽي ڪٽي، ان کي گوشت ڏانھن موڪليو ۽ سيپل سيرا سرن ۾ وجھو. پوर्क کشی کو اچھی طرح سے بعد میں، ان کي برابر حصن ۾ ورهايو ۽ فرش جي هر هڪ ٽڪرا تي. فارم ميڪسيڪو جوزيو ساسپس، ٺاھيل جي ڪنڊن کي ٺهڪيندي، هڪ بنڈل ۾ وڌو. اسٽوريج ۾ سوز جا اسٽور ڪريو، ڪاغذ کي هٽايو ۽ استعمال کان اڳ ڪٽي.
ميڪسيڪو ساسسورسورسورس
اچو ته سڪي سوسج چيزيو جي مستند طريقي سان نڪري ٿو، جيڪو وري ميز تي نموني وانگر کٽي ويندي آهي. هن نسخي جي طريقيڪار تي عمل ڪرڻ لاء، توهان کي صرف خاص سسج سان ڀڃڻ جي ضرورت ناهي، پر ان سان گڏوگڏ هڪ سهڻي ڪمري جي ضرورت هوندي آهي، جنهن جي پيداوار سڪي ويندي.
مادي
- گوشت جو گوشت - 2.3 ڪلو؛
- سور جو گوشت - 820 g؛
- گرم مرچ چمٽا
- زميني گپرا - 1 ميچ. چمڪيو
- لوسن ڏند - 4 پي سي.
- اورنگي گانو . چمڪيو
- جانو، سڄو، 1 ٽي پي هر؛
- ڳاڙهو شراب انگور - 45 ملي؛
- سوسائٽي ڪيس.
تياري
سور جو گوشت مٿو هٿ سان کٽي يا گوشت جي پوڻ ذريعي ڪڍو وڃي ٿو، پر چانورن کي ڪٽي وڏي کٽ ڪيو وڃي،
هڪ هفتو هفتن لاء خوري ۽ سيريليل ڪمري ۾ افراتفري سسوج کي معطل ڇڏيو، جيستائين توهان اصل وزن جي 30 سيڪڙو وڃائي ڇڏيو.