جيڪڏهن توهان پنهنجو پاڻ کي اصل اطالوي ڊانڪ سان ڇڪائڻ چاهيو ٿا، توهان کي روايتي ڍڪڻ جي ضرورت ناهي. انهي صورت ۾، توهان هڪ گڏ تيار ڪري سگهو ٿا، جيڪا پتلي لابش جي مختلف قسمن سان گڏ پائي آهي. اچو ته توهان سان گڏ پيتا پچائڻ لاء ڪجهه دلچسپ رزقتون ڳولڻ گهرجي.
هڪ پيٽي لاء پڙهيو
مادي
- گرم پاڻي. 1 شيون؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- اٽو - 3 شيون؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- سڪا روزو رکڻ وارو ذرا ذرا.
تياري
تنهنڪري، روٹی سازی کی بالٹی میں تمام ضروری اجزاء رکھو، اس ڈسپلے پر پروگرام "ڈو" کا انتخاب کریں اور "شروع" پریس کریں. آواز جي سگنل کان پوء، اسان آھ کي ڪم ڪندڙ سطح ڏانھن منتقل ڪيو، اٽو سان گڏ ھجن. ان کي تقريبا 40 سينٽي ميٽر جي باري ۾ ڦيرايو، پوء اٽي کي 8 ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ هر هڪ پهرين ٺهيل بال ۾ ۽ ان کان پوء 25 سينٽ جي ويڪر ۾ هڪ قطار ۾ اڇلائي. تيار تيار ڪيڪ کي صاف تيلول سان گڏ ڪريو ۽ ان کي 30 منٽن تائين وڌو. هن وقت، اسان تندور کي گرمي، گرمي پد جي 260 درجا ڏين ٿا. ھاڻي 2 ڪتن تي بارن تي رکھو ۽ 5 منٽ ڪبو، اھي ڳاڙھو ڪن ٿا ۽ آسودو نھ ڪريو. ان کان پوء انهن کي ڪاغذن جي ڪاغذن ۾ ڌڪيو يا گلي کي تيلوي سان ڍڪيو. جڏهن گندم نرم آهن، انهن کي احتياط سان ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ ڪنهن به ونگ سان ڀريندا آهن.
پيٽي منڊي گوشت سان
مادي
- پاڻي جو ڪڍو. 2 ڪڇو. چمٽا
- واه 300 ج؛
- بلب - 1 پيس؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- گوشت جو گوشت. 2 اسپين.
- - 1 pc؛
- مصالحو؛
- بلغاري مرچ - 1 سي.
تياري
شروعاتي طور تي، اسان پيٽي جي پيماني تي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي: اسين هن فلم مان گوشت ڪڍو ۽ ٽڪر ٽڪر ڪريو. ان کان پوء اسان ان کي گوشت جي ڀاڻڻ ذريعي موڙي، نمو ۽ مرچ شامل ڪيو. بلب ۽ مرچ صاف ڪرڻ، چشمي ۽ سامان ڀرڻ ۾ شامل آهن. اڳيان، ٿورو پاڻي وجهي ۽ پنهنجي هٿن سان سڀني کي گڏ ڪريو. هاڻ پري پکايا ڀت وٺي، اڌ ۾ ڪٽي، زيتون جو تيل کڻي چڪا ۽ مٽي گوشت جي ٿلهي پرت کي پکڙيل آهي. اڌ ۾ وڌو، توهان جي هٿ سان کنج کي دٻايو ۽ ساوڪ ۾ 6 منٽن تائين 180 سينٽي ميٽر تائين. ان کان پوء، ڪپڙا ڦٽو ڪريو ۽ ٻين 5 منٽن لاء گڏ ڪيو. اسان پييتا گوشت سان گڏ پنهنجو پسنديده چٽ سان گرم فارم ۾ خدمت ڪندا آهيون.
پيٽي سان جگر سان
مادي
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- گلگت: 1 ٽڪرا؛
- 22 مئي؛
- ميدان جو ميدان - پنچ؛
- ڪارواڙا ٻج - پنچ؛
- يوناني سوڍا 200 ميل؛
- تازو سڄو - 1 چمچ چمڪيو
- تازي کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- PIT - 3 پي سي.
- ٽماٽو - 1 سي.
تياري
ٿڪڻ ۾ تيل ٿورو تيل وجهي، ان کي باهه ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ٻيهر ٻڌايو. پوء جڏڻ جا ٽڪر لڳل، انھن کي 8 منٽن کان وٺي، ڳاڙھو ڳاڙھو ڪن ۽ ھڪ ڪنٽين تي رکين. انهي کانپوء، اسان هڪ ئي هنڌ ۾ ميوٽي کي روڪي ٿو ۽ موسم جو گوشت مصالحن سان ذائقو ڪجي ٿو. پنجن کي گڻ واري جاء ڏانهن واپس آڻيو ۽ 5 منٽن تائين ان کي گرم ڪريو. پوين ۾ ڪنارن سان گڏوگڏ ملايو ۽ گرٽيڊ تازي کڪڪار ٺاهي وئي. تيار ٿيل ڪپڙا اڌ ۾ کٽيا ويندا آهن ۽ پکا لڳائڻ وارا ڪتب آڻيندا آهن. اسان سان گڏوگڏ وجهي ۽ تازو ڀاڄين جي سلاد سان گڏ ڌوئڻ جي خدمت ڪريو.
تند ۾ پيتا ڪيئن ڪئين ڪجي؟
مادي
- ٿڪ ڀري - 300 g؛
- مصالحو؛
- فوٽي پنيس - 200 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- ڳاڙهو ڀڙڪي 500 رپيا؛
- بلب - 1 پيس؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
پيليل آڱريون ننڍيون اڌ بجنديون هيون ۽ زيتون جو تيل ۾ ڏنائين. ان کان پوء، سرڪش ۽ اسپائي کي ڇڪايو ويندو. هن وقت اسان هڪ ٿانو کي هڻي سان گندي ٿيل پنيس سان ٺهرايو، ٿورڙو ڊيل ۽ گڏ اڇلائي ڇڏيو. اڳيون، اسان کي چادر ۽ پوڊسيلايويم سان ٿڌو پياز وجهي ٿو ذائقو ڪرڻ. پف پيريري کي ختم ڪيو ويو آهي ۽ ڪٽي ٿو ته 2 تہه وصول ڪيا ويندا آهن. اسان هيٺين سطح تي زيتون جو تيل کڻي گڏ ڪن، ان کي ڇڪڻ واري ٽري تي لڳل، ننڍڙي پاسي جي ڀتين کي ٺاهيندا آهن. پوء ڀورين کي يونيفارم پرت، هڪ سيڪڙي پرت سان ڪپڙا ۽ ڪنج کي پيچ کي ورهايو. پائي جي چوٽي کي ڀريل هڻڻ سان ڀريل آهي، ڊيل جي ٿانو ۽ پيتا کي گرمي ۾ 40 منٽن تائين ٿلهو ڪري ڇڏيندو آهي.