جيڪڏهن توهان pelmeni وانگر آهيو، پر توهان توهان روايتي روسي رائيس سان بور ٿيندا آهيو، جاپاني گادزا گوپانگ تيار ڪري رهيا آهن. ذائق ۽ تيل جي قسم جا توهان کي حيران ٿي ويندا آهن ۽ روايتي انگورن ۽ خريدار آهن. اھو اھو گديزا گوپانگ جي ھينگن سان آھي، اسين توھان کي سيکارينداسين ته اڄ ڪيئن ڪڪڙيندا.
فرياد جاپاني گاززا گوپانگ لاء تيار ڪريو
اهو سورڪ سان گڏ هڪ ڪلاس آهي، جنهن کي يڪي گدها سڏيو وڃي ٿو.
مادي
- منهجي سور جو 0.5 ڪلو.
- اٽو - 300 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- پاڻي 70 - 70؛
- گوبي پيڪنگ - 6 وڏو شيڪ
- انگور - 5 g؛
- نشافت - 20 g؛
- سيز چمڪيو
- سويا سوس - 70 ملي؛
- ڳاڙهو مينهن.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- کنڊ - 5 g؛
- لوڻ
تياري
اٽو ۾ پاڻي ڪڍيو ۽ هڏن کي ٽوڙيو، توهان ٿورڙو وڌائي سگهو ٿا. اسان ٿورو تنگ ڪيو ۽ ان کي ڇڏي ڏيو ته جيئن اهو رستو وٺي وڃي. گوبا، بران ۽ سائي پياز هڪ گونگي ۾ وجهي چڪا هئا، انگور کي ڏاڪڻ تي گندي ڳاڙهو، سڪل ڀريل تيل ۾ پئجي ويا. سڀئي اجزاء ملايا ويا آهن، سويا چٽ، کنڊ ۽ نشاستي ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو.
کاڌ خوراڪ سان ٺهيل آهي، هڪ شيشي سان ڪٽي يا لوڻ جي هڪ نموني کي وڌايو ويندو آهي ۽ ماڊل ٿيڻ لاء. ڪيڪ جي وچ ۾ ڀريو وڌو، انهن ڪنڊن سان پاڻي ڀريو، تنهن ڪري اهي هڪ ٻئي ڏانهن لٺڻ بهتر آهن. اسان پينمي جي صورت ۾، آڱر جي هڪ ڪنڊ کي لوڻ لڳندو آهي، ۽ سيڪنڊ پهريون ڀيرو ٺهيل آهي، "اسڪرين" ٺاهڻ. تيار ٿيل ٿانو اسان کي گھڻي ڀريل ٽنگ ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ پاڻي سان اڌ ڀريندا. ايتري تائين کاڌ خوراڪ جو پاڻي مڪمل طور تي باطل ٿيل آهي، پوء سبزي جي تيل ۽ ڀريل شامل ڪريو.
جاپاني ڪنگڻ سان گڏ ٻاڦيل ڇولين سان ڪيئن کائيندا؟
مادي
- اٽو - 315 g؛
- ڪلمي خام شاهي - 12 ٽڪر؛
- ترڪي گوشت - 300 g؛
- هيڪو اڇو - 1 پ.
- انگور - 10 g؛
- لوڻ؛
- لوڻ
- گوبج پيڪنگ - 5 پنن؛
- نشاستي
- سويا سوس - 55 مليڪ؛
- نيل جو تيل - 30 ميل.
تياري
اڌ جو اٽو ۽ نشين جي 95 گرام وٺي، ساڻن گڏ گڏيو. هڪ فوري ڇنڊ يا هڪ ساسن ۾ پاڻيء جو 2/3 شيڪ پاڻي ٺاهي، ٻيڙي تائين انتظار ڪريو، ۽ پوء اتي اٽو ۽ جلدي ڀڪيو، آھ کي وڌايو. اسان ان کي ٿڌو ڪري ڇڏيندا آهيون. اسين ترڪي ۽ ڪشمي جي گوشت کي گوشت جي گوشت ۾ ڦيرايو، ان کي انگور ۽ لوسن کي مچائي ڇڏيندو، پائي گوبگي ڪٽيندا. اڳيون، ڀريل، مرچ ڀريو، باقي نشست شامل ڪريو، سويا چاس ۽ نسي تيل شامل، سڀ هي