زيتون سموري بحريائي ملڪن جي پيڙا ميوا آهن، ڇاڪاڻ ته ڏکڻ ايشيا ۽ اتر آفريڪا جي ڪيترن ئي ماڻهن جي زيتون جو وڻ صحت ۽ ڊگهيت جي علامت آهي. زيتون جو وطن يونان آهي، جتي هڪ ڏند ڪٿا آهي، زيتون ماڻهو ايٿينا جي حڪمت ۽ انصاف جي ديوي کي ڏني.
زيتون جو وڻ جو ميوو سڀ کان وڌيڪ مفيد سبزي جي تيل ۽ زيتون ۽ زيتون جي زيتون جي مختلف قسمن مان هڪ آهي. زخمي زيتون جا فائدا ۽ نقصان بنيادي طور تي پروسيسنگ ميون جي طريقيڪار تي ۽ پکا ڏيڻ جي عمل ۾ ڪيميائي اجزاء جي استعمال تي منحصر آهن.
ٻوڏ زيتون ۽ زيتون جا مختلف قسم
ان ڳالهه جي وضاحت ڪرڻ ضروري آهي ته، موجوده راء جي برخلاف زيتون ۽ زيتون هڪ وڻ جي ميون آهن، جيڪي ميڊيڪريشن جي مختلف مرحلن ۾ گڏ ڪيا ويندا آهن. ناجائز صورت ۾ شاخن مان گرين زيتون ڪڍيا ويا هئا، ۽ ڪارو زيتون انهن وڻ ۾ پختو ڪرڻ جي اجازت ڏني هئي. زيتون جو رنگ، رنگ ۽ شدت جو وڻ وڻ جي قسم، پختگي جي درجي ۽ تحفظ جو طريقو تي مدار رکي ٿو. ٿانو زيتون ۽ زيتون جي جوڙجڪ ۽ ملڪيت خاص طور تي مختلف ناهي ۽ تمام گهڻا خاصيتون آهن.
بدقسمتي سان، سڀني ڪارو زيتون جو زيتون جو وڻ پوڻ وارا ميوا نه آهن، گهڻائي پروينسرين سائي ميوو کي کيمياوي علاج ڏيندو آهي، بعد ۾ اهي هڪ उत्पादन ٻاهر نڪرندڙ ۽ ميوا ميوا وانگر स्वाद ڏيندا. رڳو اهڙن زيتون جا فائدا انتهائي قابل اعتراض آهن.
تازو زيتون جو ٻيڙو مضبوط ذائق آهي، جيڪو اڳ سمنڊ ۾ پاڻيء جي لڳائڻ کان اڳيئي ڦهليل هو. هن علاج سان، وٽيامين، پيچراڻ ۽ عناصرن جو زيتون زيتون ۽ زيتون جو فائدو گهڻو ممڪن آهي. دڪان ۾ زيتون ۽ زيتون جو انتخاب، اهو ڪاروبار تي ڌيان ڏيڻ جي قيمت آهي. معروف برانچ جون مصنوعات جيڪي پروسيسنگ جي سست ۽ قدرتي طريقي سان سست قسم جو استعمال وڌيڪ خرچ ڪن ٿا.
جڏهن ڪارو زيتون جو خريد ڪندي، اهڙا ڪيترائي نوٽ ڪارڻ آهن:
- زيتون، هڪ وڻ تي پڪاريو، منجهس سائي رنگ جي زيتون کان وڏي سائيز آهي.
- ڪارو زيتون جو قدرتي نموني موجود آهي جيڪا ميوي کان مختلف آهي، ڪيميائي جاچڻ ۽ ٿڌڻ واريون، قدرتي زيتون جو چمڪندڙ چمڪندڙ چمڪندڙ جلد نه هونديون آهن، اهي ٿڌڙا ٿڪ ۽ بدڪخت آهن.
- قدرتي زيتون جا رنگ به ڪارا نه هوندا آهن، ڪڏهن ڪڏهن ڪجھه ورهاڱي کان اڻ ڳاڙهو ڳاڙهو رنگن ۾ ايندا آهن.
- جيڪڏهن پولينڊ جي زيتون کاڌي خوراڪ جي اشارن کي اشارو ڏئي ٿي. 5 5 (لوهه گلوکوون)، انهي جو مطلب آهي ته انهن کي مصنوعي طور تي رنگائتي آهي.
جاذب زيتون جا مددگار
بنيادي شيء اها آهي ته ڪنگيل زيتون جا مفيد آهن، اهو انهن جي جوڙجڪ آهي، جنهن ۾ صحت لاء مفيد معدنيات ۽ غذائيات شامل آهن. زيتون جي وڻ جي ميوي ۾ قدرتي کوٽي سان، انهن جي سڀني طبيعي مالن کي بچايو آهي:
- سنسڪرتيل فيڊ ايڊس، جيڪي تڪليف، بحال ڪرڻ، بحالي ۽ صحت جي بهتري اثرات رکن ٿا، انهن جي وڏي تمدن زيتون جي تيل ۾ موجود آهي، پر ٿڪندڙ ميوو ۾ انهن جو ڪافي مقدار آهي.
- غذائي فائبر، تحابيلزم لاء فائدي ۽ هضمي نظام جي ڪم لاء؛
- معدنيات جو هڪ امڪان ٺهيل آهي، سوڊيم، فاسفورس، پوٽوشيم، مگنيشيم، لوڻ، زنڪ، سليمينيم، مگنياني، ڪيليسيم، مسو؛
- ويٽيامين جي هڪ وڏين حد، نوجوانن جي ويتامين اي، ويتامين سي، اي، پي پي، کولين، بيٽا ڪيروئن.
ڪينسر زيتون جو ڪلورڪ مواد 145 ڪيڪال، زيتون - 115 ڪيڪال آهي. مناسب استعمال ۽ صحيح انتخاب سان، انهن شين کي جسم ۾ ڪارائتي فائدي جي کوٽ ڀرڻ، مصيبت، هڏن ۽ عضلات جي نسب کي مضبوط ڪري، هضم کي بهتر بڻائڻ ۽ غذا کي بهتر بڻائي سگهجي ٿو.
نقصان جو بچاء زيتون جيڪي ماڻهن کي گردئن جي بيماري ۽ سوجن جي جذبي جو شڪار ڪري سگهن ٿا. اهو حقيقت آهي ته انهن ۾ سوڊيم نموني جي وڏي مقدار ۾ مشتمل آهي. غذائيت پسندن کي مشورو ڏيڻ واريون زيتون مختلف مختلف فلورن سان خريد نه ڪندا آهن، جيئن ته انهن شين جي شين جي حياتي ۽ وٽيامين معدني جي جوڙجڪ جي حفاظت کي گهٽ گهٽ آهي.