ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان ڪائوچوچوزا هڪ مشغول مزاج آهي جيڪو ڪنهن به خوشبوء جي خوبصورت مزاج سان حيران ڪري سگهجي ٿو. ايشين کاش جي آمدني بورنگ جي مينج تي ٿورڙي بيڪرو آڻيندو ۽ روايتي رچناين سان تجربن ۾ توهان کي پنهنجي سموري صلاحيتن کي مڪمل طور تي ڏيکارڻ جي اجازت ڏيندو.
ڪڪڙ ۽ ڀاڄين کي ڪيئن ڪئين؟
ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان ڀڪڻ جي تيار ٿيڻ ۾ نوڊلن، ٻڪڻ واري گوشت، ڀاڄين ۽ گونگا شامل ڪرڻ جي ڪري گھٽجي ويندي آهي، جيڪي گيري ۾ اجتماعي طور تي هڪٻئي کي ڪن ٿا.
- فوڪوڪوزا ڊگهو گرمي علاج جي ضرورت نه آهي. ٽڪرائي پاڻيء سان گڏ 5 منٽن لاء نويلون ٺهيل هونديون آهن، تنهن کان پوء اهي ٿڌو پاڻي سان وهن ٿا.
- ڪڪڙ ڪڪڙ ۽ ڀاڄيون تيل تي گرميء تي تيل هوندا آهن، جنهن لاء هڪ ٿانو يا ٿلهي پٿر سان هڪ گند ڪلي آهي.
- مرکب ڪرڻ لاء، اڪثر حالتن ۾ سويا ساس جي بنياد تي تيار ڪيو ويندو آهي، لسن ۾ شامل ڪن ٿا، ڪن حالتن ۾، ليمن جو رس يا سرگر، مشغولن.
ڪنگ ۽ ڪڪڙ سان گڏوگڏ
هڪ ڪڪڙ جي لاء گرم ڪڪڙ fuchsa هڪ خاص طور تي هڪ وڪو ۾ تيار ڪئي وئي آهي، جنهن جي هيٺ هڪ مضبوط باهه ۾ تمام گهڻي حرڪت واري عمل کي برقرار رکيو ويندو آهي. سبزي بھرڻ جي گڏوگڏ پنهنجي پنهنجي صوابديد تي چونڊيل، ٻين جزا شامل ڪري يا پيش ڪيل ڪندڙن سان انهن کي تبديل ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- fachoza - 200 g؛
- ڪڪڙ - 500 g؛
- پياز، گاڏيون، پيچ مرچ، 1 پي.
- جملو مزي - 150 گ؛
- لوڪ - 1 سر؛
- سويا ساس - 6 چمچ. چمٽا
- ڳاڙهو انگور ۽ ڪو جوس جوس. چمٽا
- نشست
- ڳاڙهو مينهن.
- سيلاب، ڪنارو، تيل.
تياري
- گوشت سوٽي ساس، انگور، لوسن، زن جي رس جي ٺهيل ۾ 30 منٽن تائين مٽي ويندي آهي.
- ٿڪندڙ تيل ۾ 2 منٽن لاء ڪڪڙ ڀڃي.
- پياز، گاڏين ۽ مرچ شامل ڪريو، 5 منٽن لاء ٻيلي.
- ٻوٽن کي ڍڪيو، 5 منٽن کانپوء نشاست شامل ڪري، فيوسوزو.
- 2 منٽن کان پوء ڀريل ڪڪڙ ۽ ڀاڄين کان پوء ڀڪندڙ، چشمي جوش سان چشمي، گرين ۽ خدمت ڪئي.
ڪورين ۾ ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان ڪائوچوڪوزا
ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان ڪائوچوڪوزا، ڪوريائي ۾ ٿوري پيش ڪيو ويندو آهي، ڪورين ۾ مصري گاڏين جي اضافي سان گڏ تيار ڪيل آهي، تنهنڪري اهو هڪ خاص جاندار حقيقي ٿانو ذائقو حاصل ڪري ٿو. کاڌي جي شدت جي درجي کي گرم مرچ جي ترتيب ۾ شامل ڪيل رقم يا نازڪ نسخي جي غير موجودگي جي لحاظ کان ترتيب ڏني وئي آهي.
مادي
- fuchoza - 300 g؛
- ڪڪڙ - 300 g؛
- جوش
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- گاڏين ۾ 150-گاڏيون؛
- سويا سوس - 5-6 پيچرو. چمٽا
- گرم مرچ - 1 سي. يا ذائقو ڏيڻ
- مرچ، تيل.
تياري
- گوشت سان پیاز پیاز ۾ رکو، سويا ساس، فري 7 منٽ شامل ڪريو.
- گاڏيء ۾ ڪروڙ شامل ڪيا ويا ۽ گرم مرچ ڪٽايو.
- الڳ مرچ ڀري، باقي اجزاء کي تبديل ڪريو.
- ان کان اڳ، ڪڪڙ سويا ساس سان گڏ هڪ انتهائي فيوزوس سان ساليج ڪري رهي آهي.
ڪڪڙ سان ڪڪڙ سوپ
فنڪوڪوزا سڀ کان وڌيڪ سوپ جو تيار ڪن ٿا. شروعاتي طور تي غير جانبدار ذائقو، "گلاس" نوڊلز ان سان گڏ اجزا ۽ رس جو جذب جذب ڪري ٿو، هڪ خاص سنتيپشن حاصل ڪري ٿو جيڪو حقيقي پادري جي هڪ ماهر ۾ رات جي ماني لاء گرم ڪري ٿو.
مادي
- fachoza - 100 g؛
- ڪڪڙ - 300 g؛
- 1 سيٽون.
- ڳاڙهو مينهن.
- آڱر - 2-3 ٽڪر؛
- لوڻ - 1-2 ڏند؛
- انگ اکر - 20-30 گ.
- لوڻ مرچ، مکڻ، گرين.
تياري
- ڪڪڙ جو پاڻي پاڻي ۽ موڙيندڙ آهي.
- آلو شامل ڪرڻ، گاڏين سان ٻاري، 15 منٽن لاء کائڻ.
- 20 منٽن لاء ٿڌو پاڻي نوڊل اڇليا ويا، خشڪ ٿي ويا.
- آنگر، لوسن، ساين تيج، سوپ ۽ گندم شامل ڪريو.
- فانسسي ۽ ڪڪڙ سان موسم سوپ ۽ 5-10 منٽ لاء بائن کي اجازت ڏيو.
ڪڪڙز ڪڪڙ ۽ ڪڪڙين سان
ممڪن آهي ته اصل ۾ سوڌو ۽ تازو، ڪڪڙ ۽ تازي ڀاڄين سان فيڪس حاصل ٿئي ٿي. اها حالت رڳو ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ ۽ آڱر جي آڱر تي تيز گرميء تي ذبح آهي. اڌ جي ٻرندڙ رنگن جو اڌ چاهيندا هوندين تازو ڇڏي سگهجي ٿو، جنهن ۾ سلاد اضافي اضافو ۽ پائيڪسيسي ڏيندو.
مادي
- fachoza - 100 g؛
- ڪڪڙ - 200 g؛
- پياز، بيليل مرچ، تازي کڪمبر ۽ گاڏيون. 1 پ.
- لوڻ - 3 ڏند؛
- سويا چٽيون 3 - 3 سوڌو. چمٽا
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- مرچ، ٻڪريون.
تياري
- 4 منٽن کان پوء ڌوئڻ جو نوڊل ٽپي پاڻي سان گڏو.
- چپ ڪڪڙ، تيل ۾ کاڄ، وڌائڻ.
- ڪڪرن کڪڪار، گاڏين ۽ مرچ، ڀاڄين کي پين جي مواد منتقل ڪرڻ.
- فوسوسوزي ۽ ڪڪڙ ۽ کڪمبر سويا ساس، سيسن جي سلاد.
ڪڪڙ ۽ ڀاڄين، ۽ مشروم سان ڪائوچوڪو
ڪابه گهٽ ۽ مزيدار ڪنگ ۽ ڪڪڙ ۽ مشروم سان سلاد آهي . چيمپينجن يا مشروم جي بادشاهي جي ٻين نمائندن صحيح طور تي تيار آهن، ۽ پوء نمي جي ساٿين کان الڳ الڳ روئي رهيا آهن. جيئن ته روايتي طور تي سويا ساس استعمال ڪيو ويندو آهي، جنهن کي لوسن ۽ مرچ سان لاڳو ڪيو وڃي ٿو.
مادي
- fachoza - 100 g؛
- ڪڪڙ - 200 g؛
- پياز، پيٽ مرچ، گاڏيون 1 سي.
- ميليون - 150 g؛
- سويا چٽيون - 2-3 چمچ. چمٽا
- تيل 4 چمچ. چمٽا
- مرچ، لوڻ، لوسن، گرين.
تياري
- ٽڪرائي پاڻيء جي نوڪريز سان گڏ، 5 منٽن کانپوء پاڻي سان گڏ ڌوڙايو ويو.
- ڪڪڙ ۽ مشروم کي وڌو، پسنديء سان شامل ڪريو.
- اتان تيل ۽ مرچ سان تيل سان گڏ بچاء وارن ريت پڻ موڪليو.
- ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان ڀريل ختم ٿيل سويا ساس سان ڀريو ويندو آهي ۽ ميز تي ڀريو ويندو آهي.
ڪڪڙ ۽ مرچ سان ڪائوچوچو
بلغاريا مرچ احتياط سان فانسسي سان تقريبن هر رزق سان گڏ گڏوگڏ، مشرقي آمدورفت جو مزو وڌيڪ مناسب ۽ انهن کي خاص نوٽس نوٽس ڏين ٿا. صرف سبزي ۾ شامل ڪيل مقدار ۾ فرق آهي، جيڪا تازي يا سبزي جي تيل ۾ تازو ٿي سگهي ٿي جيستائين هلڪو ٻر.
مادي
- fachoza - 100 g؛
- ڪڪڙ - 250 g؛
- بلغاريا مرچ - 2-3 پي سي.
- ٽيڙا، گاڏيون.
- سويا چٽيون - 2-3 چمچ. چمٽا
- ڪريم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- تيل 4 چمچ. چمٽا
- مرچ، لوڻ، لوسن، ڪنارو.
تياري
- 5 منٽن لاء ٽڪرائي پاڻي ۾ رھو ۽ پوء غضب ڌوء.
- پياز گاڏين ۽ گند مرچ سان ڀريل پياز آهن.
- گوشت جو ٿلهي سلائيز برش، ڪنن کي ڀريل ۽ مرچ جو عمل ۾ آڻيو.
- هڪ عام ٿانو ۾ ڪڪڙ ۽ گھن جي مرچ سان گڏ ملن سان ڳاڙهو سان سوز ساس، ليم جو رس، ڪنڊيئر سان ملن ٿا.
ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ سان ڪچچز
ڪڪڙسوزا، ڪڪڙ ۽ اضافي ڀاڄين سان پکائڻ لاء هڪ تلاوت جنهن کي هيٺ ڏنل بيان ڪيو ويندو آهي، ٽيما جي اضافي سان گڏ تيار ڪيل آهي، جنهن جو نانء وڌيڪ اضافو ٿيندو ۽ پنهنجي اڳوڻي ذائق کي تازو ڪندو. هن صورت ۾ سبزي جي جوڙ تازي صورت ۾ استعمال ٿئي ٿي، جيڪا خوراڪ جي ويتامين قيمت وڌائي ٿي.
مادي
- fachoza - 100 g؛
- ڪڪڙ - 250 g؛
- بلغاري مرچ، تازو کڪمبر ۽ ٽماٽو - 1 پ.
- گاڏيون. 0،5 پي سي.
- ڳاڙهو مينهن.
- سويا چٽيون 3 - 3 سوڌو. چمٽا
- لوڻ - 1-2 ڏند؛
- تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- مرچ، لوڻ، ٻڪريون.
تياري
- 4 منٽن کانپوء نيل کان پوء، نوڊلن کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ ڦڪيو، رند.
- تيل ۾ ساڄا ڪڪڙ کي وڌو، جيڪڏھن چاھيو ھا، مصالحت سان گڏ گوشت کي پھريائين.
- ٻجھي کڪمبر، ڪڪڙ، مرچ، ٽماٽو بغير، بيهڻ سان نوڪريون شامل ڪن.
- سائي تي پياز، لوڪ، سويا ساس ۾ وجهي، ملائي.
ڪڪڙ جي ڪڪڙ ۽ سبزي سان فنڪز
خوشگوار مٺي نوڪري ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان ترڪيڪي سامان وٺي وڃ. اسپيل واري چاس سبزيج ميڪس ۾ شامل ڪئي وئي آهي، حتمي پچائڻ واري اسٽيشن دوران تيار ٿيل نوڊلز ۽ ٽيلي سان گڏ. ان جي جوڙجڪ منجهيل نوڪريون ۽ ٽماڪن سان اختياري طور تي لاڳو ٿي سگهي ٿو، جيڪي صرف کاڌي جي ذائقي کي وسرائيندا آهن.
مادي
- fachoza - 200 g؛
- ڪڪڙ - 250 g؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- گاڏين ۽ پياز. 1 سي.
- ساس ٽيريڪي - 120 g؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- سيز
- تيل 100 ميل؛
- مرچ، لوڻ، ٻڪريون.
تياري
- ڪڪڙ ڪڪڙ ۾ کاڄ، پياز گاڏ ۽ گند مرچ سان.
- 5 منٽن فيوسوزو جي لاء لولين جو پاڻي، نسيم، ٽيريڪي جو چشمو ۽ ٽڪرائڻ وارو پاڻي شامل ڪيو، هڪ منٽ کي گرم ڪرڻ
- ختم ٿيل فقيس سان ترڪيڪي ڪڪڙ کاري ۽ ساوڻ سان ذائقو.
ڪڪڙ ۽ ڪڪڙڻ سان ڪروچز
ڪڪڙ فلٽ سان ڪائوچوڪوزا ۽ ڀاڄين کي خاص ذائقي ۽ امتياز ملي ٿي، جيڪڏهن توهان ساڄا ٻلپنڊي سان برتن جي ٺهڪندڙ کي پورو ڪيو. سبزيبل سلائسون، شفاف نوڊلز وانگر، مصالحن جي خوشبو کي جذب ۽ ملندڙ اجزاء جو رس جذب ڪري ٿو، مسائيليڪل مشرقي کاڌي جي آخري خاصيتن کي آگاهي ڏيڻ.
مادي
- fachoza - 150 g؛
- ڪڪڙ - 250 g؛
- گونگي ۽ بلغاريا مرچ - 1 پيڪ.؛
- گاڏين ۽ پياز. 1 سي.
- سويا چٽيون 3 - 3 سوڌو. چمٽا
- لوڪ - 2 ڏند؛
- خشڪ آنگر - 1 ٽيچ؛
- نيل جو تيل 4 چمچ. چمٽا
- مرچ، لوڻ، مصالحو.
تياري
- ڪڪڙ جي ڪڪڙ، پياز گاڏين سان گڏ، گند مرچ ۽ ڳاڙهو کڻي لوسن سان.
- آلوس ۾ سڀني اجزاء کي ٺهيل، سويا ساس، انگور، مصالحن سان موسم، ٽلهي پاڻيء ۾ گندي نموني سان گڏ.
- هڪ منٽ لاء ذخيرو وڌو.
هڪ گھڻائي ۾ ڪڪڙ سان فنڪاز
ايليمينٽري ۽ خاص ڌيان سان گهڻائي ۾ ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان گڏ فيروز تيار ڪري رهيو آهي. جيتوڻيڪ بيهڻ جي ابتدائي ڀڃڻ جي بغير، اها حيرت انگيز، غير معمولي سوادا ۽ ساڳئي وقت وڌيڪ مفيد آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، ته توهان باقي باقي ٿورن کي ٿڌا مٽي ۽ ٽاميون شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- fachoza - 200 g؛
- ڪڪڙ - 400 g؛
- بلغاري مرچ - 300 g؛
- گاڏين ۽ پياز. 1 سي.
- سويا سوس - 100 ملي؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- پاڻي 750 مليڪ
- تيل 100 ميل؛
- مرچ، لوڻ، مصالحو، جڙيون.
تياري
- ٿانو ۾ تيل تيل ۽ ڀاڄين سان ڀاڄين سان گڏ.
- سويا سوس، پاڻي شامل ڪريو، مصالحو شامل ڪريو.
- هڪ ڪلاڪ لاء "پريشاني" شامل ڪريو.
- 15 منٽ اڳ سگنل رکيل آهي نوڊلز.
- تيار ٿيل فيوززا، ڀاڄيون ۽ ڪڪڙ سان ڳاڙهو، ساگر سان ملندڙ.