جاپاني ڊڪشي سوشي جي هر قسم جي روايتي ۽ سموريون تڪرار سان سامونڊي سان. هن جي جديد تخليق ۾، سامون سان گڏ هڪ ڪنبي جي چوٽي سان چانورن جي هڪ ڍنڍ آهي، جنهن کي خام سامونڊي جي خاميء سان ڍڪيل آهي. سوشي جاپان ۾ سويا ساس سان گڏ رهيو آهي ، جنهن ۾ کاڌ خوراڪ طرف مڇي ويندي آهي جتي مڇيء تي واقع آهي، ۽ چانورن طرفان نه ۽ هٿن سان کائيندا آهن. عاشق سني سلائيس انگور سان گڏ ڪري سگھن ٿا، پر اهو ضروري ناهي.
هن آرٽيڪل ۾، اسان جي باري ۾ ڳالهايون وينديون سٺين نموني سان گڏ عام عام رستن جي مطابق ڪئين طريقي سان.
سشي ۽ سامونڊي پڙهي
سوشي نموني سان سڻ تمام گهڻو پڙهيل ڪوڪي آهي، جيڪو ٻئي جي باورچی خانه جي صداقت جو احترام نٿو ڪري. هنن جي گارمٽ لاء، خاص طور تي خام ۽ تازي مڇيء سان گڏ رهيو آهي. هاڻ اڃا به ڏکڻ جو رهائشي اسٽاڪ ۾ اتر کان نممان مڇين خريد ڪري سگهي ٿو، اڪثر ڪري اها وائيس پيڪنگنگ ۾، يا تازو ڄميل فارم ۾ پهچائي ٿي.
مادي
- سوشي لاء چانور - 150 g؛
- پاڻي 225 مليڪ؛
- لوڻ.
- کنڊ - 25 g؛
- چانور انگورن واري - 50 ملي؛
- پيسيابي - 50 g؛
- تازو سال 200 گ.
تياري
چانهه کي ڌوڙايو ويندو آهي ۽ تازو پاڻي سان ڀريل آهي. 5 منٽن لاء اناج کائڻ، ۽ پوء مڪمل طور تي ٿڌي گرميء ۾ ڇڏي. جيترو جلد چانورن کي ٿڌو ڪيو، ان کي گندي ٿانو ۾ منتقل ڪيو وڃي، لوڻ سان ڍڪڻ ۽ چانورن جي سرگر ۽ کنڊ جي نموني سان ڀريندا.
ٿانو سلائسن ۾ سامون کي ڪٽيو. هٿ پاڻي ۽ انگورن جي حل ۾ گلي ۽ ننڍن بال ۽ چانورن جو فارم ٺاهيو. مٿي تي چانورن جي بالن تي ڦٽيون ۽ ڪنارن کي ان جي شڪل کي ڏيو. پر چانورن جي چوٽي، سڪندر جي هڪ چڪر کي گندگي ۽ سامن جي سلائيس وجهي ٿو. ان کان سواء، مڇي هڪ پٽي جي نئي شيٽ سان مقرر ڪيو وڃي ٿو، زمين جي وچ ۾ لنگريو ويو.
ڪڪمبر ۽ سامونڊي سشي ڪيئن ڪئين؟
مادي
سمشي لاء:
- نڪا ٽڪر
- سامونڊي فلٽ 100 گرام؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- سڪندر؛
- اچار ڪڍڻ؛
- سويا ساس.
چانورن لاء
- سوهي واري چانورن لاء 100 گ.
- مرڻ - 2 چمچون؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- چانورن جي سرگر - 25 ملي.
تياري
اول اسان کي چانورن وٺي ويندي، ان کي پاڻي صاف ڪرڻ ۽ سڪي وڃڻ لاء هئڻ گهرجي. اناج کان پوء، ميري جي اضافي سان 200 ملي ميٽر پاڻي ٺاهي. اسان چانورن تي چانورن جو هڪ چرس وجهي ڇڏيو، پاڻي آڻيندين ته ڪوڙي ۽ گرمي کي گهٽايو. 20 منٽن لاء ڪڪرن کي کائڻ، يا جيستائين اهو مائڪرو مڪمل طور تي جذب ڪيو ويو آهي ۽ پوء ٻئي 15-20 منٽن تائين ٿڌي ڇڏ.
شوگر سان ٿورائي گرم ڪئي وئي آهي ۽ ان جو مرکب چانورن سان ڀريو ويندو آهي.
نئي شيٽ بانس چٽ تي رکيل آهي ۽ چانورن جي ٿلهي پرت سان ڍڪيل آهي، هڪ ننڍڙو ننڍڙو علائقو شيٽ جي اوڀارين پاسي کان ڇڏي وڃي ٿو. ٻئي پاسي اسان اسان کي سڪندر جي هڪ پٽي ٺاهيندا آهيون ۽ ان جي چوٽي تي اسان کي مڇيء ۽ کڪٺڻ جي تلاء ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. رول کي رول ۾ رول ڪريو ۽ چاقو ۾ پاڻي چاڙي سان ڪنڊ ڪريو. اسان سويا ساس ۽ اچار اجنبي سان سٺ جي خدمت ڪندا آهيون.
ساڳي طريقي سان استعمال ڪندي، توهان ساممون ۽ ايروڪودو سان سشي تيار ڪري سگهو ٿا، يا بلغاريا مرچ سان گهٽ مستند اختيار.
سلمان جي سوز سان
مادي
- سوشي لاء ابريل چانور - 1 شيون؛
- nori - 1 شيٽ؛
- پيسٽابي جو پيڇو - 3/4 ٽيچون؛
- سامونڊي رو 100 کان.
تياري
پري تيار ڪيو ويو، چانورن جي سرورن سان ڪپڙو (مٿي ڪيل ترڪيبون ڏسو) ۽ ٿريل چانورن جي شڪل ايلال شڪل جي ڍنڍ ۾. اهو وڌيڪ آسان آهي ته هن هٿن ۾ پاڻي هٿ کڻي وڃي. جڏهن سڀني زيتون تيار ٿين ٿيون، انهن کي آڱرين جي مٿان ۽ ڪنارن تي ٿورڙي ڦٽائڻ جي ضرورت آهي.
ناريء پٽي جي سڪن ۾، اونچائي 2.5 ڪلوميٽر جي چانورن جي مٿاڇري کان وڌي ويندي. اسان کي چانورن جي چوٽي جي اوچي جي سڪل لپي ۽ ان کي ٺيڪ ڪريو. چانورن جي مٿان هڪ ننڍي مقدار ۾ چانهن وجهي ۽ ڪاروار سامون کي ورهايو. اسان جلدي ميز تي سوٺ ڪن ٿا، جڏهن ته نئي شيٽ بيٺل آهي.