هٿيار هاري نه صرف هڪ گرم گرم، شہوت انگیز اشتهاري يا توهان جي ساسن جي اضافي آهي، حقيقت اها آهي ته اهو سڄو پيتري ضروري عناصر آهي جيڪو سردي موسم ۾ سردي سان وڙهندي مدد ڪن ٿا. تنهنڪري اڄ اسين هڪ ڪٿان سان ٻه پکي مارڻ ڪيئن سکندا سين، ساڳئي وقت هڪ مزيدار سنوار ۽ حفاظتي علاج تيار ڪريو.
پڪا گھوڙن جي لاء کاٽي
مادي
- هاريڊريش 500 گ.
- سرگر - 1 پيچرا. چمڪيو
- لوڻ جو مزو؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- ڪپڙا - 2 ڪلو؛
- 1/3 جنن واري لڪن مان.
تياري
پاڻيء جي گلاس ۾ اسان تندم، نمک ۽ شلامن سان رکيل لفائن کي ٽوڙيو. اسان پاڻي کي هڪ ڪوسو آڻينداسين، پوء اهو 50-60 درجا کي ٿڌو ۽ سرڪشي جوڙي وڌو. اسان ڏينهن ۾ اچار ڦهليل ڪڍيو ڇڏي. پاڪ هائوسريش مٽي سان ملايا ۽ ملايو. ان کي ٺهيل مٽي تي مٿي ڀريو ۽ انهن کي ڇڪيو.
هٿيار هٽايوشي
مادي
- هارونڊيشن 50 - 50.
- بيٽ - 450 g؛
- سرگر - 2 پيچرا. چمٽا
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- لوڻ جو مزو؛
- سبزي جي تيل - 1/4 پيچرا.
تياري
30 منٽن لاء ٻيڙا ڌڪيا ويندا آهن، جنهن کان پوء روٽي ڀاڄيون صاف ۽ ڪعب ۾ ڪٽي ويندا آهن. ميڪر ٻڌل سان ڀريل گھوڙا سودو سان گڏ، کنڊ سان لوڻ شامل ڪريو ۽ گرم سبزي سان تيل هر شيء ڀريندا. اسان کي باھ ۾ گھوڙا ۽ گريبان سان ڀريل رکون ٿا ۽ ان کي 70 درجا ڏيهان ڏي، ان کان پوء اسين 90 جي اندر تي 20-25 منٽن تي ورهايو.
سياري لاء وڏا
گھوڙسوار کان اصل نانء سان گڏ سينگار جو مزاج به نه رڳو هن جي تڪليف سان، پر تازي سان.
مادي
- هاريڊريش روه 250p؛
- ليمڪ پيل - 1 چچون؛
- سرگر - 100 ملي؛
- پاڻي جو 1 شيون؛
- لوڻ - 10-15 g؛
- کنڊ - 20 گ.
تياري
ابتدائي، گھوڙن جي جوش جا جزا صاف ڪيا وڃن، جيڪڏهن اهي مڪمل طور تي تازيون نه آهن، انهن کي انهن ڏينهن ۾ پاڻيء ۾ زور وٺن. واهه واريون ٻني ٻري ٿي سگهن ٿا يا گوشت جي پيئڻ ذريعي. تيار
هڪ کنڊر ۽ لوڻ سان هڪ مارار، ڪڻڪ ليم چڪر (هي مرکب رڳو مناسب نه فقط گھوڙسوارش ناست جي اضافي جي طور تي آهي، پر پڻ مڇي ۽ سماج جي لاء ملهائڻ). اسان پاڻيء کي گرم بڻايو ۽ نتيجي ۾ ڪاميٽي ڪاميٽي رکون ٿا، ان کي ڪوفيل آڻيو ۽ گرمي کي گهٽايو. انگورن کي پيش ڪرڻ ۾ اچار پيش ڪن ٿا، ۽ پوء ڀريل گھوڙي وارثن کان گورو شامل ڪيو. اسان وٽ ڪنٽرول کي باهه ڪڍو ۽ نارن کي گرم جي مٿان لڳايو. 15-20 منٽ لاء واهن کي ڍڪيو، پوء رول ۽ مينھن.