گھوڙا وٽ گھوڙن جي اچار لڳائيندڙ روسي کاڌي جي وسيع ۽ معروف ڍڪيل آهن. اهي گوشت، آلو آلو ۽ مڇي لاء وڏو آهن. ۽ گھوڙسواري جي مخالف وائرال اثر گهڻو وقت توهان جي مصوبت جي حمايت ڪندي. اچو ته هائڊروڊش کي ڪيئن بيٽروٽ سان ڪيئن ٺاهيو وڃي.
گھوڙا پالڻ لاء رستن سان گڏ
مادي
- چوڪيون 1 ڪلو.
- هائڊريش
- پاڻي - 1 ايل؛
- ٽيبل واري سرگر - 200 g؛
- سبزي جي تيل - 150 ملي؛
- لوڻ، کنڊ - 50 گ لاء.
تياري
هاڻ توهان کي ٻڌايو ته ڪيئن ٻچن سان گهوڙي کي ڪيئن ٺاهيو. تنهن ڪري، گھوڙا پالش جي جڙي ڌوڪيندا آهن ۽ هڪ توليرو سان گڏ انهن کي ٿورو سڪي ڇڏيو. منهنجا پڪا سٺو پيون آهن، پر اسان ان کي ڪٽي نه ٿا ڇڏيون ته جيئن ان جي رسائي ۽ رنگ وڃائي نه ٿي. خشڪ ڍڪيل خوري ۾ ڍڪيل آهي ۽ مفتزر ۾ 15-20 منٽن لاء پري رکيل آهي. پوء هڪ ٽي-ليٽي وارو پاڻي وٺو، ان کي پاڻيء ۾ آڻيو ۽ ان کي خشڪ ڪڍيو. اتلڻ واري مايع ۾ اسان کي کنڊ جو هڪ چشمو اڇو، هڪ چمڪندڙ سرين کي وجهي ۽ بيٽروٽو tubers کي آسانيء سان گهٽايو. 45 منٽن لاء هڪ سست فائر تي پکي کائڻ، بند ڪرڻ بند. هاڻي اسان کي هٿيارن کان ٻاھر ڪڍو، ان کي صاف ڪريو، ٿڌو پاڻي ۾ 10 منٽن لاء وجهي، ۽ پوء ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي گوشت پيهڻ ذريعي هٿ ڪريو.
هاڻ پاڻيء جي هڪ ليٽ کي هڪ ساسن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي پڪڙيو. لوڻ، باقي کنڊ ۽ زمين جو گهوڙا هٿ شامل ڪريو. هن کي منحصر ٺهڪندڙ 20 منٽن تي گھٽ گرميء تي کائڻ. اسان کي ٻني پاڻي سان 2 منٽ لاء ٻڌل ڀريو، ۽ اسين ٿورڙو ٿڌو فصلن کي صاف ڪريو ۽ ان کي گوشت پيهڻ ذريعي ڏيو.
پالتو جانور گھوڙن کي شامل ڪريو، چڱي طرح ٿڪايو ۽ ٻئي 10 منٽن لاء پکانا. انگورن ۾ انگور، سبزي جي تيل، ڇڪيون ۽ هڪ ٻئي 10 منٽن لاء ٿڌو آگ لاء ڇڏي ڏيو. گھوڙن سان گھوڙن جي تيار ٿيڻ جي تياري تي فوري طور تي ڳاڙھو ٿي وئي ۽ ڦر سان گڏ ڦوڪيو ويندو آهي.
گھوڙا سان گڏ سياري لاء گھوڙا
مادي
- چوڪيون - 4 ڪلو.
- रोलको جڑ 600 g؛
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- سرگر - 1 پيچرا. چمچا.
تياري
اچو ته هڪ وڌيڪ ويچارو سمجهيو، هڪ بيٽروٽ سان گهوڙي رست ڪيئن ڪجي. ٿڪندڙ پاڻيء ۾ ٿڌيل پاڻي، ٿڌو ۽ پنڊيل. گلاس صاف جاڙي تيار ڪريو ۽ پيش ڪرڻ ۾ ليڊ تيار ڪريو. ان کان پوء، ٻيڙا گوشت جي گوشت ۾ رهواسي آهن، ۽ صاف ٿيل گهوڙي وارو روٽ هڪ ٻرندڙ گوپ حاصل ڪرڻ تائين پوندڙ سان ڳريل هوندو آهي. رڳو جھنگ فصلن سان ڪم ڪرڻ ۾، رڳو ھي محتاط ھئڻ گھرجي، فائيٽنڪڊ کان اکيون اکيون بلڪل ٽيچي آھن، ان ۾ گلا ۽ نڪ ۾ بغاوت ڪري سگھندا آھن. پوء ان سان گڏ پٽ ۽ گھوڙسواري، کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو. ان کان پوء، انگورن ۾ اڇلائي، نانء کي ٽوڙيو، جار تي ڪن ۽ لڪن کي مضبوط ڪيو. اسان پنهنجي ڪم جي بيٺل تي ٿڌي ۽ ڳاڙهي جاء تي رکون ٿا.
ساڳيء طرح تي، گوباج سان گڏ گھوڙا پالڻ سان سياري لاء پکايا ويندا.
پالتو جانور سان گڏ گهوڙا هٿيار
مادي
- چوٽا
- گھوڙا.
اچار لاء:
- پاڻي - 1 ايل؛
- سرگر - 200 ملي؛
- کنڊ ۽ لوڻ؛
- بيلن جي پنن، ڳوڙها، ڪارو خوشبو مرچ.
تياري
ٻڌل جي گھوڙن کي تيار ڪرڻ لاء، اسان سبزيج کي ورائي، ان کي ٿڌي، ان کي صاف ڪريو ۽ ان کي ننڍن حلقن ۾ وڍي ڇڏيو. ان کان پوء هن ڍنڍن کي ٽوڙ ۾ اڇلائي ڇڏيو ۽ گردي ٿيل گرٽ يا مارو گھوڙسوار شامل ڪيو. اڳيون، اسان الڳ الڳ نموني سان گڏ نموني سان گڏيو، ان کي باهه تي رک، ان کي ابڙي ۽ سبزيج ۾ وجهي، مصالحت ۽ سيشننگز ذائق شامل ڪري. اسان لڊن سان لڊ بند ڪندا آهيون، ۽ ڪجهه ڏينهن کان پوء اسان جو نانو تيار ٿي ويندو.
انهي مزيدار ۽ صحتمند ڍڪڻ کي مزو ڏيڻ لاء، توهان کي پنهنجي حفاظت جي باري ۾ پريشان ڪرڻ جي ضرورت ناهي. توهان صرف هاراڙيندڙ گھوڙا سان گڏ خام ڀريل ٻير سان گڏ ملن ٿا، نتيجي سان ٺهيل پاڻي سان ٿورڙي، ٿانو ميز جي سرگر، ٿورڙو لوڻ، فرج ۾ هڪ نچوڙ وڌايو. اهو سڀ ڪجهه سٺي نموني لاء تيار آهي. سچ پچ، جيستائين ايپليزر جو مٿي ڏنل بيان ڪيل رزقن مطابق تيار ڪيل ايتري تائين جمع نه ٿيندي.
انهي سان گڏ، سياري لاء بهترين گوبگي گوبارن سان گوبج هوندي، جنهن کي تيار ڪرڻ ڏکيو نه ٿيندو.