اڄ اسان توهان کي گوپ سان گڏ سينگارگرما جوش جوڙو تيار ڪرڻ لاء دعوت ڏيڻ چاهيو ٿا، ۽ اهو گهر ۾ ڪيئن ٺاهيو ته توهان اسان جي ترڪيبون مان سکندا.
پلازما رس جي لاء سياري جي لپڻ لاء ڪٺو ڪريو
مادي
- پلاوم ("هنگريائي") - 6 ڪلو؛
- گردن وارو کنڊ - 0،8-1 ڪلوگرام؛
تياري
اسان پهرين ٻوٽي کي پاڻي ۾ وجهي ڇڏينداسين، پوء ٻين کي ان ۾ هلايو. اسان هر ڪمن جي تري تي کٽيو ۽ هڏن کي ڪڍو. اسان پروسيس ميون کي هڪ وڏي ۽ وڏن ٽنڊن ۾ اڇلائي ڇڏيو ۽ 2 آڱر کان وڌيڪ پڻي مان صاف پاڻي سان آڻيندا. اسان هر شيء کي گيس جي اسٽا تي شامل ڪري ڇڏيندا آهن ۽ ميوو کائڻ کان پوء هن حالت کي جيستائين ان جي پيش ڪيل گوپانگ کي ڇڪڻ شروع ڪيو وڃي. اسان وڏي ۾ وڏي ڳاڙھو کڻنداسين، ان جي هيٺ هڪ صاف پين نصب ڪريو ۽ جڏهن ٿوري ٿڌي ٿڌي ٿڌي ٿڌي، اسين پوئتي واري مواد کي ڦر سان اڇليندا آهيون. اسان پلمن کي ڍڪيو ۽ باقي ڍڪيل کي ڇڏي ڏيو. ٿڪڻ واري جاء تي مٽي پولم خالص کي مٽيء سان ڀريل ڪن ٿا، ڳاڙهو ڪن ٿا، ٿوريون کنڊ شامل ڪن ٿا، وقت بوقت مزو جو مزو چکائيندا آهن ۽ 5-7 منٽن لاء ان کي ٽڪرائڻ، ساسنس ۾ ساڙي ساپي، سوئرن ۾، تندلين کنڊ مٿان. هر ڪنٽرولرن کي لڌي سان لٿو ويو آهي، ۽ جڏهن سڀڪو ڪمري جي گرمي تي ٿڌي آهي، اسان ان کي هڪ ٿوري جاء تي رکون ٿا.
ايپل پلس جي رسائي سان سياري جي ڪڻڪ سان رسائي
مادي
- سيب (مٺي) - 5 ڪلوگرام؛
- اڇو پلاٽ - 5 ڪلوگرام؛
- ٺيڪ کنڊ - 450 g؛
تياري
اسان ڏند وٺن، اڇا ڦٽي جا ميوا اڇليندا ۽ غير ضروري هڏن کان ڪڍو. اسان کي مٽي وينڻ کي ٻن حصن ۾ ڪٽي ڇڏيو، احتياط سان ڪور ڪٽي ڇڏيو، ۽ ڦر جي باقي باقي ميوو کٽي ڪريو. اسان ٻه تيار ڪيل ميوو هڪ وڏي، مٽي ۽ ڪنٽين ۾ کنڊ وجهي، انهن کي پيئڻ جو پاڻي وڌايو، تنهن ڪري اهو ميوو جا ٽڪرا پکڙيل آهي ۽ هر پليٽ تي پلي تي رکندو آهي. گوشت کي چڱي طرح پکايا جيستائين ڪنٽرول جي مواد کائڻ، ۽ خود پاڻ کي هٽائڻ نه ڏني ويندي. ان کان پوء اسان کي مٽيء جو اڌ وڌايو، جنهن ۾ سيپل سان گڏ جدا جدا برتن ۾ ڀريل هئا، باقي باقي هڪ رنگدار ڏانهن منتقل ڪيو ويو آهي. جڏهن ميون کان پاڻي جي وهڪري جي باقي رهي ٿي، ۽ اهي گرمي حالت کي ٿڌو ڪري، پوء اسان هڪ ڪنٽرولر سان گڏ اڇلائي وجهي ۽ ان کي پکڙيل پلاٽ ۽ سيب ۾ رليندا هئاسين. اسان کي colander هٽايو، ۽ ميوي جي ڌوپر سان ٺٽو ڏانهن موڪليو. انهن کي هڪ سٺي، چمڪيل کنڊ، ٿڪايو ۽ سڻڪ جو پٿر جو رس 13-15 منٽن تائين رسايو. اسان ان کي گرم بڻايو، سرد شيشي واري شيشي تي ۽ سياري لاء ڪينسر رس.
ٻوڻي جو رس لڻ سان گڏ سياري جي لاء رسائيندڙ سان
مادي
- پلاٽ - 4 ڪلو؛
- ٺيڪ چمڪندڙ - 5 شيون؛
- پيئڻ جو پاڻي - 1،8-2 ليٽر.
تياري
پاڻي جي وڏي مقدار ۾ واهه، پلمو، پٿر مان نيري پلاٽ کان ڌار ٿي ويا آهن. اسان سڀني پٽن کي رسائيندڙ ذريعي هڻندا آهيون ۽ فوري طور تي اسان جي ميون جي گوپ مان فوري حاصل ڪريو. جيڪڏهن ڪيڪ جي پنن سان ڪافي گوپ سان، پوء ان کي ٻيهر طومار ڪريو. پلاوم خالء اسان ٿورڙي ٽڪر سان گڏ ھڪڙو وڏو چشمو گڏ ڪندا آھيون، اسين ان کي پيئڻ جو پاڻي شامل ڪريو، کنڊ شامل ڪريو، ھر ھڪڙي کي ٿوري طرح سان ٺھيل ۽ پليٽ جي گرمي تي پائڻ لاء ان کي موڪليو. تتلڻ کان پوء، فوم کان ڀام ڪڍو ۽ پلم جو جوس لپ لفٽ سان 25 منٽ لاء کائي. اڳيون، اسان تيار ڪيل شيشي جي ڪنارن تي پين جي مڙني مواد وجهي ٿو ۽ سياري لاء هرڪو کارڪ.