اونهاري کي ٿڌو سياري ڏينهن سان ڪيئن ياد رکڻ چاهيو ٿا؟ اسان اهو مشورو ڏيو ته هاڻي توهان هن مسئلي بابت سوچيو ٿا ۽ انهي جي باري ۾ سکيو ته پلاوم ٺٽو تيار ڪرڻ. پيئڻ تمام خوشبودار، سوادج ۽ ناقابل یقین حد تائين اميرن مان ڦرندو آهي.
سياري جي هڻڻ سان گڏ هڻڻ جو تختو ٺاهيو
مادي
- باغ نمبر - 730 g؛
- پاڻي ڀريل - 2.5 ليٽر؛
- کنڊ - 155 گ.
تياري
تنهن ڪري، توهان کان اڳ سياري لاء ٺڪائڻ شروع ڪرڻ کان اڳ، اسين احتياط سان ڌوڪيندا آهيون ۽ انهن کي هڪ ڪنڊرن کي ڊيل ۾ وجهي ڇڏيو. ٽي ليٽر جين، ٽلڻ واري پاڻي سان ڀريل ۽ ڌوڙ تيار ٿي ڦريو.
اسان پاڻيء کي تمام مٿاڇري سان پاڻي ڪڍيو ۽ ان کي 10 منٽن لاء ڇڏيو. پوء، ساسسلن ۾ آسان طور تي مائع کي صاف ڪرڻ، کنڊ ڦوڪيو ۽ ورٿ کي ڦيرايو. ختم ٿيل شربت واپس جهر ۾ اڇليو ويو آهي، هڪ ڍڪڻ سان ڍڪيل ۽ خالي واري ڪپڙي سان لپيل لوڻ.
ڀٽائي پولم سياري لاء ٺهيل آهي
مادي
- پاڻي ڀريل - 2.5 ليٽر؛
- ڦل نيرو 510 گ.
- گندم کنڊ - ذائق ڪرڻ؛
- ڳوڙها 210 گل.
تياري
ڳوڙها ڇڪيو ويندو آهي، اسين ختم ڪري ڇڏيندا، ميوو کي اڌ ۾ اڇو ۽ ان کي پاڻي جي برتن ۾ وجهي. پوء پلاٽ شامل ڪريو، ھڪڙو معمولي بوٽ سان 20 منٽ لاء ٺھيل ٺاھو ۽ ذائق ڀريو. اڳي ئي شيشي جاگلاس، اسين ڌوئڻ، سڪل ۽ گرم جوڙيل وجهي وجهي. ڪم جي ٽوڙي کي لڪن ۾ وڌو، ان کي ڪپڙي ۾ لفط ڪريو ۽ پلم ڇڏي هڏا سان ٺهرايو جيستائين اهو مڪمل طور تي ٿڌي، ۽ پوء سياري ۾ ان کي هٽايو.
سياري جي لاء سيڻ سان ٺهرايو
مادي
- سيلي ڳاڙھي - 245 g؛
- پلاٽ - 455 g؛
- پاڻي 530 مليڪ؛
- کنڊ - 190 گ.
تياري
اسان سڀني ميوو کي ڌيان سان ڌڪايو ۽ انهن کي توليرو سان سڪي ڇڏيو. اڌ ۾ ڪٽ ڪٽ ڪريو ۽ وچين کي هٽايو. ان کان پوء اسان انھن کي جار ۾ وجھي، گندم سان گڏ ھڪڙو وڌو ۽ ٿڌو پاڻي ڀريو. 10 منٽن کان پوء، واهن کان مائٽي احتياط سان گڏ اناميل سسوسن ۾ داخل ڪيو وڃي، شربت ذائق ۽ سرپ کي کولائي ڇڏيندي. گرم سان ڳاڙهو کڻي ميوو کڻي، لدن سان چوٽي کي ڍڪيو ۽ 15 منٽن تائين براء کي ڇڏي ڏيو. ٿڌي شربت وري هڪ پين ۾ وجھي ڇڏيو، باهه ۾ وجهي ۽ ٻئي منٽن لاء هڪ جيترو آهي. اسان ان کي واهن ۾ ڪٽي ڇڏيندو، ان سان گڏ وڌو ۽ بوتل کي ڦري ويندا. اسان کي هڪ گرم ڪپڙي ۾ ٺهرايو ويندو، ۽ ٿڌو ڪرڻ کانپوء اسين سيلار ۾ اسٽوريج جي اسٽاڪ کي ختم ڪنداسين.
سياري ۾ ڪپڙو ڪرڻ لاء ڪپڙا ڦوڪيو
مادي
- سيلا سائي آهن - 3 ڪلو؛
- ڳوڙها ڳاڙهو 3 ڪلو.
- باغ جو باغ - 4 ڪلو؛
- پاڻي صاف ٿيل - 5 ل؛
- کرسٽريشن جو ذخيرو ڪرڻ.
تياري
۽ هتي هڪ ٻيو سادي طريقو آهي جنهن کي سياري لاء مزيدار پلمو ٺاهيو ويندو آهي. سيلا ۽ ڳوڙها ڌوڙيا ويندا آهن، چمڙي مان پيل، وڏي سلائسن ۾ ڪٽ ۽ ڪٽي. پلاٽ هڪ تيل تي رڳو سڪل ۽ سڪل آهي. پوء سڀ ميوو پاڻي جي برتن ۾ وجھي، مٽي تي وچولي باھ وجھو ۽ مائع کي ڦيرايو. 15 منٽن لاء ٺهڪيو کائڻ، ۽ پوء آسانيء سان سڀ رس مان ميوو ڪڍو ۽ پيئڻ کي دٻايو. اسان ان کي صاف صافيء ۾ وجهي ڇڏينداسين، کنڊ اڇلائي، چکڻ ۽ خلقت وڌو. نتيجو ڪندڙ عموما جوڙيل تڪڙو تڪڙو ٿي سگهي ٿو يا اسٽريج ٿيل جار جي مٿان رکيا وڃن ۽ سياري جي لائسنس لاء تيار ٿي سگهن ٿا.
ايڪريٽ ڦم سياري لاء ٺهيل آهي
مادي
- اپريل پائپ - 510 g؛
- باغ نمبر 515 g؛
- کنڊ - 245 g؛
- صاف ٿيل پاڻي
تياري
پلاٽ ۽ زيتون ٺاهڻ جي لاء، اهو بهترين طريقو آهي، پر بلڪل نرم ناهي. ان کان پوء اسين ميوو ڪڍي ڇڏيندؤ، ان کي ڌوئڻ کان سٺو ۽ صاف ڪر. اڳيون، انهن تيار ٿيل صاف صاف ڪنڊ ۾ رکون، انهن کي اڌ کان وڌائي. مٽي کي ميون کي گرم سان گرم پاڻي سان ڀريل ۽ 5-10 منٽ لاء ڇڏيندا. ان کان پوء، احتياط سان سسوپين ۾ مائع وجهي، کنڊ ٺاھي ذائق ۽ فسودو ڏي. اچو ته واء تي گرم جي شربت وجهي، ڇت سان گڏ ان کي ڇڪيو ۽ ٺهرايو ڦهرايو، ان کي اهڙي حالت ۾ ڇڏي ڏي جيستائين جيستائين پوري طرح سان ٿڌي.