سياري جي لاء مٺي مرچ کائيندا آهن، گهرن جي گهرجون شيون ٺاهيل هونديون. اهو بنيادي طور تي بنيادي جزو ۽ ان جي مختلف رنگن جي رنگ جو بهترين ذائقي خاصيتن ۾ حصو ڏيندو، جيڪا توهان کي صرف هڪ سوادج نه پر شاندار نمونو پڻ حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي.
سياري جي لاء بلغاري مرچ ڪئين ڪئين ڪئين؟
جيڪڏهن توهان وٽ آسان استعمال ۽ سستي جو طريقا به آهي، هر ڪنهن بلغاريا مرچ کان سياري لاء مزيدار تيار ڪري سگهن ٿا. ڪيترن ئي ڀاڄين طرفان پسنديده اپيل جي نسخن جي مختلف قسمن کي هرڪو اجازت ڏيڻ جي اجازت ڏيندو آهي.
- سڀني قسمن جي ماريڊڊ سڄي يا روايتي واهن ۾ ڀرپور نموني سان ڪتب آندل آهن.
- نموني جي سڄي لسٽ ۾ پسنديده ليوچو آهي.
- گوشت مان کاڌ خوراڪ يا وينجن جي مثالي اضافي اجيره يا ڪاروار ٿيندو، مرچ مان پکايا ويندا.
- هر قسم جا ميون ڀاڄين سان ڀريل ۽ سياري لاء محفوظ ڪيا ويندا.
بلغاريا مرچ جو سرمايو ۾ تيل ۾ ماري ڇڏيو
سيٽنگون چٽڻ جن تي توهان سياري لاء هڪ مزيدار مٺي مرچ تيار ڪري سگهو ٿا، انهن جي گهٽتائي جي ڪوشش سان ترقيء واريون ترقيء جو پهريون رخ وڌو. ھيٺيون تجويزون استعمال ڪندي، اهو ممڪن ٿي سگهي ٿو ته سبزي منٽن ۾ سبزي سان گڏ، نتيجي ۾ سڀني معنوي نموني جي نتيجي ۾.
مادي
- مرچ 1،5 kg؛
- پاڻي - 0،5 l؛
- کنڊ - 150 g؛
- سرگر - 60 ميل؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- تيل 100 ميل؛
- مٺي مرچ جو پير 3 پي سي.
- 2 پي سي.
تياري
- مرچ صاف ٿي ۽ سلائسن ۾ ڪٽي ويندا آهن.
- پاڻي، لوڻ، کنڊ، تيل ۽ سرگر کان، اچار اچار کائڻ، لالچ ۽ مچ مرچ شامل ڪندي.
- ٽڪرائڻ واري اچار ۾ مرچ پيئڻ، 5-7 منٽن لاء ڪوفيل، بيزاري جار ۾ وجھي، اچار وجهي.
- مٺي مرچ مٺي مرچ جي لاء، گرم ڪرڻ سان گرم ٿي.
مرچ کان وٺي بلغاريا کان وٺي بلغاريا کان آجيج
طبقي ادجيکا لاء رڪارڊ جي حد تائين تدريسي انداز ۾ بي مثال بي مثالين تائين وڌايو ويو. گرم مرچ ۽ لوڻ جو گرم چشما ٻين ڀاڄين سان گڏ ڪيو ويو، گاڏيون، مٽي، پياز ۽ مٺي مرچ، جيڪا بلڪل مزاج جي مجموعي پيٽ ۾ ٺهڪي اچي ٿي، جيڪا ڪيترن ئي نسخن ۾ تمام گهڻا اجزاء بڻجي وئي آهي.
مادي
- مرچ 1،5 kg؛
- ٽماڪن جو 3 ڪلو.
- گاڏيون. 1 ڪلو؛
- لوڻ
- کنڊ - 200 g؛
- سرگر - 150 ملي؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- تيل - 150 ml؛
- گرم مرچ - 1 سي.
تياري
- مرچ، ڪڪڙ ۽ گاڏين کي گوشت جي ڀاڻ سان گڏ زمين آهي ۽ هڪ ڪلاڪ لاء هڪ خاموش آگ تي اجايو ويو آهي.
- عوام جو نمونو لوڻ، کنڊ ۽ تيل سان گڏ، 30 منٽن تائين ٻئي جي لاء.
- 10 منٽن لاء انگورن ۾ اڇو، لوز وجھي ۽ گرم ٿينداسين.
- جنهن جي نتيجي ۾ بلغاريا مرچ کان وٺي سياري جي نتيجي ۾ مهر ڪر، ان کي ڍڪيو وڃي.
بلغاريا مرچ سرمائي لاء ٽماٽو ۾
سٺي نموني کي مٺي مرچ جوڙڻ لاء صحيح طريقي سان سياري جي لاء سبزيجات کان وٺي ٽماٽو ۾. هيٺ ڏنل بنيادي نسخن، گاڏيون يا ٻيون اضافو ۽ پنهنجي پسند جي مصالحن سان گڏوگڏ ٿي سگهي ٿو ۽ ذائقو. تيل جي بغير، توهان سڀني کي ڪري سگهو ٿا، ۽ ٽيبل جي سربل جي استعمال بدران.
مادي
- مرچ 2،5 kg؛
- ٽماٽو جو رس - 1،5 l؛
- سبزي جي تيل - 150 ملي؛
- کنڊ - 2/3 پيالو؛
- ٽيبل انگورن. 0،5 شيشي؛
- لوڻ - 3 ميچون. چمڙن جي.
تياري
- رومي مکڻ جو رس مکڻ سان گڏ مکڻ، انگورن، لوڻ ۽ کنڊ، 5 منٽن لاء ٽٽڻ.
- تيار ٿيل وڏي ڪٽ مرچ تيار ڪيو، 10-15 منٽن لاء ڪوڙي.
- وڏي پيماني ۾ سٿ ڪريو.
- بلغاريا مرچ سرج جي لاء ٽماٽو جو رس ۾ مهر ڪر ، گرم ان کي گرم ڪرڻ لاء.
سياري لاء مٺي مرچ جو لچڻ لاء پڙهي وٺو
سياري لاء مٺي مرچ تيار ڪري لونگو جي شڪل ۾ ٺاهيو ويندو آهي. هڪ بهترين ساٿ جهڙا مينيو تيار ڪرڻ يا مڪمل ڪرڻ لاء. هن صورت ۾ بنيادي بنيادن کي ڪتب آڻڻ واري طبقي شڪل وڏن وڏن حصن ۾ آهي، جنهن کي ڪمپيڪس جي ظاهر ڪرڻ ۽ وڌيڪ دلچسپي ظاهر ٿيندو.
مادي
- مرچ - 2 ڪلو؛
- ٽڪريء جو 2 ڪلو.
- جوز ۽ گاڏين جو تعداد 800 گ.
- تيل 200 ميل؛
- کنڊ - 200 g؛
- ٽيبل انگورن واري 4 - چمچ. چمٽا
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- گهرن جي ٽڪر
- گرم مرچ - 0،5-1 پي سي.
- مٺي مرچ - 10 پي سي.
تياري
- ٽيموڪريز ۽ خاوري کي وڌائڻ، نموني، کنڊ ۽ مصالحي سان گڏ 15 منٽ.
- پياز ۽ گاڏيون پئجي، ٽماٽو ۾ وجهي.
- اتان به مٺي مرچ مرچ، گرم مرچ، 20 منٽن لاء کائي پڻ موڪليندا آهن.
- 2 منٽن کان پوء، ليوچو سياري جي گرم مرچ سان مهر ڪيو ويو آهي، گرم ڪرڻ سان.
مٺي مرچ جو موسم سرما جي لاء
سياري کان وٺي بلغاريا مرچ کان هيٺ ڏنل رڪارڊ ناڪ تيار ڪيو ويو، اڳوڻي ليڪو ۾ ٺهيل آهي، پر پنهنجي پنهنجي ذاتي خاصيتن، اجزاء جي مختلف تناسب ۽ نتيجي جي نتيجي ۾، نئين ذائقي معيار. هن حالت ۾ شين جي قيمت جي فارم کي سلاد لاء خاصيت آهي، جتان حقيقت ۾ هڪ بلٽ آهي.
مادي
- مرچ - 2 ڪلو؛
- جوون 750 گ.
- گاڏين جو 500 گ؛
- ڪماء جو رس - 2 ليٽر؛
- تيل - 170 ملي؛
- کنڊ - 0.5 پيالو؛
- سرگر - 100 ملي؛
- لوڻ - 1 قوچ. سلائيڊ سان اڇو
- گهرن ۾ 5 ٽڪرا.
- مٺي مرچ - 5 پي سي.
تياري
- لوڻ جو رس لوڻ، کنڊ، مکڻ ۽ مصالحن سان.
- ڪڪا مرچ، گاڏين ۽ پياز جو شرڪوٽ سٽون، ٽماٽو ۾ رکيل آهن.
- 10 منٽ جي لڙائيء جي ڪري هڪ فوٽ کي پڪڙيو ۽ ٻيو 20 کان سواء.
- هن کي انگورن ۾ اڇو ۽ ڪجهه منٽن بعد سادري تي ڀريل جار تي رکندو.
- مٺي جي بلڊنگ مرچ سياري جي لاء سيال، لفافي.
سياري بلدياتي مرچ جي سياري لاء
ايندڙ تلاوت جي لاء تيار ڪئي وئي ته سياري لاء مٺي مرچ غير معياري ٽيڪنالاجي جي عمل تي عمل ڪرڻ جي لاء غير معمولي نقطو نظر اينديون ۽ نموني حاصل ڪرڻ جو تمام وڏو ذائقو حيران ٿيندو. هن معاملي ۾ سبزي ڪمن کان اڳ جي صفائي جي ضرورت ناهي، اهو مڪمل طور تي ڀريل آهي ۽ لازمي طور تي خشڪ آهي.
مادي
- مرچ - 2 ڪلو؛
- لوڪ - 1 سر؛
- ڊبل - 1 گند؛
- کنڊ - 12 ٽيچون؛
- سرسبز - 6 ٽيچون؛
- لوڻ.
- سبزي جو تيل.
تياري
- گرميء ۾ گرم ڪنارن ۾ سڀني ڪنارن تان ڀريل هوندا آهن، اسٽريل جڙيل ۾ لڳل آهن، اهي ٿنڀن سان ڪڪڙ لوسن ۽ ڊيل سان ڀريل هوندا آهن.
- هر اڌ ليٽر کنٽين ۾ ڪا چرس لوڻ ۽ سرگر ۽ کنڊ جو 2 ٽيچين شامل ڪيو ويندو آهي.
- فرنگي تيل مان گرمي جي ٿڌي کي شامل ڪريو، ساوڻ بلغارين مرچ کي سياري لاء لوسن سان ڍڪڻ، ان کي لٽڻ.
مٺي ۾ مرچ سرد جي لاء
تيار ڪيل بلغاري مرچ سياري جي لاء ماکيء سان هڪ مٺي ۽ غير معمولي ذوق ذائقو آهي. ان حالت ۾ بيلنس جزو ۽ فطري تحفظ رکندڙ سيپل سائڊ انگورو آهي، ۽ لوز کي خوشبو مضبوط ڪري ٿو ۽ معمولي تفاوت ڏي ٿو. شروعات ۾، هڪ اڀرندي اڪريڊنگ ڪارڻ کان پوء هڪ هفتي کان شفافيت حاصل ڪري ٿي.
مادي
- مرچ 2،5 kg؛
- لوڻ
- ماکي 120 ج
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- صوف انگور - 120 g؛
- لوڻ 25 G؛
- تيل 0.5 پيالو؛
- 2 ٽڪر؛
- مٺي مرچ - 3 پي سي.
تياري
- مٽيء جي اضافي پاڻي سان سر، سرگر، لوڻ، مکڻ ۽ مصالحو.
- عام طور تي لوز کي دٻايو ۽ اچار ۾ اڇل.
- هتي مرچ ڪٽي سلائسن ۾ پڻ موڪليندا آهن.
- سڀني سبزيبل ڪاميٽي کي 5 منٽن کان ٽائيم نڪتو، اسٽريلي جار تي لڳل.
- سياري مرچ سرن جي ڀرپاسي سان سرن سان ڍڪيل، لفافي.
بلغاريا مرچ سرين لاء ڪورين ۾
مٺي مرچ جي حفاظت لاء ڪشميري جي موسم سان گڏوگڏ ڪڻڪ جي واڌاري لاء تيار ڪيل خاص ذائقي، مشرقي کاڌ خوراڪ ۽ غير معمولي ذخيري لاء خاص مزاج ڏيندو. ڪيميائي مزي کي زمين جي ڪنارن، لونگ، گرم ۽ ڪارو مرچ جي نموني سان تبديل ڪري سگھجي ٿو، ذائقي جو ذائقو شامل ڪندي.
مادي
- مرچ 1،5 kg؛
- لوڪ - 1 سر؛
- ڪورين سيزن جي 2 ٽيچون؛
- سيب انگورن ۽ تيل هر هڪ 100 مليل آهي.
- لوڻ
- کنڊ - 4 ميچون. چمٽا
- گلا ۽ مرڊي - 1 گند.
تياري
- بلغاري مرچ جو پاڙ پٽيو.
- ڪڪڙ لوسن، گرين ۽ فهرست مان ٻين اجزاء شامل ڪريو.
- ڪاميٽي کي هلايو ۽ 30 منٽ لاء ڇڏ.
- سوراخوں میں اچار کي ترڪيب کي منتقلي، 15 منٽن لاء سرڪشي، نار، لفاف.
بلغاريا مرچ جي آرمينيائي ۾ موسم سرما لاء
آرمينيائي رائيپ جي مستند نسخ ۾، بلغاريا مرچ سڄي سياري لاء محفوظ ڪئي وئي آهي، اهو گرين ۽ لوسن جي نموني سان ڀريندو آهي. ذائقو ختم ٿيڻ کان سواء سفارشات تي نانء تيار ڪرڻ سان ڪم کي آسان بڻائي سگهجي ٿو، پر ان جي مقابلي ۾ بچاء واري وقت ۽ اجزاء تي، جنهن ۾ هن ڪارڪردگي معمول کان گهٽ جي ضرورت هوندي.
مادي
- ڳاڙهو مٺي مرچ - 5 ڪلو؛
- لوڪ
- پاڻي - 1 ايل؛
- صوف انگورو - 500 ميل؛
- تيل 500 ميل؛
- لوڻ - 4 قوچ. چمٽا
- کنڊ - 10 ڪڇو. هڪ فوٽ سان اسپون.
- 6 ٽڪر؛
- مرچ مرچ ڪارو ۽ خوشبوء - 20 پي سي.
- ٻرندڙ ۽ پنسل جو پنو 2 بانسس.
تياري
- وڏن ڪنگن ۾، تيل، سرگر، لوڻ، کنڊ، لالچ ۽ مرچ شامل ڪيو وڃي ٿو، ساڙ ڏانهن وڌائڻ لاء.
- هڪ پرت کي اچار جي ڪٽڻ ۾ مرچ جي 2 ڊگهي ٿڌن ۾ لهي وڃڻ ۽ هر هڪ 4 منٽن لاء ڦيرايو، پوء وري هڪ ڪنٽرول سان گڏ ڪنٽرول کي منتقل ڪري.
- مچلي مرچ کي بيخن واري وارن سان ڀريل هڻڻ سان گڏ، ٿڪيل مڻندڙ ٿڃون ۽ لسن جي ٿنڀرن کي ڀريل.
- هن کي کائڻ واري مواد جي ٿانو مان اچار، نارڪو.
بلغاريا مرچ گوبگي سان گڏ سياري جي ريگ سان ڀريو
ڪنهن به موقعي تي فلنگ ڪرڻ لاء اصلي سير ۽ بغير بلغاريا مرچ کي ٿڌي موسم جي لاء تيار ڪيو وڃي، هيٺ ڏنل طريقي جي مطابق تيار ڪيو ويو آهي. جيئن ته هن صورت ۾ ڀريل، گوبا استعمال ڪيو ويندو آهي، جن جو رس برائن لاء مثالي بنياد بڻجي ويندو آهي. ڪمپيڪس ٿڌي ۾ ذخيرو ٿي سگهي ٿو يا 30 منٽن تائين واڪ ۾ ورهائي سگهجي ٿو ۽ مضبوط طور تي مهر ڪيو.
مادي
- مرچ 2،5 kg؛
- گوبگي - 5 ڪلوگرام؛
- گاڏين ۽ پياز هر هڪ 0.5 ڪلوگرام؛
- تيل - 150 ml؛
- لوڻ - 90 گ.
تياري
- ٻج بڪس مان صاف ٿيل، مرچ کان 3 منٽ هوندا آهن.
- ڪڻڪ گوبج ۽ لوڻ سان ملايو، ڪٽ تي تياري ۽ گرٽيڊ گاڏين سان گڏوگڏ.
- مرچ مرچ سان گڏ وجھو، هڪ ساسپين ۾ مضبوط ڪر، ان کي لوڊ ڪرڻ سان، ان کي 3 ڏينهن جي ڪمري جي حالتن ۾ ڇڏي ڏيو، ۽ پوء ان کي ٿڌو ٿينداسين.
سياري لاء مرچ بلجائن کي ڪيئن پهچائڻ؟
بلغاريا مرچ جي اڀرندڙ سرمائي لاء ٻوڏائڻ، ريگائوٽ، سوپ يا ٻين وينجن جي لاء تياريونٽي کي يقيني بڻائي سگهندي، جيڪي صحيح وقت تي استعمال ڪري سگهجن ٿيون.
- مرچ سڄي ڄميل ٿي سگهي ٿو. هن کي ڪرڻ لاء، پيدائڊن جي چوٽي کي چوٽي ڇڏيو، انهن کي ٻج سان، ڇڪڻ، هڪ چڪر سان چڪر ۾ ڦهلائڻ، وري پياماميد سان ڀريل ۽ هڪ بيز تي رکيل آهي.
- ڪڻڪ يا سوراخن سان ڀريل، ڀاڄيون منجهيل آهن، هڪ ٿانون جي ڪپڙي جي وچ ۾ پناهه تي اڇلائي ڇڏيائين ۽ اسٽوريج لاء ٻيريو.