اطالوي وڏي پادريء cannelloni، هڪ قاعدي جي طور تي تيار ڪندي تيار ڪيو ويندو آهي ۽ پوء ٿانو ۽ پنيس سان تارن ۾ پائڻ. هيٺ ڏنل اسان جي طريقي سان، توهان کي سکيا ويندا ته ڪٽي گوشت ۽ سبزي جي گڏوگڏ ڪاسنيلوني کي ڪيئن ڪڪڙين جي شيشي جي نالي سان ڀريل ٿڪيليل کي ڪتب آڻين ٿا .
گهر ۾ ننڍڙي گوشت سان گڏ ڪيننيلون ڪيئن تيار ڪرڻ؟
مادي
- جنهن جو مطلب آهي.
- منڊي گوشت - 420 g؛
- جوش 280 گ.
- ڪڪڙ
- گاڏين جو 80 گرام؛
- ٽماٽو سوٽ - 150 g؛
- سخت پنيس - 220 گ؛
- کير - 900 ملي؛
- مکڻ - 125 g؛
- اٽو - 90 g؛
- سبزي وارو تيل؛
- ڪارو مرچ
- خشڪ اطالوي جڙي جو ٺهيل؛
- لوڻ
تياري
اسان سڀ کان پهرين ڪم ڪنداسين ڪرنليوني لاء بھرائي آهي. انهي جي لاء، اسان ننڍن ڪعب جوز ۽ لوسن کي صاف ڪري ڇڏيو ۽ گاڏيون صاف ڪيون وڃن ۽ هڪ صحيح گرٽر جي ذريعي هلون ٿا. اسان تيار ڪيل سبزيبل سيز هڪ فڻنگ واري پن ۾ گرم سان لاڳتائي واري تيل سان گڏ ۽ 7 منٽن لاء منظور ڪيو. هاڻ منهجو گوشت شامل ڪريو، ۽ ان کي ڀاڄين سان گڏ گڏوگڏ، ٻين ڏهن منٽن لاء، ٻڪرين تي روانا ٿيا ۽ بتن کي ڦوڪيو. اسان وٽ وڏي نموني نموني، ميدان ڪارو مرچ، ٽماٽو چٽ کي شامل ڪيو ۽ پوء گھٽ شدت واري آگ تي، ٻئي پنجن منٽن لاء. انهي کانپوء، اسان کي باهه کان ڀڄائي ڪڍو، اهو ٿڌو ڪري ڇڏيو ۽ ان کي گرئيز پنيس سان ڀريو، هن جي ڪل مقدار ۾ اڌ کڻڻ.
وڏي ٿڪيل ڀريل پين يا اسٽو پين ۾، اسان مکھن کي ٽوڙي ڇڏيو، اٽو ۾ وجهي ۽ ان کي وڌايو، لاڳيتو تيزيء سان روانا ٿيا، تيستائين تون هڪ سونا سون نه ڏسان. هاڻي گرم کير ۾ وجهي، مسلسل مسلسل مداخلت ڪري، هٿ سان لوڻ کي هٿ، زمين جي ڪارا مرچ، هڪ خشڪ اطالوي جڙي ٺهرايو، هڪ ڪوف کي گرم کي چٽيو ۽ گرم تان هٽايو.
اسان هيٺنيلون تيار ڪرڻ سان گڏ وڌيڪ کائڻ دوران دوران ڀڃڻ کان بچڻ لاء بلڪل سختيء سان نه ڀريندا آهن ۽ اهو بيڪنگ ڊڪ ۾ وجهي، تيل سان گڏ سڀ کان پهرين، ۽ پوء تيار چاس سان گڏ. مٿين ساسن سان ڀريل پادريء کي پڻ ڀريو ته جيئن اهي مڪمل طور تي ڍڪيندا آهن. جيڪڏهن هن جي رقم هن لاء ناگزير هئي، ننڍڙو برٿ يا پاڻي شامل ڪريو.
اسان باقي ڍڪيل پنيس سان ڍڪڻ جي مٿاڇري ۽ ان کي گرمي اوور ۾ رکون ٿا. هن کاڌ خوراڪ جي گرمي جي درجه بندي 185 درجا مقرر ٿيندي آهي ۽ اها ٽيٽي منٽن تائين پکڙيل آهي.