ماهيلي ۾ رسائي، نصيحت ڏيڻ ۽ سوادج ڊشيون - آھ ۾ مڇي، ھڪ ميز جي لاء ھڪڙي خيال آھي. خطرناڪ ٽرسٽ مٽي ۽ ناقابل اعتبار حد تائين اندر جو مڇي مارڻ وارو مشن - ڪنهن به فتح ڪري سگهندو، جيتوڻيڪ سڀ کان وڌيڪ مهمان مهمان.
پف پيري ۾ مڇي
مادي
- تازو ٽوٽ - 545 g؛
- پف ڀٽ اٽو 515 g؛
- انٽرويو 145 کان.
- ڳاڙهو - 55 g؛
- ڳاڙهو ٻج
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- مصالحو .
تياري
آنرن صاف ٿي ويا ۽ سيميرنگ سان ڀريل هوندا آهن. اسان وٽ هڪ هانگي کي هڻي ڀڃي ڇڏين ٿا، ويس سان ويندڙ هڻڻ. ڪف کٽ کٽرو، اڌ ۾ ورهائي ٿو ۽ 2 چوڪن ۾ نڪتو. اسين پياز، وري پيليل ۽ پيڙا مڇي ۽ مصالحن سان مالا لڳندا آهيون. ليمن جو رس سان ٽڪڻ، ٻيو سيڪنڊ سان ڍڪڻ ۽ ڪنڌ سان ڪنج کي ٺيڪ ڪريو. اسان تيل کي تيل کڻي پون ٿا، مڇيء ۾ مڇي اڇلائي ۽ هيرن سان گڏ ڪپڙا. انھن کي ٻجھي ٻج سان ٻاھر ڪڍيو ۽ انھن کي ھڪڙو ٻھندڙ اونھن ڏانھن موڪليو. 50 منٽن لاء موهيندڙ ڪڪيو ۽ پوء ان کي ميز تي ڀريو.
خشڪ مڇيء لاء کاٻي ۾ پڙهي
مادي
- اڇي مڇين جا فوٽ - 1 ڪلو؛
- سبزي جي تيل - 105 مليڪ؛
- تازو موڙي
- مصالحو.
امتحان لاء
- اٽو - 55 g؛
- هيڪس - 95 g؛
- پاڻي 105 مليون؛
- ليم
- بيئر چمٽا
- سبزي جي تيل - 35 ملي؛
- مصالحو.
تياري
مڇيء واريون ڦاٽيون ويون آهن، هڪ توليرو سان لڪل ۽ سوراخ ۾ ڪٽي. پوء ھڪڙو ٽڪر ھڪڙو ٿانو ۾ اڇلائي، تيل وجھي، ليمن جو رس سان گڏ، مصالحن سان موسم ۽ ڪٿان اجماع سان ڇڪڻ. هر شي کي چڱي نموني گڏ ڪريو ۽ مڇيء کي 35 منٽن تائين پهچايو، ان کي ٿڌو جاء ۾ وجهي.
اٻڻ لاء، ڪڻڪ جو اٽو ڳاڙهي ڳاڙهيا سان گڏ، سبزي جي تيل ۾ وجهي، لوڻ شامل ڪري ٿو ۽ ڳاڙهو بير ۽ پاڻي متعارف ڪرايو. 35 منٽن لاء سوز ڪرڻ لاء ڪاميابي کي ڇڏي، هڪ تولیہ ۾ لپڻ. 15 منٽن کان پوء، توليه کي ختم ڪريو، پروٽين هڪ فرم فوم ۾ اڳ ۾ اڇلائي وڌو، ۽ آسانيء سان هر شي سان گڏ گڏيو. هاڻي سڌويء ۾ اٽي ۾ ڀريل مڇي تيار ڪرڻ لاء. فلٽلي جي اسڪرين کي بيٽرن ۾ ٻوڙيو ويو ۽ 5-7 منٽ لاء ڳاڙهو ڀريل ۾ ڀريل. ان کان پوء مڇيء کي تڪليف کان بچائڻ لاء هڪ چٽ تي منتقل ڪريو. اڳيون، اسان تازيون تازيون جايون سان گڏ پائيندا آهيون ۽ ميز تي خدمت ڪندا آهيون.
مڇي اٽي ۾ پڪل
مادي
- مڇي 2 ميڙ
- ڳاڙهو ڪرڻ لاء.
- ليمو - 55 g؛
- ڇڪيون - 105 g؛
- مصالحو؛
- سبزي جي تيل - 55 ملي ميٽر.
امتحان لاء
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- خشڪ خشڪ
- اٽو - 305 g؛
- کریم - 105 ملي؛
- لوڻ.
- کنڊ - 1 چچا چچا.
تياري
تنهن ڪري، پهرين توهان کي مڇي لاء آو تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. گدائي ۾ وڏي جوش، کنڊ ٺاهي، ٿورڙو ۽ ٿورو اٽو ڌوڙ. ڪريم هڪ گرم حالت کي گرميو ۽ خشڪ اجزاء تائين ڦٽو ڪيو. مواد کي چمڙي سان لڳايو ۽ 15 منٽن لاء ڇڏي ڏيو. مکڻ مٽي ڇڏيو ۽ ٿڌو. الڳ الڳ، اسان باقي باقي اٽو ڍڪڻ، ان ۾ هڪ هڻ ڀڃڻ، ڦٽ جي ڌوڙ اڇلائي ۽ ماس واري تڪليف ۾ ڦهلائي. اسان لچچدار آو کي گوڏن ڀريو ۽ اهو 25 منٽ کان ٻاهر رکيو وڃي ٿو.
ساڳئي وقت ۾، اسان مڇي مان، صاف ۽ گند مڇي صاف ڪريون ٿا. اسان جو موسم سڀ کان مصالحن سان گڏ
آھ کي وڌايو اسان کي 2 حصن ۾ ورهايو وڃي ۽ ھر ھڪڙي کي ٿوري پرت ڏانھن روڪي. هر بلٽ جي مرڪز ۾ اسان ڪي ٿڌڙي وارا ڪن، ۽ ڪنج کي ڪٽي ۽ مڇي ڪڍي ڇڏيندا آهن. خاص طور تي آھ اوور مٿان چڙهڻ، اھڙي طرح ھڪڙو "ميش" ٺاھيو. اسان کي پنيل سبزي جي تيل سان گڏ مڇيء ۾ اڇلائي، ڪٽيل هيرن سان گڏ ڪپڙا ۽ 25 منٽن تائين پهچون ٿا. ٽوٽل 185 درجا تندڻ اٽڪل اڌ ڪلاڪ تائين پکڙجي ويندا. اسين مٺيون آلو يا طعام ٿيل چانورن سان گڏ تيار ڍڪ ڏيندا آهيون.