ڪڏهن ڪڏهن مون کي نوڪريون ڏيڻ لاء ڪجهه نوان ۽ غير معمولي چاهيندا آهن ته سڀني مهمان کي تعجب ڪريو! پر سلاد جي عام معمولي طريقن کان سواء "ڀور جي کوٽائي هيٺ هيرنگ" ۽ ساڳي واقف "اوليوئر" کي ڪجھ به ذهن ۾ نه اچي. اسان اهو مشورو ڏيو ٿا ته توهان کي هڪ بلڪل رسيل ۽ سواديدار سلاد ٺاهيو آهي جنهن کي "نيپون" سڏيو ويندو آهي. اهو جلدي ۽ آساني سان تيار ڪيو ويو آهي، پر اهو صرف شاندار حيرت آهي.
ان کان علاوه، هي سمندري کاڌا آهن ۽ اهي، سائنسدانن کي مليو آهي، انسانن کان به وڌيڪ مفيد آهن. تنهن ڪري، هي شاندار سلاد وڌيڪ گهڻو ڪري تيار ڪريو ۽ هرڪو ان جي ابتدائي ۽ غير معمولي طور تي تعجب ڪريو! رستي ۾، اسان سماج سان گڏ گرم گرما لاء هڪ کان وڌيڪ پڙهيل آهي، تنهنڪري توهان هميشه مروج ڪري ۽ سوادج تيار ڪري سگهو ٿا.
سلاد "نيپون" جي ڪيب سان لٺيون
مادي
- ڪيب ڪڙيون - 200 گ.
- اسڪائيڊ 200 گ؛
- تازي کڪڪار - 2 پي سي.
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- لوڻ جو مزو؛
- آئوٽين يا خاڪ جي ڪمن لاء.
- پتلون ٺاھڻ لاء.
تياري
اصل، مزيدار، پر انهي کي ڪيئن هڪ سادو سلاد ڪئين "نيپون"؟ تنهن ڪري، اهي هڏن کڻن، انهن کي 15 منٽن تائين سخت ڌڪيو ويو آهي. پوء گرم پاڻيء کي نچوڙي ۽ ان کي ٿڌي ٿڌي ڀرڻ لاء، ٿڌي تيز ڪرڻ لاء. اڳيون، هڪ چٽاسي ۾، ٿورو پاڻي وجهي، وچولي گرمي تي وجهي ۽ ذائقي کي خاطري ڪرڻ بعد، ذائقي کي صاف ڪرڻ بعد.
اسان جلد کان اسڪواڊ کي هٽايو ۽ ورق ڪڍو. تيزيء سان ان کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ گھٽ ۽ گھٽ ۾ 3 منٽن لاء کڪ ڪريو. هن وقت، اسان شيل کان ڪٿاب لڪن ۽ هڙاڪا کي صاف ڪريو ٿا. ويلڊ اسڪواڊ هڪ ڪنوار ۾ نچايو، ٿڌو پاڻي سان گڏ ڌوئي ۽ ڪڻڪ يا سوراخ کڻي ويا. ڪڪرن کي ڇڏيل آهن ۽ وچولي ڦاٽي تي اڏيل آهن.
اسان سڀني تيار ڪيل اجزاء کي سلاد بٽو، ٿوري نموني، ميزيويس سان ڪپڙي ڪرڻ، صاف ڪرڻ سان گڏ فرش ۾ صاف ڪريو. اڳوڻي ڪرڻ کان اڳ، ٿڌي پتلون کڻي ٿلهي سلاد کي ڍڪڻ واري ڪپڙي ۾ منتقل ڪرڻ.
"نپون" سلاد ڪلمي سان
مادي
- ڪڙڇ - 300 g؛
- اسڪائيڊ 300 x؛
- ڪيب ڪڙيون - 200 گ.
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- ڳاڙهو ڪاروار - 130 g؛
- ميزيونز لاء.
- مرچ ۽ لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
هي لذيذ ۽ صحتمند سلاد ٺاهڻ لاء، پهرين گهڻائي ڳاڙهو ڳاڙهو ڪريو، پوء ان کي ٿڪايو، صاف ڪريو ۽ پروٽين وارن ماڻهن کان جدا ڪريو. ان کان پوء پروٽين کي ڪڻڪ ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ اڀرندي پاسي کان هٽايو ويندو آهي، ان کي کاڌو سجائڻ لاء ڇڏيندا آهن. اڳيان، ٿوري نموني پاڻيء جي چشمي ۾ ڪتب آڻيو. ان کي صاف ڪريو، صاف طور تي صاف ۽ چوري ڪيو. پوء ٽڪرائي پاڻيء ۾ اڇلائي ۽ پيش ڪيل اسڪائڊ ۾ عمل ڪيو ۽ ان کي 5 منٽن تائين پکين. اسان پاڻيء کي ملن ٿا، اسين ڳنگن ۾ ٿينداسين ۽ ڪٽي. پوء هڪ وڏي ٻرندڙ ڪڻڪ واري لڪن تي ڌڪيو. جڏهن سڀئي اجزا تيار ڪيا وڃن، انهن کي سلاد ڪشيل ۾ گڏ ڪريو: هڏيون، ڪنوار، ڪبڙ، ڪچي جي چنبڙي. انهي کان پوء، ڪجهه ميرازي کي ذائقو وجهي، چڱيء ريت هر شيء گڏيو ۽ صرف ان کان پوء احتياط سان لال ڪارو شامل ڪيو وڃي ته اهو ڀريل نه آهي.
سليم ۽ مرچ سلاد کي مزو. اسان ان کي هڪ خوبصورت ڍڪ تي اڇلائي، ڳاڙهو ڪاروار ۽ چوڪيدن جي چوٽي کي سجدو ڪريو!
سلاد "نيپون" کي سامونڊي سان
مادي
- سامونڊي سوراخ وڌي وئي. 300 گ.
- ڳاڙهو caviar - 200 g؛
- تازي کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- ٻالڙي وانگر.
- ميزيونز لاء.
- نيبو - مزو.
تياري
ڪڪريل ۽ مرچ وٺو، منهنجو، سڪي کي صاف ڪريو، ان کي صاف ڪريو ۽ ان کي ٿوري پٿرن ۾ وڍي ڇڏيو. پوء مڇي جي علاج سان احتياط ڪريو، پٿرن کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي عمدي چوپايو. ليمن جو رس سان نموني اڇلائڻ ۽ هيٺيان ترتيب ۾ سلاد جي مٿاڇري تي اڇلائي. پهرين مرچ، وري ڪڪڙ ۽ پوء سامونڊي. مٽي سان ڪٽيل بوٽن سان ڇڪيل ۽ ڳاڙهو ڪاروار سان ڌوڪ کي سجايو. موسم سان ميزينز سان گڏ ۽ زيتون شامل ڪيو هجي. اصل ۽ مبتلا سلاد "نيپون" سان ڳاڙهو مڇي تيار آهي!