پهرين نظر ۾، پادري ۽ آلو مان وينجن غير معمولي نظر اچن ٿا، ۽ اجزا مطابقت نه آهن، پر اهو نه آهي. اهڙيون پاسي واري وينجن ڪافي جلدي تيار ڪيون آهن ۽ مهمان کي حيران ڪري انهن جي سادگي ۽ مزاج سان. پادريء ۽ پوپٽ جو سوڌو ضرور هر ميزبان کي سڃاڻي ٿو، پر انهن اجزاء کان توهان ڪيتريون ئي غير معمولي شيون کائي سگهو ٿا!
نوڊلن سان خشڪ آلو
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- پسو. 250 گ.
- انڊو، 1 سي سي.
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. l.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- نموني ۽ مصالحو جو مزو.
تياري
آلو صاف ڪرڻ، صاف ۽ وچولي سائيز ۾ ڪٽي ويندي آهي. ان کان پوء اسين انهن کي هڪ ڀريل تيل ۾ رکڻ لاء، سبزيات واري تيل سان خوش ٿي ويا. ڪڏهن ڪڏهن به ٿڪائڻ نه وساريو. ڪجھه منٽن ۾، توهان محفوظ طور تي مٽي ۽ ڪٽ پياز ۽ گاڏيون شامل ڪري سگهو ٿا. هن وقت، پادريء کي نموني پاڻيء ۾ تيار ڪرڻ لاء. جڏهن آلو تقريبا تيار ٿي رهيا آهن - هڪ ڀريل پين ۾ نوڊل وجهي ۽ ڪو دوست ڪرسٽ تائين وڌو. آخر ۾، ذائقي لاء پنهنجي پسنديده مصالح ۽ جڙي شامل ڪريو.
هتي آلو سان پادا کائڻ لاء ڪيترائي طريقا آهن، پر اسان جي پڙهندڙن لاء اسان کي بهترين ۽ ثابت ڪيل رزق ڪتب آڻيندا آهن. اهو سڀ ڪجهه خاندان لاء دل ۽ مزيدار علاج سان واقف ڪرڻ جو وقت آهي، جيڪو تمام آسانيء سان تيار ڪيو ويو آهي ۽ هميشه گهربل ٽيبل تي هميشه تيزيء سان تيار ڪري ٿو.
پادري ۽ آلو سان گڏ چرس
مادي
- پسو. 200 گ.
- آلو 300 ج؛
- سخت قسمت جو پنيس - 30 g؛
- مکڻ - 2 ميچ l.
- ٽيمو - 0،5 ڪلو؛
- کاري ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
آلو پاڻي کي صاف ڪرڻ، صاف ڪرڻ ۽ تيار ٿيڻ تائين تيار ڪيو ويندو آهي. ان بعد آلو ٿڌو ڪيو آهي، ان کي پتلي حلقن ۾ ڦٽو ڪيو ۽ شڪل ۾ پهرين پرت رکڻو آهي، مکڻ سان تيل. ان کان پوء وري هڪ ننڍي گرٽر ۽ ڇڪيل آلو تي پنيس کي ڌڪيو.
ان کان پوء اسان پادريء کي گڏ ڪرڻ لاء اڳتي وڌايو، پوء ٻئي سطح تي چوٽي تي وري ٻيهر پنيس سان برتن کي ڍڪايو. هاڻي ٽيمن کي ڪلي، مٺيون آلو جي حالت تي ڪٽي يا ڪڪڙ ڪيو ويو ۽ اسان جي ڪئاسرول جي مٿان رکيل آهي.
بیکنگ لاء فارم ھڪڙو تندور سونھن 180 درجا ڏانھن موڪليو ويندو آھي، تيستائين اسان جي پيٽري ھڪڙو ٻرندڙ زھرست ڪرسٽ سان ڍڪيل آھي. جيڪڏهن گهربل هجي ته تازو ٽماٽو ٽماٽو پيسٽ سان مٽائي سگهجي ٿي، ميوينز يا پسنديده چشمي سان موهيندڙ مختلف ٿي، گرين سان سجدو ڪريو يا ٿورڙو تماڪ ٿيل شين کي شامل ڪريو. اهو سڀ ڪجهه پنهنجي تخيل تي منحصر آهي ۽ گهر کي تعجب ڪرڻ چاهي ٿو.