مزيدار مزيدار ٽاميون سوپ ڪيئن ڪئين ڪجي؟ هرڪو اهو پسند ڪندو آهي؟ اتي ڪيتريون ئي مختلف ترڪيبون آھن، پر ھر ڪنھن خاتون اھو پنھنجي مرضي آھي. اچو ته توهان سان گڏ سموجن سان ٽاما سوپ جي ترڪيبون سان ٻڌن ٿيون، جيڪي صرف ايترو سوادا نه آهن، پر گهڻا مفيد ۽ گهٽ-کولوري پڻ آهن.
سمندری غذا سان ٽامتو سوپ
مادي
- ٽيمو پنهنجي پنهنجي رس ۾. 5 پي سي.
- مڇيء جي فلٽ (ٻي به ذائقو) - 300 g؛
- ڪڙڇ - 300 g؛
- 2 سي سي.
- ڪڪڙ
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- آبهوا، ڪارا مرچ، کنڊ، لوڻ - ذائق ڪرڻ؛
- ٻٽيل - سجاڻ لاء.
تياري
اسين لونسن، صاف، پيڙا، اڌ جي انگن سان گڏ ڪٽ تي کائيندا آهيون ۽ سڀئي گڏجي زيتون جو تيل ۾ کائين ٿا. ڪبوتر سان گڏ پٿرن سان لڌا پٽي، ڪٽي ۽ چڪر ۾ وجهي پوندي. اسان ٽاميون جوش ڏين ٿا ۽ ڪوڙي آڻيندا آهن. ان کان پوء اسان ڪاشيون ۽ مڇيء جي شڪلون وجهي ڇڏيندا آهن، ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي. سليم، مرچ جو مزو، کنڊ ۽ موسمي سان ڍڪڻ. ٿورڙو پاڻي شامل ڪريو، ملايو، هڪ ڪوڙي آڻيو ۽ پليٽ تي مٿي ڪريو. چوماسي سان سمندري سوپ گرم گرم، تازي اجماع سان سجايو ويو.
اطالوي ٽامبو سوپ سان سمو
مادي
- ٽماڪن 200x؛
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- کریم 15٪ - 200 ملي؛
- شراب اڇو سيميسویٹ - 200 ميل؛
- سامونڊي - 200 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- ٽيڪس - 1 پيس؛
- جاذب ۽ ڊبل ٺاهڻ لاء.
- اڇو مرچ مرچ، لوڻ، اطالوي جڙي وارا - ذائقو.
تياري
آلو صاف ڪيو وڃي ٿو، ڪنگرن ۾ ڪٽي، رڻ سان گڏ لوڪن جي چمڪندڙ حصي کي ڪٽي. اسان سڀ کان وڏي ڳاڙهو پين ۾ وجهي ڇڏينداسين ۽ تيل ۽ پاڻي کان سواء 10 منٽن کان ڪجهه دير تائين وڌو. ان کان پوء تيل تي 15 منٽن تائين پاڻي ۽ اسٽو جو وچولي گرميء ۾ وجهي. نموني ۾ ڪڻڪ، مرچ، جڙي، مٺائي آلو جي حالت ۾ عوام کي ذائقو ۽ ذائقو ڪرڻ سان گڏ سولو سوپ. اسان ان کي هڪ سوسوپ ۾ رکون ٿا، ڪريم ۽ شراب شامل ڪريو. اچرج ۾ اڇلائڻ ۽ پري ڀريل سمندري شامل ڪريو. اسان سڀني کي چڱيء طرح سان گڏ ملن ۽ پليء سان سمندري غذا سان اطالوي ٽماٽو سوپ ٺاهي.
سامونڊي طوفان سان گڏ ٽاميٽو سوپ
مادي
- ننڍو مڇي 500 گ؛
- ڪڙڇ - 300 g؛
- باس باس جي فوٽ - 400 g؛
- mussels 300 g؛
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- انڊو، 1 سي سي.
- لوڻ 2-3 گلو؛
- اڇو سڪل شراب - 200 ملي ميٽر؛
- ڪلي پائوڊر - 0.5 ايس ايس.
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- پاڻي 600 ميٽر؛
- پاڙ پٽڙي.
- زعفران، ٺهيل، لوڻ جو مزو؛
- بگٽ - 1 سي.
چاس لاء:
- ميزيوز - 150 ملي؛
- ڪڪڙ
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- گرائونڊ ڳاڙهي مرچ - 1 ٽيچ.
تياري
ڪرڪي مون وارا آهن ۽ احتياط سان انهن جي پيشاني سان پيل، گوشت کي ننڍو ڪعب ۾ کٽيندا آهن. پياز ۽ لوسن صاف ۽ چوري ويندا آهن. ايڏا زيتون جو هڪ سسوسيپ ۾ تارو ڪر ۽ ان تي جوز ۽ لوسن کي ان کي 5 منٽن تائين اڇو. پوء ٽيمو کي شامل ڪريو، اڇو شراب ۾ اڇو ۽ شراب جي مڪمل طور تي باطل ٿيڻ تائين کائي. اسان وٽ ٺهيل، بيلي پتي، زعفران، لوڻ ۽ چندي پاؤر ٺاهيندا آهيون. اسان پاڻيء ۾ وينداسين، چڱي ريت ٿڪيندا ۽ ڪو ابڙو آڻين.
اسان ننڍڙي مڇيء کي هٽائي، هڏا هٽائڻ، ڳاڙهو ۽ انهن ڀاڄين سان هڪ پين ۾ اڇليندا آهيون.
ان کان علاوه، اسان چاس کي تيار ڪريون ٿا: لوسن مرچ سان ڳاڙهي، ميونز ۽ ٽيما پيسٽ شامل ڪريو. بايوٽٽ ننڍڙي سلائسن ۾، ٿڪڻ ۾ ڀريل آهي ۽ چٽ سان سکي ٿو.
سميلڪل ٽيما سوپ سان گڏ سوپ تيار آهي! گرم ٿلسٽ ٽوڙ سان خدمت ڪريو.