اسپينچ ۾ پروٽين ۽ وڏي مقدار ۾ ويتامين اي ۽ سي شامل آهن، جنهنڪري انهن کي وڏي حد تائين حرارت جي اثر هيٺ اچڻ جي حفاظت ڪري ٿو. گوشت يا مڇيء جو استعمال سان اسپين سان استعمال ڪيو ويو آهي جسم کي گهڻو بهتر ڪري ٿو. اهو، يقينن، ريناچ جي مفادات جي پوري فهرست ناهي، پر اهو سوپ-پائيپ جي تيار ٿيڻ جي ڪوشش ڪرڻ ۾ ڪافي آهي. اسان جي مارڪيٽن ۾، تازي رينا وڪرو ڪيو ويو آهي، پر جيڪڏهن توهان تازو ساٿين سان خوش قسمت نه آهيو، ته سوپ-پيٽي لاء هڪ منجهيل پيداوار به ڪافي مناسب آهي. اسان ڪيترن ئي رزقن کي پيٽي سوڊ لاء سپينچ سان گڏ، تيار ڪرڻ ۾ آسان، گهٽ ۾ گهٽ کیلوريون ۽ تمام سوادا شامل آهن.
اسپيني سوپ №1
اهو اسپينو سوپ لاء اهو قصو کلاسي سمجهيو ويندو آهي.
مادي
- آلو. 1 سي.
- انڊو، 1 سي سي.
- نيبو رس - 1 چسپون؛
- لوڻ جو مزو؛
- ڪڪڙ مرغ - 250-350 مليڪ؛
- آنگر - 3 سينٽي؛
- مرچ ڪارو ڌرتيء جو مزو.
- ڳاڙهو ڀڙڪي - 400 g؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- لوڻ، ڳاڙهو ڪڪڙ - 3 داڻا.
تياري
سوسڪ ۾ تيل کي گرمي، ٿوري ڪڪڙ لوسن، پیاز ۽ انگور کي آڻيندي ۽ ڀاڄين نرمي تائين 3-4 منٽن تائين گذاري. اسپين کي پين ۾ اڇو ۽ ليمن جو رس وڌايو. جڏهن ان جو پيالو مٽي ڇڏيو هو، اهو ئي ورثو ڪيو هو، مشڪوڪ آلو وجهي ڇڏيو، ان کي پڪڙي ڇڏي، اسان کي گرميء کي گھٽائڻ ۽ ٻين 10 منٽن لاء کپي. اسان سڄو ٿانو جي ٿانون ۽ پير جي ٿانو ۾ وجھو ٿا. واپس مٽي کي پين، لوڻ ۽ مرچ ۾ مٽي ڪڍو. جڏهن خدمت ڪري، توهان ڪور سان سوپ سان موسم ڪري سگهو ٿا.
اسپيني سوپ №2
مادي
- 2 سي سي.
- ڪنڪري (تازو) - 0.5 بوم؛
- کير - 600 ملي؛
- پاڻي 400 مليڪ
- مکڻ - 25 g؛
- ڀڃڪڙي
تياري
پوشي ۽ چوٽي عمدي. بلب ٿلهي ڪڻڪ ۽ سبزي جي تيل تي وڇائي ڇڏي سون، ساوڻ آلو وڌو ۽ ٻيو 5 منٽن کائڻ. اسان پاڻيء ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي پڪڙ ۽ پوزي تي وجهي، 15 منٽن تائين کائڻ. پوء هڪ ڦلڻ سان سوپ کي ماريو، اها ٻيهر ٻيهر آڻيو ۽ 5-7 منٽن لاء ٿورڙي باهه تي ڌڪايو. اڇا پٿرن سان گڏ ڪمن جو سوپ خدمت ڪندو آهي.
هنگيرين سوپ سان اسپينچ
مادي
- فوٽ - 500 g؛
- 2 سي سي.
- مکڻ - 30 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو 3 ڪلو. چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- بيڪون - 150g؛
- ڪريم - 250 ملي.
تياري
چمڙي جي ٺهيل آهي ۽ ڦوڪيل ۾ وجهي ويندو آهي. پياز، مکھن ۾ عمدي پيٽ ۽ ڀريل، اٽو شامل ڪيو. اسان پاڻي کڻون ٿا جنهن ۾ پوشاڪ پيدا ڪيو ويو هو ۽ اسين ان کي تشڪلي تي پيا ۽ پالنا خالص ۾ رکون ٿا. ڳاڙھو سوپ، لوڻ ۽ مرچ جي ساوڪ تائين کائڻ ۽ ڪنڌ ڪريو. پوء ڪمن ۾ وجھي، مسلسل روانا ٿيا، ۽ هڪ ننڍي آگ تي ٿلهي، 5 منٽ لاء مائع فوق نه ڏئي. انهي کانپوء اسان کي باهه کان هٽائي ڇڏيو. باون هڪ خشڪ ڀريل پيڻ ۾ ڀريل، سخت ڳريل هڻڻ سلسلن ۾ کٽيندا آهن. ڪڪڙ هڻڻ ۽ ڀريل بڪ جي سلائيس سان گڏ ڪريو.
گهڻائي ۾ اسپين سوپ
مادي
- مکڻ - 30 g؛
- انڊو، 1 سي سي.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- فوٽ - 400 g؛
- پاڻي 0.5 ملتان
- کير (ڪمان) - 1.5 ٺاھ جوڙ؛
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ٻرندڙ پنيس - ذائقو ڪرڻ.
تياري
Multivark "Baking" موڊ تي، وقت جو 20 منٽ.
آساني سان ۽ جلدي پڻ، توهان جاکوڙ سان سوپ ڪري سگهو ٿا، تنهنجي پيشڪش جو هي ڊڪشن جي غير معمولي ذائقي سان حيران ٿي سگھي ٿو.