جيڪڏهن توهان ايئر پينڪڪس جا پرستار آهيو، ته پوء هن جو طريقو پنهنجو پسنديده نڀاڳائڻ لاء هڪ مثالي اختيار هوندو. ان جي اڏاوتي ۾ ايئر آوٽ تي هڪ ڊونٽ جهڙو آهي، ۽ رستي تي، پينڪڪريز گر نه ٿا ڪن ۽ ربر نه ٿين، ڇاڪاڻ ته اڪثر ٿورن ۽ سودا تي ٻڌل بيڪ جي صورت ۾. هيٺ ڏنل سفارشن ۾، اسان خمير تي سرسبز پلازڪ تيار ڪرڻ جي طريقن کي بيان ڪريون ٿا.
ريشمي خطرن تي ٿور ۽ نوڪر
پینڪڪس، جن جو بنياد ميف يا خشڪ ڪيميائي آهي، انهن جي ساٿين کان سادو پاڻي جي بنياد تي گهڻو ڀريل آهي، تنهن ڪري ان کي برداشت ڪرڻ دوران، گهٽ ۾ گهٽ تيل استعمال ڪرڻ لاء بهتر آهي، ۽ پوء نيلڪن جي کڏ تي تيار ڪيل شين کي وڌيڪ تيل کان بچائڻ لاء.
مادي
- اٽو 235 g؛
- فوري خرابي - 5 g؛
- کنڊ - 2 ٽوچون؛
- سوڊ - 1 چچون؛
- kefir - 310 مليڪ؛
- پاڻي 60 مليڪ
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- مکڻ - 35 گ.
تياري
ٿڌي گرم پاڻيء ۾، کنڊ ڪرسٽل کي ڦوڪيو. مٿي کان خمير سان مايع ڍڪڻ ۽ ان کي سطح تي ڀڄائي ڇڏڻو پوندو. انهي سان گڏوگڏ سوڌو ۽ اٽو گڏجي گڏ ڪيو ويندو آهي ۽ چوپڻ سان گڏ مکڻ مکڻ ۽ مٽي سان ڳاڙهو ڪن ٿا. خشڪ اجزاء ۾ شامل ڪريو (خمير جو گڏوگڏ شامل آهي) مان اٽو ڪريو ۽ آهستي آڱر کي ڪڪندو، سمجهو ته ان ۾ ڪو نه ڇڏي چڪا آهن. ان کي ڇڏي ڏيو ھڪڙو ڪلاڪ لاء گرميء ۾ وڃو.
ٿلھي جي تيل سان گڏ هڪ ڀڪڻ وارو پيٽ وڌو ۽ ان جي آڱر جا ٽڪرا. ٿوري سطح جو مٿاڇرو خالي هوندو آهي، پينڪڪريون ختم ڪري سگهجن ٿا ۽ ٻي پاسي ڀرپور رنگ ڏانھن کڻي سگهجن ٿا.
ٿانو ۽ کير سان گڏ لوڪ پينڪائين
سڀ کان وڌيڪ مشهور هئا ۽ کير تي ٻڌل پينڪڪي هونديون آهن، انهن ۾ ٿورن کي گهڻو وڌيڪ ڌڪايو ويندو آهي، آو گهڻو پاڻي گندو يا ٿڌو نه آهي، ۽ ڪجهه ڏينهن تائين ان جي نرمي برقرار رکي ٿي.
مادي
- اٽو - 185 g؛
- تڪڙو خم - 1 چچا چٿون؛
- کير - 235 مليڪ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- گندم کنڊ - 5 g.
تياري
اجزاء جو هڪ ننڍڙي لسٽ به پکا جي عمل جي ترتيب ۾ غلطي نه ٿيندي. پهرين، گرم کير ۾ کنڊ ڪرڪريون وجهي، ۽ پوء انهن کي خمير وڌو ۽ گڏو ڪريو. ھن کي ھڏيون هٽايو ۽ اھو خمير حل سان گڏوگڏ، پوء ڦٽو کي اٽو وڌو ۽ ھر شيء کي گڏ ڪريو. هڪ فلم سان آو کي ڍڪيو ۽ 40 منٽن تائين بيهڻ لاء هٽايو ويندو، جڏهن ته ٻنهي طرفن ٻنهي طرفن کي ڪارو ڪيو ويندو آهي.
لڪير ۽ حد تي چشمي لي ڦڪن
جيڪڏهن توهان وٽ هن حقيقت جو ڪو شڪ ناهي ته پاڻيء تي ٻڌل پينڪڪس سوادج ۽ نرم نه ٿي سگهن، پوء هن طريقن کي عملي طور تي ڏسڻ ۾ آڻيو. لائيٽ ۽ هواي، پينڪڪس تي پاڻي به توهان کي هڻ شامل ڪرڻ يا آلو کي کير جي باري ۾ سوچڻ جي اجازت نه ڏيندو، ۽ هڪ سادو ٽيڪنالاجي ٽيڪنالاجي توهان کي ڪنهن به وقت خوشبوء سان چڪر ڪرڻ جي اجازت ڏيندو.
مادي
- پاڻي - 480 مليڪ؛
- اٽو 480 ميل؛
- حشر - 5 g؛
- گندم کنڊ - 15 گ.
تياري
مشڪل سان گرم پاڻيء ۾، ٿورن سان کنڊ کي وڌايو. ڪجھه منٽن کان پوء، ٿورن کي چالو ڪيو ويندو، سڪي بنيادن جو حل وجهي ۽ گونگي جي بغير آو کي گوڏن ڀريو. خفي کي ڍڪيو
خمير ۽ پاڻي تي لامحدود خطا جام سان سٺيون آهن، ۽ ڏند ڪشميري يا پڻي هٿرادو ڪنڊ سان.