مڇيء، ورق ۾ پکايا، خاص طور تي نازڪ، خوشبوء ۽ ناقابل اعتماد حد تائين سوادج ٿيڻ. ان کان سواء، هي کاڌو ماڻهن لاء هڪ غذا جي پيروي ڪرڻ لاء مناسب آهي، انهي سان گڏ هڪ صحتمند زندگي گذارڻ جي ڪري. سبزي ٿيل سيٽ سان پڪل مڇي کي پورو ڪرڻ، اسان هڪ ئي وقت تي تيار ڪيل گارنش حاصل ڪندا آهيون.
هڪ ورق ۾ ڀاڄين سان گڏ مڇي ڪئين ڪئين گڏوگڏ؟
مادي
- ڪنهن به مڇيء جي اسٽاڪ يا فلليٽ؛
- ڪنهن به ڀاڄين کان يا مشروم کي چونڊڻ لاء.
- ليمن جا ڪجهه لابول؛
- مڇي لاء مصالحن جو هڪ مرکب
- آڱرندڙ ٿڌي
- سخت پني جو مزو
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
تيار ٿيل فلمون يا اسٽار ورهايل آهن، انهن مان هر هڪ لوڻ سان مٽي، مڇي لاء مصالحن جو ٺهيل ۽ ورق جي چادر تي رکيل آهي (هر هڪ لاء جدا جدا شيٽ جي لاء). اهي ڀاڄيون جيڪي توهان کي چونڊيندا آهن، صحيح طور تي تيار آهن، واجب ڪن، ڌوئڻ، صفائي، پيسنگ، نموني ۽ مسالين سان گڏ سخاوت، ۽ مڇي جي ويجهو ويجهي پابندي. اسان هڪ مڇيء جي ليمن ۽ مکھن تي پروٽيشائيميم ڀاڄين تي هڪ مڇيء تي مڇيء تي رکون ٿا، سخت سخت پني سان ۽ مضبوطيء سان ڍڪيل ورق. اسين ٽڪرا بنل ھڪڙي گھڻائي ۾ وجھو ۽ ڊوائيس کي "ڪيڪ" موڊ کي ٺاھندا آھيون. چاليهن منٽن ۾ مٽي تيار ٿي ويندي.
آڱر ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو
مادي
- ڳاڙهو مڇين جا فوٽ - 4 خدمتون سلائيز؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- انو سو 100 گ؛
- لياقت جا پنن - 4 پي سي.
- ڪارو ۽ مٺي ٻرندڙ مرچ جي گهرن جو ذائقو آهي.
- مڇيء لاء مصالحت - ذائقہ؛
- لوڻ جو مزو؛
- زيتون جو تيل .
تياري
بيڪنگ يا بيڪنگ شيٽ لاء فارم ورق سان ڀريو ويندو آهي، جنهن کي ڪنڊن تي اڇلائي ڇڏيو آهي. مرچرن ڪارن ۽ مٿي واريون پنن سان گڏ، مٿيون ليمن جي ڇت وجھي ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي مڇي جي ٻرڻ جا سوراخ ڪڍو، ماکيء، مرچ مرچ ۽ مڇيء جي مڇيء سان اڳ ۾ تيار ڪيل ماپ. ليمن جو رس ۽ زيتون جو مڇيء جو پاڻي، ٻيو سيڪيورٽي شيڪ سان ڍڪڻ ۽ ان جي ڪنڊن سان گڏ هيٺيون شيٽ جي ڪنارن سان گڏ ملندو آهي.
اسان اڳوڻي 220 درجا تنديل ويهن منٽن ۾ موتي رکون ٿا. مڇي تيار ٿيل مڇي هڪ پسنديده پاسي جي بيز ۽ چاس سان گڏ رهيو آهي.
مڇي سان گڏ آلو ۾ آلو ۾ آلو سان پڙھڻ
مادي
- مڇيء جو گوشت - 1 ٽڪرا؛
- آلو آلو. 3 پي سي.
- جوش - 75-100 g؛
- تازو غلبي 3-4 چشما؛
- سخت پنيس - 50 g؛
- مڇيء لاء مصالحت - ذائقہ؛
- لوڻ جو مزو؛
- ليم جو رس؛
- زيتون جو تيل.
تياري
هن کاڌي تيار ڪرڻ لاء توهان ڪنهن به ماڊل سائيز مڇي جي مڪمل چيز وٺي سگهو ٿا. اهو ڪارپ، pelengas، ميڪريل ۽ اڃا تائين تازو منجمد ڀريل هجي. اسان مڇين کي صحيح، صاف، گند ۽ پيٽ کي ختم ڪرڻ ۽ سر ۽ دم کي ختم ڪرڻ لاء تيار ڪريون ٿا. جيڪڏهن گهربل هجي ته سر ڇڏي وڃي، گلن کي هٽائي ڇڏيو هئاسين.
تيار ڪيل مڇي لوڻ سان ملائي، مڇي لاء مصالحو، زيتون جو تيل سان گڏ، ۽ چاهيندڙ، ليمن جو رس ۽ پوڻ واري شيٽ تي رکيل آهي. آلو آهستي آلوز کان بچايو وڃي ٿو ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو ويندو آهي. پياز صاف ٿين ٿيون، اڌ ۾ ٻڍاڙيل ڦاٽيون، ۽ ننڍن ننڍن اکرن کي ڪٽايو ويو.
ورق ۾ مڇي ۽ آلو پکڻ لاء، سونهن جي گرمي پد جي حڪومتي حڪمن کي مقرر ڪري 200 درجا ۽ هڪ ڪلاڪ جي وقت مقرر ڪيو. وقت جي آخر ۾، آسانيء سان، جيئن ساڙيو وڃي نه، ورق جي ڪنارن کي ڦري، مڇي ۽ آلو گرٽي پنيس سان ڏڪڻ ۽ ان کي پنج کان 7 منٽن تائين رسائي ڏيو.