کائڻ لاء ڇا سوپ؟

ھن گھر جي پھرين گھر جو جواب: "لنچ لاء کائڻ لاء ڇا سوپ؟" يقينا، اھو ئي ٿيندو: "سوادج!". پر اهو سڀ مزاحم آهي، پر هن جي ڀاتين کي ٻڌندڙن کي سنجيده سنجيده حل ڪرڻ گهرجي.

سڀ کان پهريان، هن ڏکيو مسئلو جو حل فرج ۾ خوراڪ جي دستيابي تي، ۽ گڏوگڏ ڪوڪيز جي ذاتي ترجيحن تي منحصر آهي. گهڻا سوپ ورٿ تي مختلف قسم جي گوشت کان پکايا ويندا آهن. توهان پڻ مڇي يا سبزي بنيادي طور استعمال ڪري سگهو ٿا. ڏس، ڇا توهان وٽ گوشت، مڇي، مشروم، ڀاڄين، گرين، اناج يا فرج ۾ ننڍڙو نوڊل آهن. منتخب ڪيل شين جون شيون ۽ توهان جي گهربل لاء ڪئين قسم جو سوپ لڳائي سگهندو.

جڏهن ته رات جي ماني کائڻ لاء ڇا سوچي رهيا هئاسين، رت جي رستن کان بچڻ لاء 15-20 منٽن تائين ٿڌي پاڻي ۾ گوشت کائي. ٻيهر ٻيهر هلايو ۽ وچولي گرمي تي ڪڪيو. هڪ قاعدي جي طور تي، پهرين ورق کان پوء، ورٿ ختم ٿي وئي آهي، مختلف نقصانين جي جسم ۾ حاصل ٿيڻ کان بچڻ لاء، ڪڏهن ڪڏهن گوشت ۾ ملن ٿيون.

سور ۽ گوشت مان ڪئين قسم جا سوپ پکايا ويندا آهن؟

ميزبان لاء اختيارن جو هڪ وڏو انتخاب سورڪ يا گوشت جي فرش ۾ موجود آهي: بورسچ، سوپ-پيارو، راسولنڪي ۽ گوباج. سور جو سڀ کان وڏو سوپ لاء توهان کي ضرورت آهي:

• 1/2 ڪلوگرام جو سور ڳاڙهو؛
• 1 پرين؛
• 1 گاڏيو؛
• 1 بلغاريا مرچ؛
• 3-4 سراسري آلو؛
• 1/2 ڪڇو. چانور؛
• مٽي، مرچ، مرچ، لوسن، ساگر.

پورڪ ريب تي ڳاڙھو کائڻ سان لوڻ ۽ مصالحن سان ذائقو ڪريو، چانور ۽ آلو شامل ڪريو. خارجي ڪٽ تي پياس ۽ مرچ، گرٽيڊ گاڏيون مکڻ يا مڪرين ۾ گذاريا ويندا آهن ۽ ڀوت به شامل آهن.

چانورن ۽ آلو پکا کانپوء پوء ڪڪڙ لوسن ۽ گرين شامل ڪيو، سوپ کي ڍڪڻ سان ڍڪڻ ۽ ان کي 5-10 منٽ لاء بنو آڻي.

ڪڪڙ مان ڪهڙي سوپ پکي سگهجي ٿي؟

ڪڪڙ يا ترڪي کان ڪڪڻ لاء ڪهڙي قسم جو سوپ چونڊيو؟ خاموشيء سان ڪڪڙ گهر نوڪريون يا ڪڪڙ سوپ تيار ڪريو. تصور ڪريو ته توهان ڪڪڙ مان ڪڪڙيندا، ڪهڙي مزيدار سوپ ڪريو، جيڪڏهن توهان گليٽ جي گوشت ۾ شامل ڪريو! گوشت ڪڪڙ تي سوپ تڪڙو تيار ڪيل آهن، اهي تمام سوادا ۽ روشن آهن. خاص طور تي اهي بيماري کانپوء جسم جي بحالي ۾ مفيد آهن، ڪڪڙ سوپ پڻ غذا جي مينائن ۾ شامل آهن.

ڪڪڙ جي سوپ جو طريقو:

• 1/2 ڪڪڙ؛
• 1 وچولي بلب؛
• 1 وچولي گاڏ؛
• 3-4 سراسري آلو؛
• 1 بلغاريا مرچ؛
• 1/2 ڪڇو. ننڍڙو ميراڪوون؛
• مٽيء جا، مرچ، مرچ مرچ، لوسن، ڪارا مرچ ۽ خوشبوء ۾ خوشبو؛
• گهرن
• ڀڃڪڙي

ڪڪڙ ڪڪيو، پهرين برٿ ڀڪيو. مرچ، مرچ، گاڏين، گاڏيون، سڄو پياز، ڀريل آلو شامل ڪريو. بلغاريا مرچ جي ڇت يا پٽي ۾ کٽي سگهجي ٿي.

بعد ۾ ڀاڄيون پکايا ويندا آهن، سوپ ننڍڙي ورمي ۾ شامل ڪيو، ڪڪڙ لوسن، مرچ مرچ ۽ گرين شامل آهن. سوپ بند ڪريو ۽ ان کي ڍڪڻ سان ڍڪيو، انهي ڪري اهو تقريبا 5 منٽن تائين لهي ٿو. جيڪڏهن توهان پادري کان مرغن سوپ ڪڪائيندا آهيو، ته توهان ان کي بيسوٽ سوپ ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.

ٻار کي پچائڻ لاء ڪهڙي قسم جو سوپ؟

جيڪڏهن توهان ٻار کي کائڻ لاء ڪهڙي قسم جو سوپ جو فيصلو ڪريو ٿا ته ياد رکو ته نوجوان ٻار سفارش نه ڪنديون آهن هڏن تي فوري ورٿيون يا برٿيون. اهو بهتر آهي ته ٻارن جي وينجن لاء گهٽ موٽن گوشت چونڊيو - ڪڪڙ جي سينو، ترڪي پلي، خرگوش گوشت يا سبزي جي برتن تي کاک.

ٻارن لاء سڀ کان وڌيڪ مزيدار ۽ مفيد سوپ حاصل ڪيو ويندو آهي. ٻار جي وينجن ۾ سڀئي ڀاڄيون ۽ ساگر جيڪي توهان جي فرج ۾ هوندا آهن، يا سياري لاء فريزر ۾ محفوظ هوندا آهن.

ٻارن لاء سبزی کا سوپ لاء ہدایت:

• 1 ننڍو شوق؛
• 1 ننڍڙو گاڏيون؛
• 2-3 ننڍو آلو؛
• 1/2 بيٽ مرچ؛
• 2-3 ننڍن ڌڪڻ واري پيماني تي عمل (بروڪل)؛
• 2-3 برسلز جو سر سرفراز؛
• 1 ننڍڙو، مينڊي ٽماٽو؛
• ڪجھه پيادا ڊيل
• لوڻ، فن. ايل. زيتون جو تيل، 1 ليٽر. پاڻي

هن کي پاڻي، لوڻ جو مزو. پاڻي ڀريو ويو ۽ ٿلهي ڪڪڙ آلو، بلغاريا مرچ ۽ گوبا جوڙيو. جڏهن ته ڀاڄيون ڀريل آهن، منجمد ڪڻڪ پياس ۽ گرٽي گاڏيون ۽ ٻرندڙ ٽاميون کي ڀريل پين ۾ مچائي ويندا آهن جيسين سونهن. ڀاڄين کي ڊسڪ ۾ شامل ڪريو ۽ ڀاڄيون تيار ڪرڻ تائين کائڻ کپي. آخري جاء تي، ڊيل ۽ ٻين گرين سوپ ۾ شامل ڪيا ويا آهن.