جيڪڏهن توهان مستند يوڪرين يوڪرين بورش ميز تي جمع ڪرڻ چاهيو ٿا، ته پوء توهان شاندار ۽ بغير لوڻ واري لوڻ واري تيل کي نه ڪرڻ جي قابل نه هوندا. گرم ۽ خوشبوء جي ھڪڙو ھڪڙو ھمي يا بيزدوزوزويو بنياد تي پابندي ڪري سگھجي ٿو ۽ اسين ھن مواد ۾ رزقون ھجن ٿا.
پورشيء سان لوزن کي بورچي ڪرڻ
بورڊن لاء سوادا ۽ صحيح نموني تيار ڪرڻ جو بنيادي اشارو سندن روشني آهي. ٿڪڙي طور تي بيمارين، بيمارين تي ڀريل ۽ چمڙي جا گهمڻ گهرجي.
مادي
- اٽو 355 g؛
- گرم پاڻي - 230 ملي ميٽر؛
- فوري خرابي - 10 g؛
- گندم کنڊ - 5 g؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
پمپشين جي تياري جو منصوبو معمول کان ٿورڙو آهستي جي ميلاپ جي رٿ کان مختلف ناهي، سڄو راز صرف صرف اجزاء جي لحاظ کان آهي. گرم پاڻي ۾ کنڊ کي ڀڪيو ۽ فوري تڪليف مٿان. انھن کي ھڪڙي منٽ لاء چالو ڪرڻ ڇڏي ڏيو، ۽ ھن وقت اٽو مکيه مين خشڪ اجزاء ذريعي گذريو. اٽو جي خمير جو حل حل ڪريو، ۽ نتيجو ٺهڪندڙ شروع ٿئي جيستائين ايتري لچڪ ٿي وڃي. هڪ ڪام ۾ آو ٺاهيو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء گرميء ۾ ڇڏ. ان کان پوء، انگن کي گونگي ۾ ورهائي ڇڏي ۽ ان کي اڌ اڌ ڪلاڪ لاء بيڪنگ کاش ۾ اضافو ڪرڻ ڇڏي ڏي. تتل تي وڃڻ کان اڳ، مٿاڇري کي ڀريل هڻڻ سان گڏ ڪريو. پيششيڪي بورج کان 40 منٽن تائين 175 درجا ٿي ويا آهن.
تيار ٿيل ٿنگون اڃا تائين گرم آهن، جن جو ٿانو، لوڻ، تيل ۽ پاڻيء جو ٺهيل ٿڪايو وڃي.
بغیر خمير بورڊن لاء پچپشڪي کي ڪئين ڪئين؟
جيڪڏهن توهان هن مقصد لاء خشڪ يا بيڪنگ جي مهارتن کان پري ڪرڻ نه چاهيو ته پوء هن طريقن جي بنياد تي بونس پائيڊر تي بنياد وٺن. خمير کان سواء هن جو بدنام آسان پاسو وڃائي ڇڏيندو، پر اڃا به نرم رهي ٿو.
مادي
- اٽو 355 g؛
- ڇڪڻ جو پٿر
- پاڻي 240 مليڪ
- سبزي جي تيل - 15 ميل.
تياري
کاڌ خوراڪ جي ٽيڪنالاجي ۾ ڪابه چاليون ناهي، اهو پڙهي ڪونه کائي، اهو نرم نرم ٽيسٽ ٺاهڻ کان اڳ گڏوگڏ فهرست جي سڀني اجزاء کي گڏ ڪرڻ ڪافي آهي. نتيجو آو 20 منٽن تائين (بسن جي سائيز تي منحصر ڪيو ويو) جي لاء 200 درجا منڍ ۾ پسند ڪيل سائيز، رول ۽ پائي جي ٽڪر ۾ ورهايو ويو آهي.
لسنسن سان گڏ گوپانگ لاء تيار ڪريو
ٿسن جي پرستار پنھنجي پسنديده شين کي سڌو سنئون ۾ شامل ڪري سگھي ٿو ڇاڪاڻ ته گهڻو ذائقو وڌيڪ مزو وٺندو. خودمختاري تي لسن کي شامل ڪرڻ کان پوء، خاص لسن جو تيل تيار ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي، توهان بندوق کي پختو مکڻ سان ٺهڪائي ۽ کائڻ شروع ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڳاڙهو لوڻ چمڪيو
- ننڍيات - 10 گ؛
- گرم پاڻي - 55 ملي گرام؛
- سبزي جي تيل - 60 ملي ميٽر؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- گندم کنڊ - 10 g؛
- اٽو - 390 g؛
- مکڻ - 55 مليڪ؛
- کير - 230 ملي؛
- خشڪ يا تنديل خشڪ.
تياري
هڪ دفعو کير جو پاڻي پاڻي ۽ سبزي جي تيل سان گڏ هوندو آهي، مخلوط ۾ کنڊ ڪرسٽل کي ٽوڙي ۽ خمير کي سطح تي وجهي ڏيو. 10 منٽ لاء چالو ڪرڻ لاء خمير ڇڏي ڏيو، پوء ان کي هڪ ڪڪڙ هڻڻ لاء وجھو ۽ ڪاوڙ کي ورائي ڇڏيو. پوء موڪليائين ۽ خشڪ ڪشادو، ۽ پوء اٽو وڌو. نرم نرم آڱوڻ کان پوء، ان کي گرميء ۾ ڇڏي ڏي جيستائين جيستائين سائيز ۾ ڊبل. آڱر کي گونگي ۾ ورهائڻ کان پوء، انهن کي تيل ڪڍڻ واري شيٽ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ وڃڻ وڃڻ گهرجي ۽ ٻيهر مقدار ۾ ٻه ڀيرا. تتل کي موڪلي ڏيڻ کان اڳ، سڄي سطح تي پگھريل مکڻ سان ساڙيندا آهن ۽ ان سان گڏوگڏ يا رياضي سان ڀريل. ھڪڙو ڪلاڪ پنڌشڪي اڌ ڪلاڪ 180 درجا ھلڪو ڪريو، ۽ پوء، سڌو سنئون مان ڪڍي، باقي مکھن سان گڏ ڍڪيو. جيڪڏھن ضروري هجي ته لوڻ سان اسپڪڻ