ڀريل رسائي ۽ نوجوان گوشت سان ڀريل ڪڪڙ پسند ڪبو. ان کان سواء، اهڙي موهيندڙ انفرادي خدمت لاء آسان آهي ۽ پليٽ تي لڳندو آهي. رڳو خراب خيال اهو آهي ته ٽيلندڙ گوشت بلڪل ختم ڪرڻ آسان آهي، ۽ انهي کان ڪڪڙ کي پکڻ لاء تمام محتاط هجڻ گهرجي.
آلو ڪڪڙين لاء کاڌي پائڻ جو طريقو
مادي
- آلو. 3 پي سي.
- انوئن -1 پي سي.
- گهر ۾ سسج - 300 g؛
- مکڻ چمڪيو
- خشڪ آندل، 4 ٽيچون؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- خشڪ ڪنڊ - 3/4 اسپين.
- خشڪ ٺمي - 2 3/4 پي ايس.
- ڪڪڙ - 2-3 پي سي.
- زيتون جو تيل.
تياري
اسان کي اڌ پڪي تائين آلو پاڻي ۾ آلو ڪڍو. گهر جي سسري کي ڪٽي ۽ سڪل ڪڻڪ جي کڏ ۾ ڪڻڪ ڪرڻ کپي. سوسج تائين، اسان کي پنجون ڇت سان ڳاڙهو لڳايو ويو آهي ۽ اهو روزو ٿيڻ تائين انتظار ڪري رهيا آهيون، پوء اسين ٽڪر وارا آلو ۽ موسم سان لوڻ، گلن، ڪيمي ۽ مرچ سان گڏ ٿين. اسان ڪڪڙ شروع ڪئي ۽ ان سان گڏوگڏ پاڻ کي ملائڻ سان گڏ ڪڪرن جي شيڪ تي رکيا ويا. زيتون جو تيل سان گڏ ڪارڪاس جي چڪر جو مٿاڇرو. ڪڪڙ آلو کڻي آلو 40 منٽن تائين پندرهن منٽن تائين پڪل ڪيو وڃي.
ڪڪڙ ڀيرون نوڪريون کڻي پيون
پڪي ڪڪڙ جي آسان سهولتن - مشرومين ۽ وينرن جي ڀريل شراب و شراب سان. اهو آسان طور تي تيار آهي، پر حقيقت ۾ اهو انتهائي سوادج ۽ گهٽ-ڪوريور هوندو آهي.
مادي
- ڪڪڙ ڀيرڪن - 2-3 پي سي.
- 1 سي.
- باڪس
- شيمينگن - 500 g؛
- ڪريم - 1 چائوچو؛
- بابا - 1 چچاڪ؛
- سڪل اڇو شراب. 1/2.
- مکڻ چمڪيو
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
بيڪون ڪڻڪ ۾ ڪٽڻ ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ڪرڻ کپي. ڪڻڪ جي چشمي تي آڱرائي کاڌا ۽ ڳاڙهو ڪڻڪ تي. لوڻ ۽ مرچ سان ڍڪڻ اسان کي ٻرندڙ ٻوڙي ۾ مشغول ۽ جڙيون تمام پلون پليٽ ۾ شامل ڪيون ويون آهن. وچولي گرمي تي 2 وڌيڪ منٽن تائين وڌائڻ وڌو، لاڳيتو روانا ٿيا. شراب سان نوڪريون اڇو ۽ ڀريل ڦڙي کي باهه ڏئي ڇڏي جيستائين مائع مڪمل طور تي ظاهر ٿئي.
اسان حاصل ڪيل مشغول خانه جي ڪڪڙ سان ڪڪڙ ڪئي هئي. غار کي ڌاڙي يا ٽوٿپز سان مقرر ڪري سگهجي ٿو. ڪڪڙ کان ٻاهر نڪرڻ کان ٻاهر تيل، لوڻ ۽ مرچ کان ٻاهر. 200 منٽ 40 منٽ لاء اڳين تندور ۾ ڪڪڙ تيار ڪريو.
ڪڪڙ جي چانورن سان ڀريل ۽ تندور ۾ پڪل هئي
ڪڪڙ ڪرڻ جي بغير بغير گارنش ڪري سگهجي ٿو، پر جيڪڏهن اهو ايترو ضروري آهي، ته پوء چانورن جي طور تي استعمال ڪريو. جهنگلي چانور بلڪل صحيح بڻائي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو اسان جي جسم لاء خاص فائدا آهي ۽ پکڙڻ دوران شڪل ختم نه ڪندو آهي.
مادي
- ڪڪڙ - 2-3 پي سي.
- جهنگلي چانور - اڌ صديء؛
- 1 سي.
- ڪڪڙ
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙ سوپ - 1/2 سي.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ماکيء - 1 پيچرا. چمڪيو
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
منهنجي ڪڪڙ جي خشڪ ۽ خشڪ، ٻاهران ۽ پکي جي اندر، لوڻ ۽ مرچ جي نموني سان ڇڪيل آهي.
وائل چانورن جي تياري تيار ڪرڻ. اسين سونهن جو سون کان وٺي پياز ۽ ڀري ٿڪايو. روئي جي ڳوڙها تي، لوسن شامل ڪرڻ، ليمن جي زين ۽ جوس جو نيم جوش، پريس کان گذري ويو. اسان اڳتي وڌيل چانورن کي ڀريل ۽ برٿ سان گڏ ڀريندا هئاسين.
اسان تيار ڪيل پکيء جي گلن ۾ ڳوليندا آهيون ۽ ڪڪڙين کي ڇڪڻ واري ٽري تي تيار ڪريو. پکين کي 200 درجا 30 منٽن تي پکڙيل، پائڻ واري شيڪ کي ورق سان ڍڪڻ، پوء تيل ۽ ماکي جي مخلوط تيار ڪريو، ورق جي سطح کي چمڪڻ ۽ چمڪڻ سان چمڪڻ سان. هونئن به گلاسڊ ڪسٽم حاصل ڪرڻ لاء هن طريقي سان 4 دفعي، هر 5 منٽن تي پابندي ڪريو. اسان کي پچائڻ کانپوء فوري طور تي ڪڪڙ جي ڪڪڙ کي خدمت ڪري، تازي جڙي سان گڏ ميڪرائڻ.