ڪشش يا ٻئي طريقي ۾، ٻڏل سان گڏ پياس ۽ ڀڃڻ وارا هڪ مالدار، مالدار، سوپڙي سوپ جو ميدان ۾ Cossacks پاران تيار ڪيل آهي. گهر ۾ حقيقي ڪاسڪ ڪشش صحيح انداز سان ڀرڻ لاء، ٻن اهم حصن جي ضرورت آهي - ٿڪ ۽ باجرا. سوپ جي ڪري اڪثر ڪري آلو، ڀاڄيون، مشروم رکندو آهي. اچو ته توهان سان گڏ گهر ۾ ڪشش کي گڏ ڪرڻ لاء ڪجهه رزقون پون ٿا ۽ اسان کي اسان جي مائٽن کي مزيدار ۽ دلدار طعام سان مهرباني ڪري ڇڏينداسين!
سوپ ڪولس
مادي
- سورڪ 200 گ؛
- باهمي گروپ - 100 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- انڊو، 1 سي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- کاري، مرچ
- زالن لاء.
- غضب جي لاء.
تياري
حقيقي ڪولش ڪئين ڪجي؟ آلو، پياز، گاڏيا صاف ڪيا ويا آهن ۽ پوء ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ويندا آهن. ابلڻ واري گوشت برٿ ۾، آلو وجهي ۽ گهٽ گرمي تي 3 منٽ لاء ان کي ڌڪايو. ان کان پوء اسان رينڊ پيشينڪ کي اڇلائي ڇڏيو، ان کي ٿڪڻ سان ڍڪڻ ۽ 5 منٽن تائين پچايو. هن ڀيري، گاجر گاجر ۽ گاڏين سان گڏ، احتياط سان ان کي سوپ، لوڻ، مرچ جو مزو چکڻ ۽ تيار ٿيڻ تائين کائڻ ۾ وجهي ڇڏيو. پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، اسين موهيندڙ تازو جڙي سان گڏ سجدو ڪريون.
وڏي ۾ وڏو ڪشش
مادي
- سورڪ 200 گ؛
- آلو 4 پي سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ڪڻڪ جون ٻٽيون. 1 شيون؛
- 1 سي.
- لوڻ، مصالحو، خامي پنن، ذائقو،
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمچا.
تياري
ڪشش ڪئين ڪئين؟ شروع ڪرڻ لاء، اسين 60 ڪلو تائين گھڻائي واري پروگرام تي "ڪيڪ" پروگرام رکون ٿا. ٿانو ۾، تيل کي وڌايو ۽ چڱي طرح گرميء سان. ان کان پوء اسين پکن تي پيا هڏا، غلبو ۽ ان کي پيس. اسان ان کي هڪ گرم جي سارڪ ۾ تبديل ڪريو ۽ ان کي وڌو.
هن وقت، اسان گاجر، منهنجو ۽ عمدي قسمت صاف ڪريو. پياز شامل ڪريو، ٿڪڻ ۽ 5 منٽن لاء پچائڻ.
گوشت کي پروسيس ڪيو ويندو آهي ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ کٽيو ويندو آهي. برباد ڪرڻ ۾ شامل ڪريو، گھڻائي سان گڏ ملتان کي بند ڪريو
آلو صاف ٿي ويا آهن ۽ سوراخ ۾ ڪٽي. ملتان کي ٿڌو پاڻي هيٺ ڪيترائي ڀيرا ڌوڙايو ويندو آهي ۽ ترتيب ڏنل آهي. "بيڪنگ" جي آخر کان پوء، اسان "چرس" موڊ مقرر ڪيو. اسان هڪ ٿانو ۾ پشيما وجهي، آلو ڪٽي، مال کي ذائقو ڪرڻ، بيل پاڙا ۽ مصالحو شامل ڪيو. سڀني گرم گرم ٿيل پاڻي، ٿڪڻ سان ڍڪ ڪريو ۽ گھڻي ۾ تقريبا 1 ڪلاڪ ۾ سوپ ڪولش کائڻ. تياري تي تيار ڪيل مزي تيار ڪئي وئي ۽ ميز تي ڪم ڪيو ويو آهي.
جيڪڏهن توهان معمول سوڊ پسند ڪندا آهيو، ته اسان توهان کي زريري ۽ نوڊل سوپ لاء هڪ تلاوت ڏيون ٿا.