جيڪڏهن گاڏين سان توهان جو تعلق ڪم نه ڪيو آهي، اهو صرف ان ڪري آهي ته توهان کي هڪ مزيدار گاڏيون ڪئاسرول کي کائڻ نه گهرجي. نرم ۽ مشڪل سان مٺو، اهو بنيادي مکيه برتن بڻجي سگهي ٿو، ۽ چانهه لاء هڪ مفيد ۽ سستا علاج. وڌيڪ گهڻيون دلچسپ ترڪيبون وڌيڪ پڙهيا.
هڪ گهڻائي ۾ گاڏين ۾ گندم
مادي
- گاڏيون. 1 ڪلو؛
- اٽو 175 ج.
- گندم کنڊ - 160 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- مکڻ - 220 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- سودا - 3 گ.
تياري
تري ۾ گھمندي ۽ گھڻائي واري ڀت جي ڀتين تي، اسان گاڏين کي صاف ڪرڻ ۽ سلائي ڪرڻ لاء اڳتي وڌو. ڪڻڪ جو ميوو پاڻي سان ڀريل آهي، جيڪو اهو 4-5 سينٽرن سان ڍڪيل آهي. مائبل کي ٽڪرڻ کانپوء، اسان کي باهه کي گهٽايو ۽ گاڏيون کي وڌايو وڃي تقريبا اڌ ڪلاڪ يا نرم ٿيڻ سان. گاڏين کي روئي ڇڏيو ۽ ان کي اٽو، کنڊ، ڳاڙهو، نرم مکڻ سان گڏوڻ ۽ سوڍي ۽ کاڌا پائڻ وارو آلو. هڪ ڌوٽ جو لوڻ جي ڊش جي اظهار واري مٺي کي اجاگر ڪرڻ ۾ مدد ڪندو.
اسان ان مرکب کي ڪاسرول لاء گھڻن کي ڦيرايو ۽ "بيڪنگ" موڊ کي ترتيب ڏئي، اسان ان کي 55-60 منٽن تائين تيار ڪريون.
گاڏين ۽ سيپل سيزروول
مادي
- گاڏين جو 680 گ.
- سيب - 430 g؛
- اٽو - 80 g؛
- کنڊ - 60 g؛
- nutmeg؛
- مکڻ - 40 g؛
- نارنگي جو رس 120 ملي.
تياري
ڪبرن ۾ گاڏيون ڪٽي ڪريو، ان کي ڊوائيس پاڻي جي غسل مٿان ڊوائيس جي ڪنٽين ۾ رکي. جڏهن گاجر اڌ ۾ تيار ٿي ويندو آهي، ان کي ساڳئي سائيز جي سيب جي سلائسن سان گڏيو ۽ گرم واري کٽ ۾ وجهي ميڪر سان گڏ وجهي. هن کنڊ ۾ نتيم ۽ آوٽ سان گڏ مادو، هن جي ٽوٽي جو بنياد وڌائڻ سان گڏ ٺهيل نموني سان ۽ نارنجي جوس وڌائين. اوزار "بيڪنگ" موڊ کي 45 منٽ لاء مٽايو.
چانورن سان گاڏين ۽ ڪنڊ ڪاسر
مادي
- چانور - 160 g؛
- کير - 480 ملي؛
- گاڏين جو 600 گ.
- ڪلوميٽر - 400 g؛
- گندم کنڊ - 40 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- مکڻ - 90 g؛
- ڀلا، 5-6 ٽڪر؛
- nutmeg 4 g.
تياري
گاڏيء جي چرس تيار ڪرڻ کان اڳ، ڌوئڻ چاول عام طور تي پکايا ويندا آهن. ساڳيء طرح اسين اسين هڪ ڪنڊ ڪشمي ۽ ٻلوء تي آلو تيار ڪندا آهيون ۽ اسان انهن کي مازيڊ آلو ۾ گوڏن ڀريو. آڱا کي مارڻ، کير سان کنڊ ۽ ڳئون شامل ڪرڻ. اسان خالص ۽ هيڪاندي ۽ کير جو سبزي سان سبزي سان ڀريل چانور ڳنڍيندا آهن ۽ پوء هر شيء کي گهڻائي واري ٿانو ٿانو ۾ وڌو، ڪڪڙين جي ڀتين سان گڏ ۽ نرم مکڻ جي تڪليف سان ڍڪڻ. پختو ٿيڻ کانپوء، گونگا ۽ تيل هڪ سوچي ڪرسٽ ٺاهيو.
ڪارروٽ ايپل سيسيروول "بيڪ" جي موڊ ۾ هڪ ڪلاڪ کان پوء تيار ٿي ويندو.
هڪ منگا سان گاڏين جي سنگهه
مادي
- سيمولينا - 130 g؛
- مرچ ۽ خاڪو - 3 g هر؛
- ڳاڙهو پاسو 50 -
- گاڏين - 130 g؛
- اڇو منڊي - 60 g؛
- صفا جگر
- مرچ مرچ؛
- ڳوڙها - 240 مليڪ؛
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- پاڻي 120 مليڪ
- سوڈا - 4 g؛
- سيز جو ٻج
تياري
سبزي واري تيل کي گرم ڪرڻ کان پوء، 5-7 منٽ جي گاڏين تي گاڏين ۽ سائي مادو سان ڀريل. بعد ۾، گرائتت انگن ۽ مرچ شامل ڪريو، مصالحو وجھي وجھي. هڪ منگا سان ڀاڄيون مٽي ٺاهيو ۽ پاڻي ۽ دوکي جي مخلوط ٺهرايو. اسان ڇڏون ٿا
انهي کان پوء، هئڻ جي صحيح طور تي کاڌ خوراڪ ڪرڻ جي اجازت ڏيو ۽ پوء احتياط سان پليٽ تي رکه، هانڊ جي غير موجودگي ۾، کيسررو بلڪل نازڪ ٿي وڃي ٿو ۽ مناسب علاج جي ضرورت آهي.