ونگين ڪڪڙ جي گاڏين جي تمام سوادج ۽ پسنديده حصن مان هڪ آهي. هاڻ اهو تجارتي نيٽورڪ ۾ الڳ ٿيل ڀريل پننگ ڳولڻ ڏاڍو آسان آهي، جنهن مان توهان هڪ سٺو ڀريل ناڪ تيار ڪري سگهو ٿا (ڳالهائڻ لاء، جيڪو چال ڪرڻو هو). اهي قسم جا دوستن سان گڏ دوستن، فوٽنڪ يا بيئر سان گڏ گڏ هجن.
سويا ساس ۾ ڀريل ڪڪڙ ونگ
مادي
- ڪڪڙ جو سور - 1 ڪلو؛
- لوڻ - 5 داڻا؛
- زميني مصالحن (ڳاڙھو گرم ۽ ڪارو مرچ، لزو، ڪنڊيز وغيره)؛
- ڏاڏي تيار ڪرڻ ؛
- اڇو شراب شراب - 50 ملي ليا؛
- ٿلهو ڪڪڙ؛
- نيل جو تيل - 2 چمچ. چمٽا
- سويا ساس ؛
- ليم.
تياري
تيار ڪرڻ واري چٽ کي تيار ڪريو: جوش مان رس ڪريو ۽ ان کي ڪڪڙ لوسن، سرواڻ، سويا چاس ۽ مصيبتن ۾ مفت تناسب سان گڏ ڪريو.
اسان هر ڪڪڙ جي ونگ جي شڪل سان ٺهڪندڙ ڪٽي کٽي ٿا. انفرادي ننڍن حصا ڀلي ڀريل آهن. انتهائي فليڪسڪسس، اسان کي شايد ضرورت ناهي، اهو احساس آهي ته انهن جي ڀائيواري جي تيار ٿيڻ ۾.
اسان گهٽتائي جا حصا گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ (حتي ڀلي 4 کان) لاء چٽ ۾ رکون ٿا. برباد ڪرڻ کان صرف، آپ کو چکوالی د چرګانو له برخو څخه په نرمي او احتیاط سره باید پکار ولرئ ترڅو دوی د لیزن څخه مخکې د سوځیدلو څخه د سوځیدلو لسن یو مایکروپاریکن نلري. باقي چٻڻي جي شراب شراب سان ٺهيل آهي ۽ بار بار پٿريري ذريعي جدا جدا برتن ۾ ڀريل آهي.
هڪ ڀڪيل پين ۾ ڪڪڙ جي پرن وارا ڪئين مزيدار؟
پھريون اسان کي ھڪڙو گرمي گرميء تي پن چڪين واري حصن کي گڏ ڪنداسين، پوء اسين ان کي گھٽ ۾ گھٽ فيڊ سان پورو آڻينداسين.
ڪڪڙ جو موڙ هڪ ٻرندڙ پين ۾ ٻوڙيو ويندو آهي ۽ نسي تيل شامل ڪيو ويندو آهي- اهو هڪ خاص مزو ٺاهيندو.
ھڪڙو خوبصورت سونھن بھاري رنگ ٺھرايو ويندو آھي جيستائين ھڪڙو جھنگ جو ٽڪرو ھڻو.
ستوريء جي چڪني جي پنڌ سان ڪافي، گهٽ ۾ گھٽ گھٽ ۽ گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽن تائين لڏپلاڻ کپي.
روئي ڀريل پرن وارا ڏاڍا تشخيص نظر اينديون آهن، اسين اهڙي شاندار ناشتا کي روشني سان گڏ خدمت ڪندا آهيون.
ٻيو، ڪڪڙ جي چڪ کان پوء چٽ ۾ وڇوٽ ٿيڻ کان پوء، هنن لاء روئي سگهجي ٿو
بيگر جي تياري ڪرڻ لاء، اسين ڪڪڙ هڻڻ جي ڀيٽ ۾ نشار، پٿر جي چشمي ۽ چوري جي ڀيٽ ۾ استعمال ڪندا آهيون. هڪ لٺ هڪ ڪانٽو گڏ ڪريو، ان کي هار نه وجهي.
ٿڪڻ جيئن هيٺ ڏنل آهي: هڪ ٿانو بٽر سان، اسين ڪجهه ونگل ٿينداسين ۽ ان کي ڪنڊي اٽو ۾ وجهي ڇڏيندا هئاسين، تنهن کان پوء اسين ان کي سٺو ڀريل پين ۾ مٽي رکون ٿا. پوء باهه کي گھٽ ڪريو ۽ پڪ ڪريو ته سڀڪا چڱيء طرح ڀريل آهي.