شايد هرڪو خريداري ڀڃڪڙن جي نقصان بابت ٻڌو آهي، جيڪي مصنوعي ذائقو ۽ ذائق وڌائڻ وارا سڀ قسم جا ڀريل آهن.
اڳيون، اسان توهان کي ٻڌائي سگھو ٿا ته ڪيئن ذاتي طور تي تندور ۾ ماني ٺاهڻ ۽ اهڙي نموني لاء ڪيترن ئي اختيارن کي ڏيو.
ڪڪڙ ماني گهر تي ٿانو آڱر ۾ هڪ ڪارو تبن ۾
مادي
- ڪارو ماني - 1 لوف؛
- لوسن ڏند - 7-10 پي سي.
- گندم سبزي جو تيل - 120 مليڪ؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
انهي حالت ۾، اسان لونسن ذائق سان گڏ ڪروڙ کائڻ وارا ڪنداسين. هي ڪرڻ لاء، اسان لسن لوڏن صاف ڪريون ۽ انهن کي ڪنهن به مناسب طريقي سان پيس. لوسن جو ٽڪرو ماس بوء بغير سبزي جي تيل سان گڏ ۽ احتياط سان ان کي هڪ قطار سان ڪڪڙيندا. ڪاميابي کي پيش ڪيو. هن وقت، هڪ تيز چهري سان، ڪارو ماني گهربل انداز ۽ شڪل جي سلائسن ۾ ڪٽي ٿو. اوون ڪبس ۾ پکڙڻ لاء گهڻو ڪري، هڪ پاسي جي ڊيگهه هڪ سينٽرين يا برڪوچڪي ٿلهي واري ڊيگهه کان وڌيڪ هڪ سينٽر فيٽر کان وڌيڪ نه آهي ۽ ڊيگهه جي ڊيگهه جي ڊيگهه وڌيڪ آهي.
اسان هڪ بيڪنگ ٽري تي، اڳ ۾ ٽڪرا پتي سان ڍڪيل، ڍنڍ جي تيل سان گڏ اڇلائي تيار ڪيون ويون، ٿلهي اوور جي شيل کي ذائق ڪرڻ ۽ ذرا ذرا ڪري ڇڏيندا آهن. ڊوائيس جو گرمي پد 180 درجا جي سطح تي هجڻ گهرجي. هن ڀڃڪڙن کي اهڙين حالتن ۾ خشڪ ڪن، تقريبا مشغول ڪرڻ، تقريبا ٽيٽي کان چاليهه منٽن تائين يا انهن جي مطلوب درجي تائين.
هڪ چمڪندڙ ماني ۾ گهرجن جو نعرو مصالحن سان
مادي
- اڇو ماني - 1 لوف؛
- ڏند ڪڪڙ
- خشڪ خشڪ يا اجنگن - 1 چادرون؛
- بغير سبزي جي تيل بو - 90 ملي؛
- لوڻ - 10 گ.
تياري
کٽيندڙن لاء هڪ تازو چمڪندڙ ماني وانگر، ۽ اڳ ۾ گهڻو ئي سخت. جنهنڪري ان کان به وڌيڪ ترجيح آهي، ڇاڪاڻ ته اهو اهو پتني ۽ خوش ڪوبو يا ڪيب ڪٽڻ کان گهڻو آسان ٿيندو ۽ اهي انهن جي شڪل برقرار رکي سگهندا.
تنهنڪري، اسان هڪ پلاسٽڪ جي ٿيل ۾ تيار تيار ماني کب يا بروڪوچڪي ٺاهي ڇڏيو آهي ۽ گندميل ۾ ساڳيو خشڪ باسيل يا اڪريگانو، لوڻ، لوسن ۽ هر قسم جي خوشبوء ۾ تيل کڻي ويندي. توهان سڪي اروماتي جڙي ۽ پنهنجي پسند جي مصالحت بلڪل ڪنهن به سيٽ استعمال ڪري سگهو ٿا. ڀرپور ذائقي مچ پيڪرن، هپس-سنليلي، ايسٽينلي خشڪ جڙي ۽ ٻيون سازشون جي ذائقي ۾ ذائقي اضافو لاء مناسب طور تي مناسب. هاڻ اسان کي پروڊيڪل کي تيزيء سان ڦهلائي، ان کان مٿي کي درست ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ، پوء مصالحت ۽ مصالحت سان گڏ سڀني ماني ماني جي وچ ۾ ورهايو وڃي. اهو بهتر آهي ته ماني ۽ مساج کي ننڍي حصن ۾ ملايو وڃي.
اسان تيار ڪيل تيار ڪيل تختن تي بيڪنگ شيٽ تي رکيا آھن، جيڪي ھن کان اڳ پھريان ھن کي ڍڪڻ سان ڍڪيندا آھن، ۽ اسان کي وچين سطح جي وچ ۾ 200 درجا وڏا درجو آھن. اسان ٽارگيٽ جي حمايت، وقت جي نموني، خشڪ ڪرڻ ۽ انهن جي مطلوب جي درجي جي مدد ڪن ٿا.
تتل ۽ ٽماٽو سان تندور ۾ مزيدار ڪٿان
مادي
- اڇو يا ڪارو ماني - 1 لوف؛
- ٽماٽو پيسٽ - 60 g؛
- زميني مٺي گريڪ - 5 g؛
- توهان جو مزو چکڻ ۽ مزاج جو مزو آهي.
- خشڪ آندل ۽ چشمي چشمي جو مزو آهي.
- بغير سبزي جي تيل بو - 90 ملي؛
- لوڻ - 10 گ.
تياري
ابتدائي طور تي، ڀڃڻ کائڻ لاء مسڪين ٽيما جو مرکب تيار ڪريو. هڪ ٽماٽو پيسٽ ۾ مزي سان گنديل سبزي سان گڏ مٽيء سان گڏ مزي، پٽيل ۽ ڊيل جو سڪل خشڪ شامل ڪيو ويو آهي.
ڪائنات جي ماني کي ڪب يا ڪعب ۾ گھٽايو وڃي. وڏي پيليٿينيين هيمپيٽ جي ٿلهو ۾، پهرين هڪ مسڪين ٽماٽو جو مرکب ٺاهي، ۽ پوء ماني جو ٻيلو تيار ڪيو. اسان پروڊيڪل کي ٿورو اڳتي وڌايو، ڪنڊ ٽڪري ڪريو ۽ مواد کي آسانيء سان ڇڪڻ شروع ڪيو وڃي ته جيئن هر ماني جو ذائقو ساڳيو ذائق ڀريندڙ سان ڍڪيل آهي.
اسان ٽڪن سان گڏ بيهڻ واري ٽڪري تي ماني واري ٽڪر کي ورهايو ۽ ان کي تندور ۾ سڪل رکڻ لاء رکون ٿا، جيڪو اسان کان اڳ 180-190 درجا اڳ ۾ آهي. اسان کي گهربل مچائي، برداشت ڪرڻ، سوچي ڇڏڻ ۽ بورنگ تيستائين رکو.