ھڪڙو تہوار ميز کانسواء ڀريل ھڏين جي بغير ناھي. اچو ته توهان سان گڏ اهو اصل برتن ڪيئن ڪئين ڪجي.
خشڪ مشغولن سان ڀريل هڻڻ لاء خاصيتون
مادي
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- خشڪ خشڪ - 10 g؛
- سبزي وارو تيل - 10 ميل؛
- جوش
- ميزيويس - 15 ملي؛
- ڳاڙھو ڪمايو - 15 ملي؛
- چٽ "ڏاکڻي" - 5 گ.
تياري
ان ڪري، سڀ کان پهريان اسان خشڪ خشڪ پوکيو ۽ انهن کي 30 منٽن تائين سوڀ ڪري ڇڏينداسين. ۽ اسان هن وقت تائين منهنجي هڏن جي چڱائي ڪئي آهي، ان کي پين يا ڊپرن ۾ وجھو ۽ پاڻيء سان ڀريو. اسان ان کي چوري تي رکيو ۽ پاڻي لاء زور ڏيڻ جو انتظار ڪريو. ابلڻ کان پوء، اسان تقريبا 10 منٽن جو نشان لڳايو ۽ سخت ڳريل هڻڻ کپي. پوء ٿڌو پاڻي کڻي ان کي ڀريو، شيل صاف ڪريو ۽ شيل صاف ڪريو. ڏاهپ ۾ هڏن کي پوئتي ۽ احتياط سان، هٿيارن جي هڻڻ کي نقصان پهچائي، ٿڌو ساوڪ کڻي ٿلهو وٺي.
پياسن جا هڻڻ ۽ چڪا هئا. ايتري قدر جو ڳاڙهو ساوڪڻ تي ٿڪڻ کپي. مشروم پهريون ڄميل آهن، ۽ پوء مکڻ جي باقيات تي ساڙي ڇڏيو. ٿورڙي کاڌ خوراڪ سان گڏ ٿورڙي ڪريو. هڪ ڪانٽو سان، گوڏن ڀرا ۽ ڳاڙهو کڻي رڙيون ڪريو. صاف طور تي ڳاڙهو ٿيل هڏيون هڻڻ واريون ڄمائي مڪمل ڪريو. سوين "ڏاکڻي" سان گڏ ميوزيس، ڳاڙهو ڪشميري سان گڏ گڏوگڏ ملندو آهي، اسين انهن کي ڳاڙهو هيڪاندي ڏينداسين. اسين تازي جڙي سان مٿي تي موتي سجدو ڪريو، ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
آڱريون مشغولن سان ڀريل هئا
مادي
- ڳاڙهو - 10 ٽڪر؛
- نوڪريون - 300 g؛
- ميزاءيس 50 ml؛
- بلب - 1 پيس؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڳاڙھو ڪوڙا، ٿڌو ۽ صاف. هر هيرن ٻن halves ۾ کٽ ڪيو ويندو آهي ۽ احتياط سان زردي کي هٽائي ڇڏيو آهي. ڪاوڙ ۽ مشرون ڪوبن ۾ ڪڪڙيندا هئا ۽ پکايا سبزيبل تيل ۾ کپي ويندا آهن. اسان وٽ هڪ ڳوڙها ڳاڙھو کڻي، ان ۾ مشروم ۽ پياز سان گڏ ٺهرايو، ميزيونز، لوڻ ۽ مرچ کي ذائقو شامل ڪريو. اسان نتيجن سان گڏ پروٽينن جي راڳ کي ڀريو، ان کي ڍڪ تي اڇلائي ۽ ان کي گرين ۽ ميزيس سان سجدو ڪريو.
آڱريون چناب نوڪريون سان ڀريل هئا
مادي
- هيڪس - 5 پي سي.
- ڳاڙھ ڪيڪ - 1 پيچھ. چمڪيو
- ڳاڙهو ٿي ويندا.
- اچار نوڪريون - 100 g؛
- پنيس - 100 گ؛
- لوڻ، کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
آڱريون آڱر، شيل مان صاف ڪريو ۽ 2 برابر برابر حصن ۾ وڍي. زردي کي وٺي وٺ، ان ۾ هڪ جدا پيالو ۾ هڪ ڪنڊي کڻي، ان کي ڳاڙهو ڪڻڪ، گرٽي ٿيل پنيس ۽ عمدي ڪٽ مشروم سان گڏ ڪريو. اسان کي هٿيارن جي ان نموني سان شروع ڪريون ٿا، ۽ مٿئين کان مٿي اسان کي پوريء طرح ۽ اچار مشغول سان سجدو ڪندا آهيون. اهو سڀ ڪجهه، هڏيون ۽ پنير سان ڀريل هڻيون تيار آهن!
مشرڪن جا پرستار ضرور ضرور مزاج مشغول مزاج کي ضرور ڏينداسين ، جن جون ترڪيبون جيڪي اسان جي ويب سائيٽ تي آهن.