ڪجهه گهڻيون شيون پائڻ ۾ ميون کي استعمال ڪرڻ، خاص بو جي حوالي ڪرڻ ۽ گوشت جي تڪليف جي حوالي ڪرڻ نٿا ڪن. پر اهو سڄو نقطو لامب بلڪل مناسب ڪڪ ڪيو ويو آهي. اسان جي سفارشن تي عمل ڪندي، توهان کي ناقابل اعتبار سان سوادج ۽ رسائي موهيندڙ ملندي، جيڪو به فاض به ساراهيو ويندو.
هڪ گهڻائي ۾ ڪيترا کائڻ ڪيئن ڪئين؟
مادي
- گوشت جوب - 985 g؛
- گاڏين جي اوسط - 45 g؛
- بلب - 65 g؛
- آلو - 495 g؛
- سبزي وارو تيل؛
- مصالحو.
تياري
پياز صاف ڪيا آهن، اڌ انگن جي ڇت سان ڇڪيل آهي ۽ اسين "ڪيڪ" موڊ تي گرميء ۾ گرم جي سبزيبل تيل تي گذري سگهون ٿا. 15 منٽن کان پوء، گوشت شامل ڪيو، مصالحو ۽ مصالحن سان ڀريل. آلو ۽ گاڏين تي عمل ڪيو ويو آهي، ڪٽيل ۽ مٿي تي رکڻ. اوزار بند ڪرڻ سان "بند ڪرڻ" پروگرام کي نصب ڪريو ۽ 2.5 ڪلاڪ ڊڪ تيار ڪريو.
ليم پائڻ لاء ڪيترا مزيدار
مادي
- lamb 985 g؛
- گلگال - 175 g؛
- جوش 115 گ.
- ٽماٽو - 125 گ؛
- مکڻ - 55 g؛
- مصالحو؛
- پنيس - 105 گ.
تياري
اسان کي گوشت ڌوئي، ان کي نپين سان گڏ ڪريو ۽ سڀني ڪنارن تي ڪڪڙ لوڻ ۽ مرچ. آڱرٽن کي نموني پاڻي سان ڌڪيو وڃي ٿو ۽ 10 منٽن کان پوء، پوء پوء ڪلو ۽ سڪل. اسان کي Multivark نيٽورڪ ۾ وجهي، پروگرام "ملپوري" کي نصب ڪريو، درجه بندي 160 درجا آهي ۽ مکھن جو هڪ چٽ اڇلائي. جيترو جلدي اهو ڳري، 5 منٽن تائين هر پاسي تي، مڻ ۽ ڀري جو ٽڪر لڳايو. خاص طور تي هڪ شور سان گوشت ڪڍيو ۽ پليٽ تي رکه.
آڱرندڙ شنوارو جيان، 5 آٽ ۾ اٽو ۾ ڪبوڙ، ساڳئي حڪمن تي ڪنگيو ۽ گوشت کي بند ڪري ڇڏيو. هاڻ اسان کي پياز، ڪٽ لڳل آهي، ۽ اسين ڪڪڙيندا هئا، ڪٽ سلائسن. 5 منٽن کان پوء اسين سبزي جي ڇڪڻ کي ڪڍو ۽ تہذيب جي سڀني اجزاء کي ٻاهر ڪڍو: گوشت، ٻرندڙ، تومن سان پياز. گرٽيز پنيس سان لڳل ۽ 45 درجن جي درجه حرارت 105 درجا تي کائڻ لاء.
ڀاڄين سان گڏ مٽي ڪئين ڪئين؟
مادي
- فوت 565 گ.
- زيتون جو تيل 75 مل.
- بلب - 65 g؛
- ٽماٽو - 95 g؛
- گاڏيون - 75 گ؛
- آلو 165 ج.
- لوسن - 10 گ؛
- مصالحو ؛
- بلغاري مرچ - 120 g؛
- پاڻي 650 مليڪ
- بيز ۽ جڌا ذائقو ڪرڻ.
تياري
آلو ۽ گاڏيون صاف ڪيا وڃن ٿيون، ننڍن ڪعب ۾ ڌوڙ ۽ ڪٽ. مرچ ٻج مان پروسيس ڪئي ويندي آهي ۽ اسان تازو تازو ٽماٽ سان گڏ ٻڪرين کي پٽي ڇڏيو آهي. انن کي وڌيل پتلي سيمينگ.
لامبو ڌڪيو ويندو آهي، هڪ توليدي سان لڪل آهي، تيزيء سان ڀريل ۽ مصالح سان ڀريل. اڳيان، گوشت کي سلائيز ۾ ڦٽو ڪيو، اهو تيل سان گڏ هڪ فڻنگ پين ۾ وجهي ڇڏيو ۽ هلڪو جلدي سڀني طرفن کي ڀريل. اڳيون، پياز، گاڏيون ۽ ڳاڙهو، ڳنڍي، 5-7 منٽن. انهي کان پوء، اسان مواد کي هڪ پليٽ کي منتقل ڪري ڇڏيو ۽ تيل کي ڪڻڪ پڻي ۾ وجهي ۽ مرچ، ٽڪري ۽ آلو ڪڍي ڇڏيندا. 15 منٽن لاء سڀني ميون کي ڍڪيو ۽ ڀاڄين کي ڌڪيو. وري اڇلائي ڪڻڪ ڀڃي، ڪڪڙ لوسن ۽ 5 منٽن کان پوء وينز ۽ گاڏين جو گوشت شامل ڪريو. سڀني کي ٿڌو پاڻي سان ڀريو ۽ 45 منٽن تائين موهڪ کي وڌايو، ذائقي نموني کي وڌائڻ.
تندور ۾ برانڊي ڪيئن ڪئين؟
مادي
- (5) کلو.
- زيتون جو تيل ؛
- پرين 95 گرام؛
- لوسن - 15 g؛
- خشڪر؛
- انگور شراب - 10 ميل؛
- مصالحو.
تياري
۽ هتي هڪ ٻي دلچسپ طريقو آهي، ليم ڪڪڻ جو مزيدار
هاڻي توهان کي خبر آهي ته توهان کي قميب کان کائي سگهو ٿا، ۽ هڪ تہوار جي جشن ۾ هڪ عام رات جو طريقو ٺاهيو.