ڀريل اسڪائڊ هڪ حقيقي خوشحالي آهي، ۽ جيڪڏهن هي ناجائز پنيس ٻوڙي سان پکايا ويندا آهن، ته ڪو به توهان جي ٽيبل تي هن گرم برتن سان مقابلو ڪري سگهي ٿو.
اسڪواڊ پنيس ۽ لوسن سان ڀريل هئا
مادي
- تازو ماني ڪانگ - 1 شيون؛
- ham - 75 g؛
- مرچ پنيس - 75 g؛
- ٻيرل وارسنس، 1 شيون؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڪڪيل؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- زيتون جو تيل 50 مل.
- اڇو سڪل شراب - 750 مليڪ؛
- اسڪواڊ 6 گاڏيون؛
- ڪڪڙ
- مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪٽيل هڻڻ، ڪٽيل هام ۽ پٿرن کي ڀڃڪڙي هڻي ۽ ڪڻڪ جي ٽوب سان ملايو ويو آهي. سليم ۽ مرچ جو مزو چکڻ، ان ۾ للاس جي هڪ ٿانو، تيل جو هڪ چمچو ۽ شراب جي 125 مليل آهي. ان جي نتيجي ۾ ملندڙ اسڪواڊ گاڏين جو سامان ملندو آهي. هڪ ٻڪڻ واري پن ۾، اسان کي انبندي سان تيل ۽ تيل ڪتب آڻيندو آهي. اسان کي اسڪائڊ وجهي، حام ۽ پني سان ڀريل، ڦڪڻ پين ۾، ۽ هلڪو ساوڪ ايستائين جو ساڙيو. شراب جي ڀڃڻ ۾ شراب جي باقي رهائشي، ڪٽيل مٽي شامل ڪيو ۽ ٿڌي گھٽ ۾ گھٽ 10 منٽن تائين موتي هيٺ مٽي کي ڍڪايو.
اسڪواڊ، چيما ۽ پنير سان ڀريل هئا
مادي
- اسڪواڊ 8 ٽڪر؛
- 1 سي.
- لوڪ
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- خشڪ ٽريء / 1/3 صديء؛
- مکڻ چمڪيو
- تازو اسپينچ - 250 g؛
- ريڪٽتا پنيس - 350 گ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- سڪل اڇو شراب. 1/2.
- ٽيمو پنهنجو پاڻ جو رس - 2 شيون؛
- ڪڙڇ - 300 g؛
- ليمو 1 سي.
تياري
اوتن کي گرمي تائين 180 درجا. پياز جا ڪشادو ۽ لوڻ سان گڏ زيتون جو تيل ۽ مکڻ تي ٺهيل هوندا هئا. چمڪڻ لاء، اسپين کي وڌائڻ ۽ ٻئي منٽ لاء کائڻ.
پني کي هيڪا کڻي ويو آهي ۽ سج خشڪ ڪشمي ٽيموڪريز، جوش سان چشمي، ڪڻڪ جيان، لوڻ ۽ مرچ شامل آهي. اسان اسڪائڊ جي گاڏين کي پنيس سان ٺهڪي اچي ٿو ۽ ان سان گڏوگڏ ڪريو. ڪچري تي ڌڪڻ واري ڇڪڻ تي ڇڪڻ ۽ پنهنجي رس ۽ شراب ۾ ٽاميون وجهي ڇڏين . سوٽي ۽ مرچ جو چٽ ۽ 40 منٽن تائين موتي ۾ تند وجھي رکين. اسان نيبو جي سلائس سان گڏ هڪ ڍڪ جي خدمت ڪندا آهيون.
اسڪواڊ هيڪاندي ۽ پٿري پنيس سان ڀريل هئا
مادي
- ڪڪر ٽڪر آھي.
- پروسيس ٿيل پنيس - 200 g؛
- ويران چانور - 2 شيون؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- سائو پياز؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ٽماٽو چٽيون - 2 چمچ.
تياري
آڱريون سخت ڀريل ۽ ڪڪريل، انهن کي چانورن جي چانورن سان ڳاڙهو چانورن کي شامل ڪيو ۽ مٽي پنيس سان ڀريل ملائيندا آهن. ختم ٿيل ڪارڪردگي اسڪواڊ جي نموني سان گڏ ۽ انهن جي ٽوٿين سان ٺهڪيو. اسڪواش جو اسڪواڊ، چانورن ۽ پنيس سان ڀريل، هڪ ٽماٽو ۾ 10-15 منٽ لاء گهٽ ۾ گهٽ باهه لڳائي.