سبزي وارو سوپ
مادي
- بٿواٽ وارو ٻلو - 200 g؛
- نمڪ، گرين (ڊيل ۽ محور) - توهان جي اجازت تي؛
- صاف پاڻي - 2.5 ليٽر؛
- سج جو تيل - 2 چمچ؛
- نوجوان گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- bay leaves - 2-3 pcs.
- جوش، ٽپو
- آلو آلو. 3 پي سي.
تياري
نرسنگ ماء لاء سبزي جي سوپ جي ترڪيب مان، اهو بلڪل سادي آهي. آلو ۽ گاڏين جو عمدو کٽيو ۽ 10-15 منٽن تائين پهچايو ويو. پیاز سان ڀريل پیاز مکڻ وڌو ۽ بواواٽ کي پين ڏانهن وڌو. جڏهن هر شي چيز، 10 منٽن لاء کائڻ، ٿورو بي پاڙا ۽ ہلڪو لوڻ وجهي. ميز جي لاء، تازي ٿوري ڪٽيل بوٽن سان موتي پوندي آهي، جيڪا نرسنگ جي ماء لاء لڏ سوپ جي طريقن جي وچ ۾ اهو سڀ کان وڌيڪ مفيد آهي.
ڪريم سوپ
مادي
- Zucchini - 2 پي سي.
- آلو. 3 پي سي.
- آرسيسي (يا فلٽر ٿيل) پاڻي - 2.5 ليٽر؛
- جوش ٽرپ - 1 ٽڪرا؛
- جاذب جي پنڌ، 1 اسٽيم؛
- گاڏيون .5 پي سي.
تياري
نرسنگ لاء سوپ-ماسڊ آلو لاء اهو طريقو مبتلا ڪيل فيض پڻ موجود آهي. پاڻيء ۾ اسين ننڍيون آلو، پیاز، زچيني، گاڏيون، ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهن. ڀاڄين کي نرم ڪرڻ کان پوء، مڙني شين شين جي شين ۾ پئجي، ٻيهر ٽڪرائڻ جي انتظار ڪريو، ان کي بند ڪريو ۽ ان کي ساوڻ سان گڏ ڀريو.
گوشت جي جگر مان گوشتبالن سان سوپ
مادي
- لوڻ، مکھن، ڳاڙھو ڪرڻ، ذائقو ڪرڻ؛
- انوئن 0.5 پي سي.
- ماني جي لاء ماني کٽيون - 0،5 st؛
- سيال - 1.7 يل؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ جي جگر 250p؛
- آلو 4 پي سي.
تياري
نرسنگ جي ماء لاء ڪڪ جي کاڌي جي ترڪيب تمام گهڻو ڄاڻن ٿا، پر اهو رشوت ان جي ناممڪن آهي. هڪ بلڊ ۾ پياز ۽ جگر کي چيڪ ڪريو، انهن کي لوڻ، بسڪوٽ، هڻڻ ۽ مکڻ شامل ڪريو. پين ۾، 5 منٽن لاء ڪڻڪ آلو کي وڌايو، گوشت جي سائيز کي جگر ڪاميٽي مان ٺهرايو، اتي 15 منٽن لاء فوق ۽ تازو ڪشمي ۽ خشڪ ڪمي سان گڏ کائيندا آهن.