پولڪ، تندور ۾ پڪل، هڪ فڻنگ پين ۾ پکاڻ جي ابتڙ وڌيڪ رسالي ۽ ان کان وڌيڪ شڪائي کان وڌيڪ مفيد آهي. اسان اهڙي قسم جي ڊڪٽي کي آلو ۽ ڀاڄين جي شموليت سان گڏ پيش ڪرڻ جي صلاح ڏيو ٿا ۽ مڇيء ۽ ھاري ڪاسٽ ساس جي ميلاپ جي ڪوشش ڪرڻ جو مشورو ڏئي ٿو.
آاسسا آلو ۾ آلو پڙڻ سان گڏ پڪاريل پڪارڻ
مادي
- ڪڪڙ - 680 g؛
- آلو 680 گ.
- تيئن بلب - 135 g؛
- ميروئن گهر موٽ - 210 g؛
- صاف پاڻي 140 ملي ميٽر؛
- سج جي گرمي جي بوء کان سواء تيل - 20 ميل؛
- وڏي آوائيز لوڻ ۽ مرچ جو هڪ مرکب (زمين)؛
- عموما جڙي (ميڪس) ۽ مصالحن (مان چونڊڻ لاء)؛
- گردن (اختياري).
تياري
آلو کڻي آانو ۾ وڃڻ جي لاء، توهان بغير بغير گند ٿيل گاڏيون ڪڪڙ کان بغير وٺي سگهو ٿا ۽ مڇيء جي ڦاٽيون. ان کي فرش جي درميان جي هيٺان پناهه تي پابندي رکڻ گهرجي ۽ حصا سلائسن ۾ کٽي وڃي. اسان هاڻي هڪ ٽانڪ ۾ مڇي وجهي، ذائقي سان گڏ ذائق ۽ ذوق رکندڙ مٽيء سان ٺهرايو آهي.
منهنجا آلو، صاف، ننڍڙي سيميئر سائيڪل يا اسريٽ ۾ ڪٽي، جيڪي تيل سان گڏ ڪن ٿا، پودوساويم ۽ مڇيء تي پکڙيل آهن. مٿي تي پوندر پياز کي تقسيم ڪري ۽ اڌ بجت ۾ ڪٽيو وڃي ۽ سڀني ميونز، پاڻيء جي نموني جي گڏوگڏ نموني جي وچ ۾ ٺاهيو ويندو هو، جيڪو توهان جي پسند کي مصالحت سان. جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان ذخيرو هيبس سان ذخيرو وڌو.
ان کي تندور ۾ کاڌ خوراڪ جي تيار ٿيڻ جو انتظار صرف رهي ٿو. هن ڪرڻ لاء، ڊوڙيسري کي گرمي پد جي ڊيگهه 205 درجا ڏين ۽ ان کي مڇين ۽ آلو لڳائي چاليهه منٽن جي هڪ ڪنٽرول موڪلي.
دڪ جي فلٽ، تارن ۾ ڀاڄين ۾ ڀاڄيون ڀاڄيون
مادي
- پراڪ جي فولٽ 620 g؛
- Zucchini - 420 g؛
- بروڪولي - 320 g؛
- تازي ٽريڪ - 320 g؛
- سج جي گرمي جي بوء کان سواء تيل - 20 ميل؛
- سڪل پروينل جڙي (ميڪل)؛
- وڏي آوائيز لوڻ ۽ مرچ جو هڪ مرکب (زمين)؛
- زيتون (ڪو به چونڊڻ لاء).
تياري
هن حالت ۾، سونهن ۾ گڏوگڏ اسين ڪڪڙ جي فلورن جا ٽڪرا، ڀاڄين سان ان کي پورو ڪرڻ وارا. ۽ کاڌي جي نجات کي بچائڻ لاء، اسين ان کي ورق ۾ تيار ڪريون. پهريون، فلپ کي ڇڪي ۽ نيپين کي پڪ ڪندي ڪندي وڌيڪ نمي کي بچايو. هاڻي مند مڇي لوڻ، مرچ جي ٺهيل ۽ پروينسلل جڙي سان گڏ زمين ۽ آرامو سان خوشبو ڪرڻ لاء چند منٽن کي ڏيو. هن وقت اسان سبزي تيار ڪئي آهي. نوجوان جوش، رڪي سڪا ۽ چمڪندڙ مگ کي صاف ڪن ٿا، جن کي ڦڙا حصن ۾ کٽايو ويندو آهي. بروڪوولي ننڍڙي ڀاڙن تي ٺاهيل آهي ۽ ٽيمو ننڍن ٻارن ۾ ورهايو ويندو آهي. هڪ ٿانو ۾ ڀاڄيون گڏ ڪريو، سجج جي ٿورڙي ٿڌي ۽ ڪٽي ساگر شامل ڪري، ۽ اجزاء کي پڻ ذائقو لڳائڻ.
پگهار لاء هڪ ڪنزليٽر ۾ لپڻ واري ورق ۾ ڪتب آڻي، اسان پهرين سبزيبل ڪاميٽي کي ڪڍي ڇڏيندا آهن، ۽ مٿين تي الاسکا الاسلام جو ڀڪشو ٺهيل هو. اسان شڪل کي هڪ سيڪنڊ جي شيٽ سان گڏ ڪن، ڪنج کي ڪنٽرول کي ڪنٽرول ۾ آڻينداسين، جيئن ته ان کي سگهه ۽ گرمي منٽن ۾ 185 منٽ تائين ويهن منٽن تائين.
تندور ۾ ڪڪڙ ڪڻڪ سان گڏ ڪڪڙ کي ڪتب آڻيندو؟
مادي
- ڪڪڙ - 620 g؛
- گاڏيون. 120 گ.
- جوش بلب - 180 g؛
- ڳاڙھي واريون - 220 g؛
- سج لڻڻ جي بوء کان سواء تيل جو 45 - 45 ملي؛
- سڪل پروينل جڙي (ميڪل)؛
- وڏي آوائيز لوڻ ۽ مرچ جو هڪ مرکب (زمين)؛
- گهرن (ڪو به چونڊڻ لاء)؛
- پني سخت آهي (اختياري).
تياري
خاص طور تي مزيدار مزيدار آهي، جيڪڏهن توهان تندور ۾ ساڙي ڪمي سان گڏوگڏ ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، اسين ٿڪيل مڇيء کي ناپسند ڪري ڇڏيندا آهن، فصلن سان گڏ مال لوڻ ۽ مصالحن سان گڏ ٿين، ۽ انهن کي ٿورڙي ٻاري ڇڏيندا آهن.
ساڳئي وقت ۾، مرچ ۽ ڪٽ پياس ۽ گريل ٿيل گاڏين کي نرم ڪرڻ کان پوء سج فريور جي تيل سان گڏ ٿڪڻ ۾ پوندي آهي.
تيار ڪيل مڇي تيار ڪرڻ جي صورت ۾ ٺاهيو وڃي ٿو، اسان مٿين کان پیاز تي وڇائي ڇڏيندا آهيون ۽ سڀني جو گند ڪاس چاس ڪيو. ان جي تيار ٿيڻ لاء ھوم ڪشادو آھي، روزي مھم، ڪٽ ھڻڻ ۽ ھونئن شامل ڪريو، جيڪڏھن چاھتائي، پھنس پنيس شامل ڪريو. تندور ۾ اهڙي قسم جو کاڌ پائڻ، هن کي تقريبا ٽيٽي منٽن جي وچ واري ايراضيء تي رکندي، جيڪا 185 درجا اڳ کان مٿي ٿيل آهي.