گوشت جو ننڍڙو ٽڪر ٽڪرائڻ جو طريقو مناسب ناهي، نه صرف جڏهن هٿ تي گوشت جو ڀروسو ناهي. حقيقت اها آهي ته هٿ سان گوشت کائڻ ان کي رسائي کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ۽ ڪپڙي ۾ بنا ٺاهي سگهندا آهن، جن ۾ ڌڪڻ يا گوشت پيهڻ سان حاصل ڪرڻ ڏکيو آهي. پر ڪٽو ڪٽيلٽ ڪئين ڪجي، اسان وڌيڪ ترڪيبين ۾ وڌيڪ ڳالهائينداسين.
ايپل سان ڪٽو فيللي ڪپलेट لاء ريڪارڊ ڪريو
جيڪڏهن توهان روڊن تي ڪٽيل ڦاٽيون حاصل ڪرڻ چاهيندا هئاسين، هر روز بازي ۾ هن کلاسي فيشن ميلاپ کي استعمال ڪرڻ کان ڊپ کان ڪجهه ٿورا ڀريل نموني شامل ڪريو.
مادي
- turkey - 500 g؛
- ايڇ - 120 گ؛
- ڳاڙهو ساڙ
- بابا ۽ ٺيرا؛
- لوڻ جو ڳوڙها - 2 پي سي.
- گرم مرچ؛
- زيتون جو تيل - 60 مليل؛
- مٺي جوز - 40 گ.
تياري
سڀ کان پهرين، اسان، يقينن، ترڪي کي ختم ڪرڻو پوندو. ڪٽيل ڪپڙا سينو مان ٺاهي سگهجي ٿو، ۽ توهان لال گوشت استعمال ڪري سگهو ٿا، پر ذهن ۾ رکون ٿا ته آخري آخري کي برداشت ڪرڻ لاء اهو گهڻو وقت وٺندو. مٽي سان ڀريل ميڪن سان گڏ مٽي، مٽي سان مليس ۽ مصالحن سان ڪٽيو، ڪٽي مٺي جوش وڌائين، ۽ پوء برابر مسٽر بالن جي شڪل سان. ڇانيل ڌاڙيون ڀريل ۽ کاڌا ترڪي گوشت کان ڪپڙا پکيڙين اڳ ۾ تيل سان ڀريل ڦڙي تائين. هر پاسي تي 3-5 منٽن لاء ڪوشش ڪريو.
پنيس سان ڪٽيل ڪٽيلٽ لاء تيار ڪريو
مادي
- ترڪي - 340 g؛
- اڇو منڊي - 60 g؛
- سخت پنيس - 60 گ؛
- Dijon Mustard - 5 g.
تياري
مستقل طور تي ترڪي ڍلي چلي، ان کي ڪٽيل پياز، پيٽ ڀرڻ واري پنيس ۽ چمڪندڙ سورن سان. موسم جو ذائقو ڪرڻ واري سمنڊ جي کاري کي گھٽائڻ، هڪ ڀيرو ٻيهر مزي ۽ ڪٽي ۾ ٺاهيو ويندو آهي. هر پاسي تي ترڪي فيلٽ کان ڪٽيل ڪپڙا 4-5 لاء فريائون.
ترڪي ۽ بيکن کان ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ جي لاء آرڪائيو
مادي
- turkey pulp - 500 g؛
- بيڪون - 40 g؛
- ماني ڀنگ - 40 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڪٽي ويو؛
- مٽي پسمنان - 30 g؛
- ليم (پين ۽ رس) 1 سي.
تياري
فلمن ۽ رگرن مان ترڪي کي صاف ڪري، گوشت کي ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ۾ اڇلائي ڇڏيو ۽ ان کي ساڳي بيڪن جي سائيز جي شڪل ۾ ملائي ڇڏيو. موسم سان کريل ڪٽ، ٺھيل پني ۽ ننڍي جي ننڍي نموني سان، هڏين جي گونگي ۽ تازي ماني جي لاء، ۽ ذائق ۽ ذائق جو رس ۽ جوس جستن لاء. اسين فرج ۾ اڌ ڪلاڪ لاء بيهڻ ڏيو ته جيئن مانيء جي ماني نمي سان گڏ سٺيون ڪيون وينديون آهن ۽ اسان کي گوشت جي گوشت ماني کائڻ ۽ انهن کي وڌائين.