پگھري پنيس سان ڪڪڙ سوپ هڪ ناقابل اعتبار مزيد ۽ سوادج پهرين ڍڪڻ آهي جيڪا توهان جي سڀني پيارن کي ساراهيندي. اهو مزيدار طور پر خوشبوء سان ڦيرايو، هڪ پيچيده ممي سان ذائقو آهي.
پگھري پنيس سان ڪڪڙ سوپ جو طريقو
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 200 g؛
- ڪريم پنيس - 2 پي سي.
- مکڻ چمڪيو
- آلو. 3 پي سي.
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سج جو تيل - 1 پيچرو. چمڪيو
- مصالحو؛
- لوڪ
- پاڻي 2 - ايل؛
- تازيون جاندار.
تياري
ڪڪڙين جي پني سان ڪڪڙ سوپ ٺاهڻ لاء ڪٽي پٽيس کي ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو، انهن کي سسوسيپ ۾ وجهي، ٿوري تيل وجهي ۽ 15 منٽن تائين گوشت وڌائين. پوء ڪٿيو پياز، پياليج گاجر شامل ڪيو ۽ ٻيو 10 منٽن لاء کائڻ. آلو صاف ڪيو ويندو آهي، ڪٽ پيرا ۽ ڪڪڙ سميت ڪڪڙ تي اڇلائي ويندا آهن. ان کان پوء، 1 ليٽر گرم پاڻيء ۾ وجھي، لڪي کي بند ڪيو ۽ "سوپ" جو طريقو مقرر ڪيو. 15 منٽن کان پوء، باقي گرم پاڻيء ۾ وجهي، مٽي تي لوڻ شامل ڪريو ۽ ساڳئي شيڊول تي 45 منٽن لاء پچائين. چشمي لوسن کي تيار ڪرڻ لاء 5 منٽن کان اڳ ۽ سوپ تي زور لڳايو، ۽ ان کان پوء خدمت ڪري، بوٽن سان گڏ اڇلائي.
ڪڪڙ سوپ ۽ مشرڪ پنيس سان
مادي
- ڪڪڙ جا ڳوڙها - 4 پي سي.
- تازو شجينجن - 50 g؛
- آلو 4 پي سي.
- ڪريم پنيس - 2 پي سي.
- بلب - 1 پيس؛
- مصالحو؛
- پاڻي؛
- گاڏيون. 1 سي.
تياري
پهرين ڪڪڙ ورٿ ڪڪ ڪريو ۽ پوء آسانيء سان گوشت کي هٽايو ۽ هڏا مان جدا ڪريو. بلب صاف ڪيو ويو آهي، ڪعبي ۾ ڇڪي، ۽ گاڏين کي ڀائين ۽ ڀاڄين کي نرمي ۾ فريڻ واري پن کان وٺي.
چمڪندڙن کي پروسيس، ڪٽ پليء ۽ جدا جدا ٻوڙيو ويو آهي.
آلو صاف ڪيو وڃي ٿو، ڪبرن ۾ ڪٽي ۽ نرميء سان ورٿ ۾ اڇلائي، پودوساويا ذائقو ڪرڻ. اڳيون، مڙني ڀاڄيون ڀاڄيون، ڪڪڙ ۽ گردي ٿيل پنيس ڪڍيائين. يقينن، سوپ لڳايو ۽ ٻيو 5 منٽن تائين کائڻ، پوء اسان کي لاڙڪاڻو پٿر اڇليو، باھ کي ڦيرايو ۽ 30 منٽن تائين موه تي زور ڏيو.
ڪڪڙ سوپ ۽ پٿري پنيس سان
مادي
- ڪڪڙ - 300 g؛
- نوڪريون. 1 پيالو؛
- ڪريم پنيس - 2 پي سي.
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ڪريم - 100 ملي؛
- مصالحو.
تياري
ڪڪڙ جي ڪڪڙ کي پاڻي سان گڏ، هڪ ڪوڙي آڻيو، هڪ ڪلاڪ جي فوم ۽ ٻيڙي کي هٽائي ڇڏيو. هڏن جا هيڪن سان گڏ هيا، ۽ پنير ڪوبن ۾ ڪٽيو. پائڻ واري گوشت هڏيون کان ڌار ٿي وينديون آهن، ۽ برٿ ڀريل آهي ۽ هڪ ساسن ۾ داخل ڪيو ويندو آهي. انهي کان پوء، اسان تقريبا 5 منٽن لاء نوڊل اڇلائي ۽ پني کي شامل ڪيو. اڳيون، هڪ پتلي چيل ۾، ڪيميائي جوش وڌائين ۽ سوپ کي گرمي تي مٿي ڪرڻ. آخر ۾، اسان ان جي مصالحن سان موسم ۾، پليٽ تي ان کي وجهي ۽ ڊيل سان گڏ.