پف پيريري کي پنهنجي هٿ سان کائڻ لاء سڀ کان وڌيڪ ڪاروبار ڪاروبار نه ڏيڻ آهي، پر ڪاروبار ٺاهيل ڪارپوريشن اسان جي سپرڊٽنٽ جي سهارن کي فراهم ڪري ڇڏيو آهي جيڪي گهر ۾ ڦهلائڻ ۽ ڦهلائڻ جي ضرورت کي ختم ڪري ڇڏيو آهي. ترڪيبون ۾، اسان ٻيهر ٻيهر گيسرونومڪ ترقي لاء خراج تحسين ڏنا ويندا، پيف بنياد بنياد تي مڇيء جي پيشي تيار ڪري.
پائي چانورن سان پائي ۽ ڪينس مڇيء سان پائي
مادي
- ناسي چانور - 50 g؛
- مکڻ - 45 g؛
- مٽي جو ٻج - 5 g؛
- اڇو منڊي - 80 g؛
- ڳاڙهو واريون جايون 280 g؛
- لوسن جي داڻا؛
- ڪينجهر سامونڊي 580 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- پف پيسٽري 420 گ.
تياري
ٿڪيل کاڌو ۽ پف پيسٽري کان مڇي تيار ڪرڻ کان اڳ، آو خود پاڻ کي ٺڪيو وڃي ۽ تندور 220 درجا پد تي درجه بندي ڪيو (آو جو بيڪنگ جي درجه بندي مختلف ٿي سگھي ٿو، پروڊڪٽ لاء هدايتون پڙتال ڪن ٿا). انهي سان گڏ، توهان وٽ چانورن کي پچڻ جو وقت ۽ اناج تي 8-10 منٽن تائين مکھن ۾ سونيل ٻج سان گڏ هئڻ گهرجي. ڪٽيل ٻرندڙ پوزيشن کي جوش ۾ شامل ڪيو وڃي ۽ نمي کان ٻاھر نڪرڻ تائين انتظار ڪريو، پوء لوسن کي ھڪڙو ھڪڙو ڏندن واري ڪافي کان وڌيڪ ھوندو. هن جو سڄو ٻوڙ چانورن سان گڏ ۽ ڀريل مڇيء سان.
آھ 35 ڪلوميٽر مربع ۾ آوٽ کي نڪرڻ ۽ ان کي ڳري فارم منتقل ڪيو. پوئين سطح واري سطح ۾ ڀريندڙن جي اڌ ۾ رکيل مٿئين ٽن پڪي ڳاڙهيون هڻي ڇڏيائين ۽ چانورن جي باقي حصي کي کڻندو. گڏٻئي جي ڪنڊن کي گڏ ڪريو ۽ گڏجي ڀڪيو، مڇي پيسٽ مان مڇيء کي پائي ڇڏيو باقي باقي هڏن سان گڏ ۽ اڌ ڪلاڪ تائين پهچڻ سان گڏ.
پڇ پيسٽري مڇي ۽ آلو سان
پراڻي طريقي سان انگريزيء جو هميشه ساڳيو طريقي سان نظر اچي ٿو: بيڪنگ کاڌ خوراڪ ۾ ڀرڻ سان ڀريو ويندو آهي، ۽ مٿي تي خشڪ جي پرت سان ڍڪيل آهي.
مادي
- اڇو منڊي - 95 g؛
- کير - 750 ملي؛
- هن جو چرچ؛
- ڪف خرابي
- مڇيء جو تحفظ 890 g؛
- هيڪس (هارڊيڪل) 3 ميڙ؛
- مکڻ - 75 g؛
- اٽو - 70 g؛
- کریم - 190 مليڪ؛
- ٻيل ۽ ڊيل.
تياري
8 منٽ لاء هڪ لاورل پتي سان کير کائڻ، ۽ پوء فلٽر ڪريو. ڳاڙهو هڻندا آهن ۽ مڇيء تي ڀريل کاڌي سان گڏ ملن ٿيون. خشڪ مکھن تي اسان ھڪھي منٽن کي اٽو پھچايو ٿا، خوشبوء واري کير واري کير جو ٻاھر ڪڍو ۽ ان کي ٿڪايو وڃي. ڪمان شامل ڪريو ۽ ٻيو 5 منٽن لاء، ساڳئي وقت جلدي جلدي تيزي جي انگن اکرن. ٿڪ ۽ مٽي سان ڀريل مٽيء سان ڳنڍيو، مڇي ۽ هڏيون شامل ڪريو، بيڪري ۾ پکڙيل اڇلائي ۽ ڪف خمير آڱر جي پرت سان گڏ ڪپڙا وجهي. مٿين کي کير يا هڻو سان سوراخ ڪيو ويندو آهي، ۽ پوء 190 درجا مفاصلي ۾ اڌ ڪلاڪ لاء ڪف خمير آڻ سان گڏ ڪف جي ڪف پکڙيندا آهن.