ڇا توهان ڄاڻو ٿا ته ڪهڙي برتن تمام گهڻي تسلي بخش آهي؟ ڪيترائي ماڻھو سوچندا آھن تھ اھو گوشت آھي. جواب غلط آهي. ترڪيء جي گوشت جي مشهور کاڌ خوراڪ، گوشت ۽ گوشت مان، جيڪا نه گوشت جي دلال سان بغير پيدا ڪئي ويندي آهي، اهو سڀ کان وڏو استقبال آهي. سڀني ڄاتل بٿواٽ جي اضافي سان، باجرا پڻ اڪثر گوشت سان گڏ هوندو آهي. گوشت جو پولٽري ڊگهي عرصي کان ڊگهو سفر، يا ڊگهو ڪم کان پهريان توهان کي ساٿ ڏيندو.
ملير ٻرندڙ اسٽو سان
ملير ٻرندڙ اسٽو سان گڏ هڪ تلاوت آهي جيڪو تيار ڪرڻ آسان آهي. هي کاڌ خوراڪ جي ماني لاء رات جو آهي.
مادي
- باهه. 2 شيون؛
- stew - 250 g؛
- جوش
- ڳئون چمڪيو
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
باجرا ديوار ڪيئن ٺاهي؟ جوار کي ٽڪر پاڻيء سان ڌوڪايو ويندو آهي: باهه جي هڪ پيالو لاء، پاڻي جي 2 کپ، وري چنڊ کي چڪر ڪرڻو پوندو. اسان وٽ تيار ناهي.
ٿڪيل گوشت مان ٿڪيل گرم ۽ ان کي ري ۾ ڇڪايو ويندو آهي. ان کان پوء اسان ان کي اسٽو شامل ڪيو، ان کي گرم ڪرڻ ۽ وڏي ٽڪر ٽڪرائي ڇڏيائين.
اسان تيار ڪيل تيار ڪيل ڍنڍ سان گڏ ٿانو، پٿر، لوڻ. جڙي سان گڏوگڏ.
جيڪڏهن توهان صحتمند خواهش ڏانهن وڌو ٿا، ته اسٽو جي بدران پکيء جي گوشت کي وٺي.
ملٽي ريز گوشت سان گڏ
مادي
- باهه. 2 شيون؛
- اڇو يا پاڻي 4 شيون.
- بلب - 1 پيس؛
- گوشت - 300 g؛
- تيل؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ننڍي ڪيب ۾ گوشت کٽي. ان ۾ هڪ ڀريل پين، لوڻ، مرچ
تري ۾ ھڪڙو سوسڪ ۾، اسان کي گوشت سان گوشت رکون ٿا، اسان کي باھمي کان ٻاھر نڪتو، احتياط سان، پوء اھو پاڻي ٺھيل نه آھي، ٻلھي کي ٻلھي پاڻيء تي ويھي پٽڻ جي ٻلھي تي ويڙھي وڃي جيستائين ٻلھي نرم ٿي وڃي.
انهي کي تيار ڪرڻ لاء تيار ٿڪيو. اسان کي ڪوشش ۽ dosalivayem ذائقو ڪرڻ لاء.
جيڪڏهن توهان گوشت جي گوشت سان گڏ هڪ گهڻائي ۾ گوشت کائڻ جو فيصلو ڪيو آهي ته اسين گوشت کي، ٿانو جي هيٺان تي پياز، مٿين باجهر ۽ پاڻي مٿان، لوڻ شامل ڪريو ۽ "Plov" موڊ ۾ کپي. اهو طريقو سٺو آهي ڇاڪاڻ ته گوشت ۽ پیاز اسان جي مداخلت کانسواء ڀريل آهن.
گوشت جو مرغوب، پکا پالڻ واريون شيون، جيڪي اسان توهان کي مهيا ڪيون آهن، توهان کي ڊگھو وقت تائين ڇڏيندا، ۽ توهان اڪثر ڪري هن کاڌ خوراڪ ڏانهن موٽندا.