بيليشيشي ۾ تارن جو هڪ مشهور تاتار موهيندڙ آهي، جيڪو پائي کان تيار ڪرڻ ۾ وڌيڪ ڏکيو ناهي. انهي صورت ۾، ڀريل تغير کان وڌيڪ گهڻو مفيد آهن. اهو هڪ دفعو پاڻ کي کائڻ لاء هڪ ڀيرو لڳي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهي باقاعده ٽيبل تي ظاهر ٿيندا.
تندور ۾ بالوشي ڪيئن ٺاهي؟
مالڪشيون ڪي خاص چيڪن کي استعمال ڪندا آهن، جيڪي پڪل بيزشا کي تپ ۾ هوندا آهن، انهن ۾ هيٺيان آهن:
- روايتي طور تي، شيليشاس هڪ گول جي شڪل ۾ گوشت ڀريندا هئا ۽ وچ واري مرڪز ۾ هڪ سوراخ ٺاهيندا آهن.
- پکا جو بنيادي راز آهستي جي صحيح بيچ ۾ آهي. اهو تازو، ٿورڙو، ڦاسي يا ڪيفير ٿي سگهي ٿو.
- منڊل گوشت ۾ ذائقي لاء، جئين، زرين، ڪور، هپس-سنلي وانگر اس مصالحن کي شامل ڪيو وڃي. گرين کي رکڻ لاء پڪ ڪريو.
اوزلي ۾ بالوشا لاء کاڌا
اهو تمام ضروري آهي ته مناسب تندور ۾ وافر لاء آهستي تيار ڪرڻ لاء. جيڪڏهن توهان کي کير جي بنياد تي گوڏن ڀريو ويندو آهي، بيڪنگ ناقابل برداشت طور تي سوادج ۽ خراب ٿيڻ واريون ٿينديون. تندور ۾ بيڪ ڪرڻ جي مهرباني، اهو ڪارائتو ۽ خوشبو ٿيندو. توهان کي ڪنهن به شيء سان، ميوي سان گڏ پئجي سگهو ٿا، هڪ مٺي تڪرار ٺاهڻ.
مادي
- اٽو 350
- تيل - 70 g؛
- کير - 180 ملي؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
- ڪٽي لوڻ جو اٽو ۾. مکھن کي پٽي ڇڏيو.
- ٽڪريء جي چوٽي تي هڪ نالي جو هڪڙو ڦاٽڪ ٺاهيو ويندو آهي، جتي کير ٺاهي، مکڻ سان گڏ.
- ھر ھڪڙي کي ھلي ۽ ھر شيء کي ملائي.
- ڏند ڪٿا، لوچائي آو. ان کي ٿوري وقت تي ڌڪڻ جي جاء ڏي
وات-بيليش تاتار ۾ تندون پڙھي
تنقيدي قومي موهيندڙ تتن ۾ تاتار بيلزر آهي، جنهن جو نسخو بلڪل سادو آهي، بنيادي طور تي ڪجهه قاعدن جي پيروي ڪرڻ ضروري آهي. لوڪ بڪ کي شاندار ڪرڻ لاء، اها سفارش ڪئي وڃي ته اعلي ترين گريڊ جو اٽو وٺڻ. جيڪڏهن توهان ان ۾ حصن ۾ وڌو ته ڪني ڀتو تيز ٿي ويندو.
مادي
- اٽو - 400 g؛
- کير - 250 ملي؛
- کنڊ - 50 g؛
- مکڻ - 250 گ؛
- حشر - 5 g؛
- لوڻ؛
- فورڪ ميٽر 500 ميٽرڪ؛
- 2.
- آلو. 1 سي.
تياري
- پيالو آلو ۽ پياز پوزيشن. ڇڪڻ سان گڏ گڏ آهي.
- خمير کير جي گرمي کي گرمي سان ٺهرايو ويندو آهي، کنڊ سان ڳريل ۽ گرمي ڏانهن موڪلي وئي آهي.
- تيل نرمي ٿئي ٿي ۽ اٽو سان ملايو.
- خميره شامل ڪريو ۽ گوڏن ڀر ڪر.
- هڪ ڪوما ۾ رول، جنهن مان هڪ ننڍڙو ٽڪرا ڇڪڻ لاء. انهي کي ڪيڪ ۾ وڌو.
- وچ واري مرڪزن کي ڇڪڻ لاء، ڪنڊنگ کي ڇڪڻ لاء.
- ماني ۾ پچن ۾ تقريبا 40 منٽن لاء ماني وٺو.
بينا آو مان خمير ۾ بالوشا
هڪ ڪاليج مختلف قسم جو ٿانو آھ مان سونيا ۾ بيلا جي طريقيڪار آهي. اهو تہوار پيشڪش ٺاهڻ لاء استعمال ٿيندو آهي. جيتوڻيڪ امتحان ٽيڪر ڪرڻو پوندو، پر نتيجو اهو قابل آهي. هڪ ناقابل برداري طور تي سوادج خشڪ پائڻ، مهمان ۽ خانداني خاندان مطمئن ٿي ويندي. هڪ لازمي شرط آهي ته کير جو استعمال گرمي جي گرمي کي گرم ڪرڻ جي ڪري.
مادي
- اٽو - 400 g؛
- مکڻ - 250 گ؛
- حشر - 5 g؛
- کير - 250 ملي؛
- کنڊ - 50 g؛
- فورڪ ميٽر 500 ميٽرڪ؛
- 2.
- لوڻ
تياري
- گوشت جي گوشت مان ڀريل ۽ ٿلهي ڪٽ تي کاڌا ٺاهيو.
- خمير جي ڪمري جي گرمي کير ۾ کير ۾ ٺهرايو، کنڊ ٺاهي، ان کي گرمي ۾ اڇو آڻي.
- تيل هڪ نرم نرم رياست ڏانهن کڻي آيو، اٽو سان ملايو، ٿورڙو سان کير ۾ وجهي ۽ ٿانو ٺاهيو. ان کي حل ڪريو ۽ ڪجهه ڪيڪ ٺاهيو.
- ڀري ٻاهر ڪڍڻ، کوٽ جي ڪنڊن کي.
- هڪ گرم تارو اڌ ڪلاڪ ۾ بليشيشي کي ٽوڪ ڪريو.
بايليشي تند مان پيف پيري مان
چانهن لاء هڪ بهترين اضافي بينا بالوشا جو تند مان گوشت سان گڏ، پف پيري مان ٺاهيو ويندو. بيڪ ناشتي، لنچ ۽ نانء لاء مناسب آهي. انهي کي پچائڻ واري عمل کي آسان ڪرڻ لاء، توهان 1 پيڪي تيار ٿيل آو خريد ڪري سگهو ٿا. بھرائيء جي طور تي، سورج، مرغي ۽ گوشت مان گوشت جي گوشت جو ميلاپ ٺاهي سگهو ٿا.
مادي
- پف پيسٽري - 1 پيڪ؛
- فورڪ ميٽر 500 ميٽرڪ؛
- 1 سي.
تياري
- گڏجي ڪٽايو پياس سان گڏ ڪريو.
- پف پيريري ۽ سليڪون اسڪرين ۾ رول. هن مرڪز ۾ ڀرپور وجهي رکندو آهي، جيڪو ڪنڊن سان ڍڪيل آهي.
- ڇڪيل پف پيري وارا 20-25 منٽ لاء تندور ۾ پکاو.
بويشي ۾ تندور ۾ کيفير تي
کير ۾ سڪل رسائي ۽ رسائي موڙيندو آهي. کيفير تمام ٿڌي ٿڌي نه هجڻ گهرجي، پر توهان کي اهو گرم نه هجڻ گهرجي. اها صلاح ڏني وئي آهي ته اهو کائڻ کان اڳ ڪلاڪ کان ٻاهر ڪڍڻ کان اڳ ٻن ڪلاڪن کي ڇڪڻ لاء انهي جي ڪمري جي گرمي هوندي. هن کاڌ خوراڪ جي استعمال کان وڌيڪ کاڌ خوراڪ جو آسان رستو آهي.
مادي
- اٽو - 3 پيٽ؛
- ڇوڪري (1) گلاس؛
- هڪ ڀيرو تيل - 50 ملي ميٽر؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اوکرو - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ؛
- سوڊ
- کنڊ - 50 g؛
- فورڪ ميٽر 500 ميٽرڪ؛
- پاڻي - 30 ملي؛
- 2 سي سي.
تياري
- هڻڻ سان ويندڙ هڻڻ.
- مٽي سان تيل ملائي. eggs، kefir، سوڈا، کنڊ شامل ڪريو.
- هڪ گوڏن ٺاهيو. هڪ تاليف سان گڏ ڪريو، هڪ ڪلاڪ انتظار ڪريو.
- مزي تيز ۽ گوشت ۽ پاڻي سان گڏ ملائي.
- خانو مان هڪ لوڻ ڪيڪ ٺاهيو، انهن کي ڀريل ٻاهر ڪڍڻ ۽ ڪنڊن کي ڀڪيو.
- 40 منٽن تائين تندور ۾ بالوشا کي ٽوڪ ڪريو.
بالوشي گوشت سان گڏ گوشت ۽ آلو ۾
معدني گوشت سان موتي جي اضافي ۾، بليشاس ۽ آلو ۾ آلو پڻ تمام مقبول آهن. جيڪڏھن اوھين بھرائي ۾ انھن ٻنھي حصن کي گڏ ڪري سگھوٿا، پوء بيڪنگ ٿي وڃڻ کان ٻاھر نڪتو آھي اڻڄاڻ. اها سفارش ڪئي وئي آهي ته ڀاڄيون عمدو ٿي پٽي وڃن ٿا، پوء اهي جوس کي رس ڏيندا آهن ۽ اهو نرم، ٺهيل آهي. انهي کي روڪڻ کان روڪڻ لاء، ڪوڪيز کي بچنگ لاء وٺڻ لاء.
مادي
- اٽو - 0،5 ڪلو؛
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ترڪي - 1 پيڪ؛
- لوڻ؛
- کنڊ - 1 ٽيچ؛
- فورڪ ٽيسٽ - 400 g؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- 2 سي سي.
تياري
- ٿورڙو اڌ گلاس پاڻيء ۾ ٺهرايو، کنڊ شامل ۽ هڪ چمڪندڙ آلو شامل ڪريو.
- باقي هڻڻ لاء پاڻي شامل ڪريو، چمچ شامل ڪرڻ، لوڻ شامل ڪريو. اٽو کي حصن ۾ شامل ڪريو.
- ڪيني نرم، غير چپچپا آو ۽ ڪلاڪ لاء موڪل.
- گڏجي ٿڌي کائڻ سان گڏ آلو، آلو.
- هڪ مرڪزي موٽر سينٽر ڪيڪ ٺاهيو، ان تي ڇڪايو.
- ڪنڊن جوڙيو، وچ ۾ هڪ سوراخ ڇڏڻ.
- 40-45 منٽن تائين بونا ۾ بيولشا بڪ ڪريو.
Lazy belyashi تتل ۾
جڏهن ڪافي وقت نه آهي ته آڱر ۾ گوڏن ڀر، توهان سڪل گوشت ۾ مٽي ٿيل گوشت سان سست سوراخ بالوشاس تيار ڪري سگهو ٿا ۽ هن جي اصلي تلاوت کي استعمال ڪري سگهو ٿا. هن کي ضروري اجزاء جي ضرورت هوندي جيڪا خريداري ۾ خريد ڪري سگھجي ٿي، ۽ انهن مان ڪجهه فرچيچر ۾ مليا ويندا. برليشي هن نسخي ۾ مهمانن ۽ گهرن جي ميمبرن کي حيران ڪندي.
مادي
- بيٺل سوئرائٽي مٽي 150x؛
- کير - 1 گلاس؛
- فورڪليٽ - 100 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- جوش
- ڳاڙھ ڪيڪ - 1 پيچھ. l.
- پنيس - 50 g؛
- لوڻ
تياري
- کين کير سان خشڪ ڪر ۽ انتظار ڪريو جيستائين اهي لڪل آهن.
- گڏوگڏ ڪٽو، هڏا، لوڻ سان گڏ ڪريو.
- ان ڳاڙهو سڪل تي پائڻ واري شيٽ تي رکيا، مرڪز ۾ گوشت کائي وجهي.
- خاڪي ڪشمي ۽ گرائٽي پنيس سان.
- ريل جي بيليشيشي ۾ سونهن 20-25 منٽن تي تيار ٿي ويندي.
بايليشي مان هڪ پيٽ مان آند ۾ آو
ريڊيو، جو تندور ۾ بليشاس لاء هڪ تازو آھ تيار ڪري ٿو، پيئي لاء پڻ استعمال ٿيندو آهي. جيڪڏهن بيزنگ فيض يا خانداني راتين لاء ارادو ڪيو ويندو، توهان مختلف قسمن کي مڪمل ڪري سگهو ٿا، مثال طور، گوشت سان کائڻ، ۽ اڇا گوببار ۽ گاجر سان گڏ ٻئي. توهان ڪڪڙ ۽ انگور سان گڏ بالوش جي صورت ۾ هڪ تعجب ڪري سگهو ٿا.
مادي
- اٽو ا - 600 گ؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. l.
- خشڪ پاڻي 300 ميل؛
- خشڪ خشڪ
- کنڊ - 1.5 وٿيون. l.
- فورڪ ميٽر 500 ميٽرڪ؛
- لوڻ - 1/3 پي ايس.
تياري
- خمير ۽ کنڊ جو ڪمري جي گرمي تي پاڻيء ۾ ڳاڙهو ٿيندو. ڇوليون 5 ڪڇو. ايل. اٽو ۽ ٺهرايو ويندو.
- ايستائين جو هڪ فوريه ٽوپي تائين پهچي آئي. باقي باقي اٽو، مکڻ شامل ڪريو.
- گوڏن جو اٽو. جڳھ ۾ رکون جتي ڪا ڊرافتون نه آھن، ٻن ڪلاڪن لاء.
- اٻو مان، ٺاهيو ۽ گوشت سان گڏ گوشت کڻي.
- گوشت سان پڪي بيزشا تند ۾ اڌ ڪلاڪ ۾ تيار ٿي ويندو.
بايليشي ۾ ڪڪڙ سان تندور ۾ منحصر
تندور ۾ ڪڪڙ سان گڏ بيڪاندار مفاصلو آ، تنهنڪري ھڪڙو يا ٻه کان وڌيڪ ڪنھن جي لاء ڪافي نه ھوندا. بهترين ذائقي جي ڪري، بيڪنگ تمام تمام وڏي کلي نه آهي. توھان ڪڪڙ جي گوشت ڏانھن ترڪي فيلٽ يا ٻيو گوشت شامل ڪري سگھو ٿا. هن کان بالوشا جو ذائقو رڳو بهتر ٿي ويندو. تازي جڙي جي بدران مناسب ۽ خشڪ، منجهيل.
مادي
- اٽو 500 گ؛
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ترڪي - 1 پيڪ؛
- لوڻ؛
- کنڊ - 1 ٽيچ؛
- ڪڪڙ منس - 400 g؛
- انون 2 ميڙ
- ساهه
تياري
- خمير پاڻيء جي 0.5 پيٽ ۾ ٿلهي، کنڊ ۽ 1 چمچ شامل ڪريو. ايل. اٽو، کنڊ.
- باقي پاڻي هيڪاندي سان گڏ هوندو آهي، پوء مرکب ۽ لوڻ کي ٺهيل آهي. هاڻوڪي طور اٽو وڌو. خشڪ ٺاهيو ۽ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
- گوشت ۽ گوشت جي کاڌي ٺاهڻ.
- لوڻ واري ڪيڪ مان نڪرڻ 40 منٽن تائين تندور ۾ گڏ ڪريو.