اسٽرائڊي - سمنڊ ۾ مڇي، جيڪا تمام ٿوري ئي ٿڌ هوندي آهي، ان ڪري هن جي بدران سڪل ۽ فوري لاء بلڪل مناسب ناهي. هيٺيون کاڌيون آهن گهوڙي ميڪيليل کان مزيدار ڪپڙا تيار ڪرڻ لاء.
چنچل نوڪريون لاء
مادي
- ميڪر جو تازو منجمد آهي - 1 ڪلو؛
- پاڻي 1 ليٽر؛
- وڏو لوڻ - 1 گلاس؛
- سرڪ 9 9 - 0.5 پي.
تياري
تازيء طرح گهوڙي ميڪريل ڀڪيل اڇلايو ويندو آهي ۽، صفائي کان سواء، اسين گندگي برتن ۾ وجهي سگهون ٿا. پاڻيء ۾ اسان کي لوڻ کي ٽوڙيو ۽ ان کي مڇيء سان ڀريندا آهيون ۽ اسين ان کي اٺن جي ڪلاڪ جي اندر ختم ڪري ڇڏيندا آهيون. اسان ان کي ڪمري جي حرارت تي ڇڏي ڏيو. انهي کان پوء، لوڻ جو پاڻي خشڪ ٿئي ٿو.
اسان وٽ 1 ليٽر پاڻي ۽ انگورن جو نئون حل ٺاهيو ۽ انهن کي مڇيء سان ٻيهر ڀريندا. ان کي 3 ڪلاڪن ۾ ملن. اسان جلد کان مڇيء کي صاف ڪريو، حصن ۾ ڪٽي، ان کي منن جي ڇت سان ڦيرائڻ ۽ سبزي جي تيل ڀريندا. هڪ گلاس يا اناميل ٿيل کنٽينر ۾ فرج ۾ بيچل ميڪريل رکو.
تندور ۾ اسڪادل لاء سوائپ ڪريو
مادي
- گھوڙي ميڪريل - 3 پي سي.
- مکڻ - 40 g؛
- نيبو ٽنڊو؛
- ڳاڙھو ڪڻڪ - 0،5 شيشي؛
- ڊبل - 1 گند؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- ٻرندڙ پنيس چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسوئلينديو ڀروسي ۾ فلورا، ليمن جو رس سان گڏ، لوڻ ۽ مرچ. ڊلي کي دٻايو ۽ ٿڪايو ان کي مکڻ ۾ اڇلائي، مٿي تي گهوڙي ميڪيليل جي پٿريلي تي، ڳاڙهو ڪڪڙائي، نارنجي سلائي ڦهلائي، گرين پنيس سان ڀريل ۽ ان کي تند کي موڪلي. 170-180 درجا جي درجه حرارت تي، 20 منٽن تائين پکانا. هڪ گارنش طور تي، اسين ڄميل چانور جي خدمت ڪندا آهيون.
تندور ۾ اسڪاد لاء
مادي
- گھوڙي ميڪريل - 3 پي سي.
- 2.
- آلو 7 پي سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. چمٽا
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- مڇيء لاء مصالحو - 1 پنچ؛
- لوڻ - 1.5 پي.
تياري
صاف اسٽوريڊو صاف، سر کي ڪٽي، ننڍي ۽ ننڍن ننڍن حصن ۾. انهن کي سليم ڪريو، مصالحن سان ڇڪيو ۽ اچار ڪرڻ ڇڏي ڏيو. ساڳئي وقت ۾، اسين ڀاڄين ۾ مصروف آهيون: آلو ۽ پوکي تائين ساوڪ. تنهن کان پوء هڪ ڪلو ميٽر جي ٿلهي سان ڳاڙهو ٿي پوندو آهي. اسان گاڏين ۽ پياز صاف ڪريو. ٽي گاڏين تي هڪ گرٽ، ۽ کاڌ خوراڪ جي شڪل ۾ ڪٽي. بيڪنگ لاء فارم سبزيبل تيل سان گڏ ٺهيل آهي، اسين آلو، لوڻ ۽ مرچ پکڙيل آهيون.
اڳيان، پياز ۽ گاڏيون (مجموعي مقدار جو اڌ)، مڇي ۽ گاڏين سان باقي پياڙين سان ڍڪڻ. سڀني کي سوراخ ڪڪرن سان ڍڪايو، فارم کي ڍڪڻ يا ورق سان ڍڪيو ۽ ساوڪ ۾ اڌ ڪلاڪ تائين ساڙ ڪريو، 180 درجا ڪيو ويو. پوء لڪي کي هٽائي ڇڏيو ۽ ٻئي 10 منٽن تائين اسان جي کاڌا برانچ ڏي. ۽ انهي کان پوء توهان اڳ ۾ ئي ميز تي خدمت ڪري سگھو ٿا.
ایک ٹماٹر جي اچار ۾ ڪارو سمند ڪڪٽي لاء پڙھيل
مادي
- گهوڙي ميڪريل - 1 ڪلو؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- bay leaves - 2 pcs.
- مرچ مرچ - 5 پي سي.
- سرگر - 1 اميدوار.
اچار لاء:
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- 2.
- سنسڪرت روٽو - 1 ٽڪرا؛
- سموري ريٽي - 1 سليس؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- bay leaves - 2 pcs.
- ٽماٽو خالص - 0.5 پيالو؛
- مرچ مرچ - 4 پي سي.
- مڇي برٿ - 1 گلاس؛
- سرڪش - 20 ملي؛
- لوڻ، کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان کي اسٽوريرا صاف ڪريو، گاريون ختم ڪري ڇڏيندا آهن ۽ سر ۽ ماپون ڇڏي ڏيو. اسان سڄي مڇي کي ٽڪرڻ واري پاڻيء ۾ ڦٽو ڪري ڇڏيو ۽ پوء شامل ڪريو
پيليل ۽ مٽي ڀاڄين ۾ ڪٽي ڇڏيا ويا. اسان کي سبزي جي تيل کي گرم، ڀاڄيون اڇلائي ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي 10 منٽن تائين گرمي ڪرڻ لڳندا آهن، پوء ٽماڪاء جا ڪپڙا، مٽي، مڇي مارڻ واري مڇين ۾ وجهي ڇڏيندا آهن . لائين ۾ 15 منٽن جي چڪاس ڪريو. سرن سان مڇي پاڻيء سان، پاڻيء سان ٺهرايو، ان کي کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪري چڪ وڇائي. هليا 10 منٽن لاء سڀني سان گڏ.