مشروم سان آلو جو ميلاپ نئون ناهي ۽ اشتهار جي ضرورت ناهي. اسان هن تندم کي ڪوشش ڪندي مشغول سان سوادج ۽ مزيدار آلو رول جي ذريعي ٺاهيو. توهان جي خواهش جي تعصب ۽ تعصب طرفان توهان حيران ٿي چڪا آهيو.
لوين آلو آلو ۾ نارورن سان گڏوگڏ رڻ
مادي
- ختم ٿيل مڇي آلو 720x؛
- نشاستي 95 g؛
- تازي نوڪريون - 260 g؛
- سبزي جي تيل کان سواء - 55 ملي گرام؛
- جوش بلب - 260 g؛
- گاڏيون 260 گ.
- ڪارو مرچ تازو ميدان - 1 پنچ؛
- تازو چوري ڪندڙ ۽ ٻڪرين جو مزو چکڻ.
- وڏي لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
رولا لاء آلو ماٿري تازو ٿي سگهي ٿو يا باقي رات جي ماني يا رات جي ماني استعمال ڪريو. اسان هن نشري کي ان ۾ ڀريو ۽ ان کي چڱي طرح گڏ ڪيو، جنهن کان پوء اسان کي هڪ بيڪٽي شيٽ تي رکيل هڪ ٽڪرا پٽي تي مستطيل پرت ۾ ورهايو وڃي. اسان هڪ گرم تپ ۾ ڪمپيشن رکون ٿا ۽ اهو پندرهن منٽن تائين 220 درجا ٽڪرا کڻي وڃي.
هن وقت تائين اسين رول جي سامان کڻڻ تي تيار آهيون. اسان صاف ۽ ٿورڙو لوچوڪ کي صاف ڪري ڇڏيو آهي ۽ ڀاڙيندڙ گاڏين کي ڀاڳيندا آهن، ڀاڄين کي تيل ۾ پئجي وڃڻ کان سواء تيل ۽ ڀريل، گرم کان علاوه گرميء سان گڏ پنڌ ڪرڻ، تقريبن پنجن ڪلاڪن تائين. هاڻ واهه ۽ ڪٽي عمدي طور تي نوڪريون کي وڌايو ۽ ڳري پين تي بيهڻ واريون ايتري تائين جيستائين نمي کي ظاهر ٿئي.
بعد ۾ آلو بيلٽ تيار ڪرڻ لاء، اسان تيار ڪيل مشغولن کان مشغول ۽ سبزيجات تان اس تي تقسيم ڪريو، اسين اضافي طور تي کتل تازي جريب سان گڏ مٿي ڄاڻو ۽ احتياط سان محصوالت کي ريل سان بند ڪريو.
سبزي جي مشروم کان سواء تيل جي خوشبو سان گڏ مڇي آلو آهستي جي مٿاڇري کي وڌايو ۽ ساڳئي درجه حرارت تي هڪ ٻئي منٽن تائين سونهن ۾ وجهي ڇڏين.
آلو آلو، مشرڪ، ڪڪڙ ۽ پیاز سان
مادي
- آلو آلو 980 گ.
- ڪڪڙ جي سوراخ جي فلٽ - 220 g؛
- تازي نوڪريون - 280 g؛
- هيڪن وڏي ڪڪڙ - 3 پي سي.
- جوش بلب 280 g؛
- ڪڻڪ جي ڳاڙهو اٽو - 310 g؛
- سبزي جي تيل کان سواء ذائق - 45 مليڪ؛
- مٺائي هارين ڀريڪ - 45 g؛
- ڪارو مرچ تازو ميدان - 1 پنچ؛
- تازو چوري ڪندڙ ۽ ٻڪرين جو مزو چکڻ.
- وڏي لوڻ - ذائقو ڪرڻ؛
- جڌن جو ٻج يا ڇڪڻ لاء ٿلهو.
تياري
جدا جدا برتن ۾، اسان هڪ يونيفارم ۽ ڪڪڙ جي پليٽ ۾ آلو آلو ساڳئي وقت ۾ رکون ٿا. هن وقت، اسان مشغولن سان گڏ چانورن سان گڏ ڪنداسين. مشورتون چڱي طرح ڌوڪي، خشڪ ۽ پٽي ۾. اسان مشغول ماسٽر کي گرم گرم ۾ وجهي ڇڏيو ۽ سڀني نمي کي چٽو ڪرڻ ڏيو، تيل کي دٻايو ۽ مواد کي ٽن منٽن تائين وڌائين. بلب صاف ڪيا ويا آهن، ڪباڙين يا چئنن جي ڪنگرن ۾ ڪٽي ۽ سبزي جي تيل سان گڏ فڻنگ پين ۾ ڀريل موڪليو وڃي. هن وقت، اسان برائوس کان تيار ڪيل ڪڪڙ ڪڍن ٿا، ڪوبن ۾ ڪٽي ۽ ان تي پیاز وجهي. فيننگ جي پنجن منٽن کان پوء، ساڳئي مشروم شامل ڪريو ۽ سڀ ڪجهه منٽن لاء گرم سان گڏ، نموني ۽ مارو ڪارو مرچ سان موسم سان.
تياري ۽ ٿڌي تي، اسان کڏين کان آلو ٽبرن کي صاف ڪريو ۽ انهن کي هڪ ننڍي گرٽر يا گوشت جي ڀتڻ ذريعي ڏيو. آلو ماس ۾ ٻه ماڻهو ۽ پروٽين، توهان آلو آو ۾ داخل ٿيڻ کان اڳ شامل ڪريو، ان سان گڏ ميڪر سان چوٽي تي علاج ڪريو. اسان کي نموني شامل ڪيو ويندو آهي، مٽي نرم نرم مکڻ، سيفٽ ڪڻڪ جو اٽو ۽
اسان بيڪنگ شيٽ سان نتيجو آلو آو جو بندوبست ڪيو ۽ ٿلهي پنجن جي ملي ميٽر تائين پهچايو. اسان تيار ڪيل مٿين چادر سان پنهنجو پاڻ کي تيار ڪرڻ، مٿي کان مٿي، چمڪندڙ مٽي سان گڏ بوٽيون ۽ رستن کي بند ڪري ڇڏيو. ان سطح کي هڻڻ جي زرخيز سان ڳاڙهو ڪريو ۽ ڪڻڪ جي ٻج سان ڀيٽيو آهي
ٽيٽي يا چاليهه منٽن کانپوء پوکي جي آلو رول 180 डिग्री جي درجه بندي تي، ان کي ڪڻڪ لاء تيار ڪيو ويندو. اهو ڪافي آهي ته ان کي حصن ۾ ڦٽو ڪرڻ ۽ پليء پلس تي ٻاهر ڪڍڻ لاء.