برائو چانورن جي ڊگھي صحتمند غذا جي پيروي ڪرڻ لاء پنهنجي مفيد پراڊڪٽ جي لاء ڊگهي آهي. ڪپڙا نه رڳو مفيد، پر سواد پڻ، ٻين اجزاء سان مختلف هجڻ گهرجي، مثال طور گوشت ۽ ڀاڄين. هن بيان جي هيٺيان، اسان کي برانچ چانورن مان ٻه رستن جي مطابق پائلال ٺاهڻ جو فيصلو ڪيو ويو آهي: گوشت ۽ گوشت سان. يقينن، ڪلاس سان گڏ، اهي رزق جيڪي ٿورو ڪم ڪن ٿا، پر مستند موهيندڙن جي جديد تڪرار وانگر، اهي "پنهنجي بهترين ڪردار" سان مقابلو ڪندا آهن.
پيلو ڪروڙ چانور مان گوشت سان
مادي
- پورڪ ٽيللوين - 1 ڪلو؛
- شجراين 250p؛
- ڪڪڙ سوپ 1 1/2 شئي؛
- ناسي چانور - 1 شيون؛
- hops-suneli - 1 چائے چمڙي؛
- خشڪ ڪچروڙي - 1 چائے چمڙي؛
- منجمد ڀاڄين جا مکيه
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ڪڪڙ
- 1 سي.
تياري
هڪ ٻرندڙ پين ۾، سبزي جي تيل جي ننڍي مقدار کي گرم ڪرڻ ۽ شفاف طور تي شفافيء تي ڪڻڪ جوش وڌائين. جوش وڌائڻ ۽ کاڌ خوراڪ جو خنزير شامل ڪريو. اسان گوشت جي تڪليفن تائين انتظار ڪندا آهيون، ۽ ان کان پوء اسين ان کي مشغول ۽ ڀاڄيون شامل ڪنداسين. جيتري قدر فرائينگ پين مان اضافي نميڙ کي، اسان ان جي مواد کي هڪ قاعدن يا بورجئر ۾ تبديل ڪيو، چانور، خشڪ بوٽي، مرچ جي نمک سان ۽ هر چيز سان گڏ وجھو. اسان وٽ ڪنٽرولر مستقبل جي لوڻ واري ڍڪ سان ڍڪيندا آهن ۽ چانورن جي تيار ٿيڻ تائين ان کي گرم حرارت تي ساڙي ڇڏيندا آهن.
Pilaf بھوري چانور مان ھڪ گھڻن ۾ ٺاھي سگھجي ٿو. سڀ کان پهريان ڀاڄين، مشروم ۽ لوسن سان "بيڪنگ" موڊ ۾، ۽ پوء ٻين سڀني کي شامل ڪيو، "Pilaf" موڊ کي مٽايو ۽ بيپ کان وٺي پوکي وڌو.
Pilaf بھوري چانور سان
مادي
- ناسي چانور - 2 شيون؛
- زيتون جو تيل -1 ٽڱ. چمڪيو
- 1 سي.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- مٺي مرچ - 2 پي سي.
- ڪڪڙ
- پنهنجو رس جو ٽبو - 500 گ؛
- گرم مرچ - مزو؛
- paprika - 1 چائے چمڙي؛
- جوس گريٽ - 1/2 ڳ.
- تازو رڪاوٽون 4 چمچ. چمٽا
- ليم پبل - 1/2 ٽيچ.
تياري
چانڊ تي ڏنل هدايتن موجب رائس ٻيل، ان کي لوڻ سان موسم ڪرڻ نه وساريو. هڪ ٻڪڻ وارو پن ۾، زيتون جو تيل وڌو ۽ ان کي وڌو ويندو آهي، پر ٿلهي منڊل ڪپڙي تي 3 منٽن تائين پريس ذريعي. ان کان علاوه اسان کي پنهنجي رس ۾ مٺي مرچ ۽ ٽيمو جي ڪيز کي ززخار ڪيو ويندو هو. 9 منٽن کان پوء، مرچ سان پيپرڪ، گرم مرچ، نيبو زز ۽ لوڻ شامل ڪريو. جڏهن مرچ نرم ٿي ويندو آهي ته پائاف جو سبزي حصو تيار ٿئي ٿو ۽ اهو وقت بوڪيل چانورن سان گڏ آهي.
ختم ٿيل مٽي ڀريل بيٺل ۽ کاهه سان ختم ٿي وئي. ميداني رٿيل برور چانور کان پڪو پختو ٿيڻ بعد فوري طور تي رهيو آهي.